Recensione: Raddoppia Il Divertimento Con Mount Gay Rum - The Manual

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

I rum sono identici al 100% negli ingredienti, nella fermentazione e nell'invecchiamento. L'unica cosa che distingue i due - e ciò che rende questa versione così interessante - è il metodo di distillazione. Uno utilizza la distillazione in pentola di rame al 100% mentre l'altro utilizza, come si potrebbe intuire, la distillazione della colonna di rame al 100%. Di solito, questi due vengono miscelati insieme per produrre i loro altri rum, come Eclipse, ma per questa serie, Smith ha voluto accoppiarli fianco a fianco per vedere come ognuno trasmette ancora i propri sapori al prodotto.

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Colonna ancora

Naso: Come molti rum, note pesanti di dolcezza di banana e caramello che sono sostenute da un leggero sentore di mandorle

Palato: rum molto leggero che sa di mandorla e banana. C'è anche un po 'di rovere tostato al palato. Questi sapori sfumano in dolcezza con pochissima bruciatura.

finire: finale molto corto e croccante. Sapori fruttati supportati dal miele.

Pot Still

Naso: Cioccolato e predominante di mandorla. naso ancora più scuro e profondo della colonna.

Palato: La pentola è ancora un po 'più pesante sulla lingua, ma non di molto. Conserva ancora un carattere prevalentemente di corpo leggero che è piacevole, considerando i sapori di cioccolato che arrivano al naso. È presente anche il cocco, che conferisce al rum una piacevole sensazione tropicale.

Finire: Un altro breve finale. poco fruttato che è completato da una piccola spezia di quercia. Un po 'di caramello mentre il rum svanisce.

Pensieri finali: Abbinati insieme, questi due rum mostrano davvero le differenze tra i due diversi tipi di alambicchi. Sebbene la colonna di rum sia ancora più leggera, nessuno dei due presenta un'esperienza di sorseggio travolgente, che è il modo in cui questi rum dovrebbero essere consumati. Sorseggiare la colonna mi ricorda ancora il mio tempo che studiavo alle Barbados e mi fa venire voglia di essere seduto su Crane Beach mentre il sole tramonta, ad ascoltare qualche socmusica lontana e contemplare da dove prendere un piatto di pesci volanti.

Il set Origin Series Volume 2 sarà disponibile a partire da novembre e sarà venduto al dettaglio per circa $ 95.