Come Cucinare Gli Spaghetti Alla Zucca Nel Modo Più Semplice

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Con la crescente popolarità del cibo senza glutine e a basso contenuto di carboidrati, la zucca spaghetti è diventata una sorta di alimento potente ultimamente. Ha tutte le qualità gustose che hai imparato a conoscere e ad amare da altre varietà di zucca, e la sua consistenza interna simile a un noodle lo rende perfetto recipiente per le consegne per le tue pastricette preferite. Per ottenere il massimo da questo ortaggio unico, la preparazione è fondamentale. Continua a leggere per scoprire come cucinare la zucca spaghetti nella nostra guida passo passo.

1. Il primo passo per preparare la zucca è tagliarla a metà. Puoi dividere la zucca in lunghezza o in larghezza, ma farlo in larghezza ti darà fili più lunghi e simili a spaghetti. La pelle della zucca può essere piuttosto dura, quindi per facilitare il taglio, crea diversi segni di foratura lungo l'area in cui taglierai e getta l'intera zucca nel microonde per 4-5 minuti per ammorbidirla.

2. Una volta che la zucca si è ammorbidita, taglia la parte superiore e inferiore, lasciando una superficie piana su ciascuna estremità. Quindi affetta la zucca lungo la linea perforata per dividerla in due metà.

3. Successivamente, è necessario rimuovere i semi da ciascuna metà. Inizia tagliando intorno al centro con un coltello.

4. Usa un cucchiaio per raccogliere tutti i semi al centro.

5. Dopo aver rimosso tutti i semi, dovresti rimanere con due "ciotole" di zucca perfettamente pulite.

6. La zucca spaghetti trattiene la perdita di umidità, quindi è una buona idea estrarne un po 'prima di iniziare a cucinare. Per fare questo, cospargere abbondantemente di sale il bordo e l'interno di ciascuna metà e lasciare riposare la zucca per circa 15 minuti.

7. Dopo quei 15 minuti, dovresti vedere gocce di umidità raccolte lungo il bordo e all'interno della zucca. Elimina l'umidità (insieme al sale rimanente) con un tovagliolo di carta.

8. È ora di aggiungere un po 'di sapore! Mescola circa un cucchiaio di olio d'oliva con la tua miscela di spezie preferita (ci piace unire prezzemolo, origano, basilico e aglio in polvere) e spennella generosamente la miscela sull'interno della zucca.

9. Coprite ogni metà con una leggera spolverata di sale e pepe a piacere.

10. Foderare la teglia con carta forno o carta stagnola per facilitare la pulizia. Metti ciascuna metà della tua zucca a faccia in giù sulla padella. Posizionare le metà a faccia in giù consentirà all'umidità aggiuntiva di scorrere sulla padella durante la cottura, migliorando la consistenza finale.

11. Infornare la zucca a 375 gradi Fahrenheit per 35-40 minuti, finché non sarà ben tostata e dorata.

12. Usando la forchetta, tira i fili di zucca dalla pelle e al centro di ciascuna metà. Ora dovresti iniziare a vedere da dove prende il nome questo vegetariano.

13. Puoi servire i tuoi noodles direttamente nelle ciotole da zucca oppure puoi estrarre i fili e trasferirli nel piatto.

14. Condisci o condisci con la tua salsa preferita (e qualsiasi altro ingrediente che desideri aggiungere), quindi goditi un delizioso banchetto di zucca e pasta!