Quanto Durano Gli Alimenti Nel Frigorifero, Nel Congelatore E Nella Dispensa?

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Ricordi quei giorni spensierati di poche settimane fa quando andavi a fare la spesa ogni volta che avevi bisogno di carne macinata per il tuo barbecue, un po 'di burro per il tuo pane o un po' di rucola per il tuo piatto pieno di rucola? Nei giorni della pandemia COVID-19, ogni viaggio lontano da casa ti espone potenzialmente a virus mortali che hai ragione di temere e rispettare, eppure tu e la tua famiglia dovete ancora mangiare.

Ciò significa che il viaggio occasionale al negozio di alimentari o la chiamata ai servizi delle società di consegna di cibo per procurarti la spesa. Ciò che significa anche il coronavirus è concentrarsi più che mai sulla prevenzione dello spreco alimentare. E il modo migliore per prevenire lo spreco di cibo è imparare le corrette tecniche di conservazione degli alimenti e sapere per quanto tempo i vari edibili nella tua casa rimarranno sicuri da mangiare. (Inoltre, puoi probabilmente ridurre la dimensione della porzione senza nemmeno accorgertene.)

Di seguito troverai le informazioni sulla vita di scaffali, frigorifero e congelatore su una miriade di tipi di alimenti; Sebbene non possiamo coprire ogni singolo alimento là fuori, questo ti darà un'idea di quanto dureranno i tuoi pasti e quindi cosa potresti voler mangiare per primo.

(Una nota prima di immergerci: una volta che la carne è stata scongelata, deve essere cotta e mangiata, non puoi ricongelarla in sicurezza. Quindi non farlo.)

Frutta fresca

Se le tue bacche iniziano a girare, congelale! Manterranno i nutrienti e il sapore per ben oltre l'anno e penseranno ai frullati. Ecco la tua carrellata su più tipi di frutta:

	Dispensa / Bancone	Frigo	Congelatore
Mele	Da 7 a 12 giorni	4-6 settimane	1 anno (ma prima sbucciarli, togliere il torsolo e affettarli)
Banane	Da 3 a 6 giorni	Da 6 a 9 giorni	Da 7 a 12 mesi (considera anche l'asciugatura)
Fragole	1 giorno	Da 4 a 8 giorni	12 mesi +
Arance	1-2 settimane	Fino a un mese	Non così buono congelato …

Amidi

Ora potrebbe essere un buon momento per iniziare a preparare il pane: il lievito refrigerato può durare fino a sei mesi.

	Dispensa / Bancone	Frigo	Congelatore
Farina	1 anno	2 anni	Data di scadenza + 2 anni
Pane	Da 5 a 8 giorni	1-2 settimane	Fino a 3 mesi
Patate	1-2 settimane	3-4 settimane	Non congelare le patate crude

Latticini

Sì, puoi congelare il latte e usarlo in seguito, proprio come, beh, il latte.

	Dispensa / Bancone	Frigo	Congelatore
Latte	Assolutamente no.	Da 3 a 5 settimane	Da 3 a 6 mesi
Burro	Da 2 a 4 giorni	Da 6 a 9 mesi	12 mesi
Gelato	pochi minuti	Frigo? Amico, no.	Fino a 3 mesi

Carni

Mentre molte carni durano molti mesi nel congelatore, assicurati di cercare segni di bruciature da congelamento che potrebbero indicare uno scongelamento e un ricongelamento parziali e sappi che i nutrienti e il sapore si degradano nel tempo. Per la cronaca, stiamo parlando solo di carne cruda.

	Frigo	Congelatore
Terra Manzo	Da 2 a 5 giorni	4-6 mesi
Pollo	2-3 giorni (più a lungo se hai comprato molto fresco)	Fino a 6 mesi
Carne di maiale	Da 3 a 6 giorni	Da 6 a 9 mesi

Liquore

È adiacente al cibo, giusto?

	Dispensa	Frigo	Congelatore
Whisky	Sei bravo
Gin	Anche buono
Vodka	Sì