Il burro di arachidi era la crema di noci da abbinare alla gelatina per sandwich, da mangiare sopra frutta come fette di mela bananor o come spuntino veloce ricco di proteine e grasso. Con l'ascesa di altre nuove creme da spalmare "burro di noci" che rivendicano grandi benefici per la salute e informazioni contrastanti sul fatto che il burro di arachidi sia ancora il miglior burro di noci per te, ti starai chiedendo, il burro di arachidi è buono per te?
Abbiamo esaminato 10 famose marche di burro di arachidi. Abbiamo scoperto che, a seconda della marca di burro di arachidi, la nutrizione di quel burro di arachidi variava notevolmente. In generale, i burri di arachidi che contengono un solo ingrediente, le arachidi, sono salutari per te. I burri di arachidi che avevano aggiunto ingredienti come zucchero, melassa e miele, erano più ricchi di zuccheri e carboidrati. C'erano anche alcune marche di burro di arachidi che vantavano grassi aggiunti come oli vegetali (oli di colza, oli di semi di cotone, oli di soia, olio di semi di girasole, olio di arachidi tostati), monogliceridi e ingredienti grassi come semi di peperoncino. Anche se questi oli e "grassi sani" possono sembrare sani a causa della recente tendenza "grassi sani", in generale, vogliamo fare attenzione ai prodotti che contengono troppi di questi grassi aggiunti. Molti di questi burri di arachidi avevano la stessa quantità di grassi del burro di arachidi che utilizza solo arachidi negli ingredienti, quindi in questi casi, ti consigliamo di leggere l'etichetta degli ingredienti. Un ingrediente aggiunto nel burro di arachidi che va bene, ma non è necessario, è il sale.
La composizione nutritiva di una porzione (2 cucchiai) di 1-2 ingredienti di burro di arachidi dovrebbe assomigliare a:
- Calorie: 170-190 calorie
- Grassi: 8-14 grammi
- Carboidrati: 3-7 grammi
- Fibra: 2-3 grammi
- Zuccheri: 1-3 grammi
- Proteine: 6-8 grammi
Dovresti includere il burro di arachidi nella tua dieta?
Il burro di arachidi è ancora un ottimo burro di noci da includere nella tua dieta! Tutti i diversi tipi di frutta a guscio contengono diversi rapporti di acidi grassi e sono buone fonti di proteine.
Il burro di arachidi contiene acidi grassi polinsaturi, acidi grassi monoinsaturi e grassi saturi. I grassi saturi e gli acidi grassi polinsaturi hanno una cattiva reputazione. Questi grassi sono molto diffusi nella dieta americana e quindi sono stati associati a condizioni di salute come il colesterolo alto e le malattie cardiache. Tuttavia, come tutti i nutrienti, anche questi sono una parte importante di una dieta equilibrata. Gli acidi grassi monoinsaturi sono quelli che generalmente chiamiamo "grassi buoni". Il burro di arachidi contiene tutti questi nutrienti. Per evitare di assorbire troppi grassi dal burro di arachidi, mangia il burro di arachidi con moderazione. Una porzione è di soli 2 cucchiai, quanto basta per preparare il panino PB&J o per accompagnare lo spuntino di mezzogiorno alle banane.
Il burro di arachidi è anche una fonte ragionevole di proteine vegetariane. Ci sono circa 6-8 grammi di proteine in una porzione media di burro di arachidi. La quantità di 6-8 grammi è circa la quantità di proteine che dovresti assumere tra i pasti come spuntino o circa un terzo della quantità di proteine che dovresti assumere durante il pasto.
Un ingrediente di burro di arachidi è una buona fonte di proteine a basso contenuto di carboidrati. Mangia il burro di arachidi da solo come alimento ad alto contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati o mangilo con cibi ricchi di carboidrati come la torta di riso o una mela.
Le migliori marche di burro di arachidi a 1 ingrediente
Burro di arachidi biologico di Trader Joe
Questo burro di arachidi biologico di Trader Joe's è un'alternativa più sana a quello normale. È cremoso e non contiene sale, perfetto da abbinare a tutto godendone appieno il sapore. E se sei un fan del sapore di arachidi crude direttamente dal guscio, questa è un'ottima opzione per te.
365 Burro di arachidi biologico di valore quotidiano di Whole Foods Market
Whole Foods Market è affidabile per produrre i migliori prodotti naturali e biologici. Questo burro di arachidi biologico 365 Everyday Value è formulato per soddisfare tutti i rigorosi standard di qualità di Whole Foods Market, assicurandoti di ottenere una diffusione di noci di qualità nella tua dispensa.
Burro di arachidi biologico SantCruz
Tostato leggermente per un sapore fresco e morbido, il burro di arachidi cremoso tostato organico SantCruz è fatto semplicemente con arachidi spagnole tostate e un pizzico di sale. Non ha oli idrogenati, senza zuccheri aggiunti e senza ingredienti artificiali.
In altre parole, il burro di arachidi fa bene! Come qualsiasi altro alimento, mangia il burro di arachidi con moderazione. Troppe cose possono avere conseguenze negative. Cerca marche di burro di arachidi che contengono solo 1 ingrediente: arachidi. I burri di arachidi che contengono additivi come zucchero, melassa, sciroppi possono avere carboidrati e zuccheri che superano i 10 grammi. Vuoi stare lontano dai burri di arachidi che contengono ingredienti e additivi di riempimento.
