Aloha With An ABV: The Local’s Guide To Honolulu Bars - The Manual

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

C'è il sole, la sabbia e le ragazze con la gonna. È, letteralmente, il paradiso. A seconda dell'isola in cui ti trovi, troverai di tutto, dai vulcani ai memoriali della seconda guerra mondiale alle noci di cocco tagliate a pezzi con il machete e piene di bontà alcolica.

Ai fini di questo articolo, ovviamente, ci concentreremo su quest'ultimo in quell'elenco e in particolare nella capitale delle Hawaii, Honolulu. Quindi, per capire dove andare quando si parla di The Big Pineapple, ci siamo seduti con JoshuHancock, Comproprietario di Proof Public House. Dai un'occhiata alle sue scelte per i migliori bar di Honolulu (e un po 'di kitsch turistico) di seguito.

Proof Public House

"Un tempo bar in uno dei primi hotel di Honolulu (The Blaisdell Hotel), il Proof Public House rende ancora omaggio al vecchio spirito delle Hawaii, con la sua architettura e il pavimento originale ancora al loro posto e le fotografie sui muri, che ricordano i suoi clienti del regno che una volta governato. All'interno, mentre sorseggi un cocktail a base di chiaro di luna hawaiano tradizionale, puoi ammirare le immagini della regina Liliouokalani, della principessa Kaiulani e del re David Kalakaua, insieme alle immagini delle hulgirl messe in scena un tempo per invogliare i primi viaggiatori nel paradiso tropicale che erano le Hawaii. Proof emula i suoi cocktail con un cenno ai classici, combinando nuove idee innovative e integrando ingredienti di origine hawaiana. Questo non è tiki bar, non ci sono leis di plastica, questa è la rappresentazione contemporanea di un pub hawaiano senza fronzoli ma con un carattere spesso."

(Nota: la foto in primo piano è il cocktail No Shrubs di Proof, realizzato con Alipus San Luis Mezcal, Arbusto di ananas-Jalapeno e Tequila infusa al rosmarino.)

Downbeat Diner and Lounge

“Anche questo è uno dei miei bar, ma ho dovuto buttarlo anche dentro. Da gruppi punk in tournée a gruppi soul e reggae affermati, questo posto è la scelta migliore per la musica autentica prodotta alle Hawaii. Ci sono bevande economiche e una cena unta a tarda notte collegata ad essa che serve ogni piatto con un'alternativa vegana. Il tipo di posto che ti aspetteresti a Seattle o Portland, ma con la sua unica autenticità delle Hawaii. Birre artigianali a lattine da $ 2 a cocktail rustici, il menu delle bevande ha opzioni per tutti.

LMarianSailing Club

“Questo è un legittimo tiki bar fondato nel 1957. Ha tutti gli elementi classici - la lampada a forma di pesce palla, l'acquario mai tai - e si trova sul porto con vista sull'oceano e tramonti meravigliosi. Sta diventando un po 'malandato, ma per me questo non fa che aumentare il colore del luogo e la sua esistenza essenziale e storica a Honolulu. La posizione è fuori dai sentieri battuti in quella che ora è una zona industriale. Anche se tecnicamente è una club house, è letteralmente molto simile alla club house che costruiresti con amici nei boschi con aggiunte fatte a mano all'architettura e all'arredamento. Inoltre, non puoi dimenticare che ogni happy hour c'è un pianista cieco che prepara dei classici."

Lewers Lounge

“Un elegante lobby bar dell'hotel Waikiki con cantante jazz e un pianoforte in avorio. È un passo nel passato con cocktail classici come Sazeracs, French 75s, Negronis e Manhattans. Per andare, devi giocare a travestirti: abiti o abiti da donna e camicie e cappotti con colletto sono richiesti per gli uomini.

Bevy

“Piccolo bar alla moda con un premiato barman dietro le quinte. Bevy risiede nella nuova fiorente area di Kaka'ako e offre agli avventori l'opportunità di gustare alcuni dei cocktail più innovativi dei nostri stati. Anche hub per DJ indipendenti alla moda e negozi pop-up."

Duke's Waikiki

“Questo è il moderno bar / club di Waikiki dove i turisti e la gente del posto vanno a bere costosissime bevande foo-foo in hotel sulla spiaggia mentre ascoltano dal vivo una band hawaiana contemporanea mentre il sole tramonta su Waikiki. Non è considerato cool dagli hipster o dagli intenditori di bevande, ma è un posto da controllare per bilanciare tutti i luoghi unici che sono la testimonianza più fedele di ciò che il pop fondente della cultura contemporanea dei bar delle Hawaii ha da offrire. Queste sono le Hawaii di plastica costruite per il pubblico mainstream, ciò che le Hawaii vendono al resto del mondo: tramonto sulla spiaggia con torce tiki, ukulele che danzano nelle orecchie e granite con vodk e fetta di ananas per $ 15.

Rumfire

"Come sopra, ma questo posto cerca di reinventarsi come night club dopo le 22:00."