Highland Park Rilascia 2 Nuove Bottiglie A Rilascio Limitato

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Highland Park è meglio conosciuto per due cose: essendo la distilleria più settentrionale della Scozia (batte la Scapdistillery di poco meno di un miglio) e la sua linea di whisky scozzesi single malt a tema vichingo. Nomi come Valkyrie, Einar, Ragnvald e Magnus abbondano in tutta la gamma, conferendo alla distilleria un carattere quasi mitico. In altre parole, è il tipo di whisky che potresti immaginare Frodo che beve fino a tarda notte con Tyrion Lannister.

Immaginario nordico a parte, il whisky è spesso delizioso, facendo affidamento in gran parte - ma non esclusivamente - sulla maturazione delle botti di sherry, insieme all'infarinatura di altri tipi di botti. Questo conferisce al whisky solitamente leggermente torbato tutto il suo colore (non vengono utilizzati additivi), nonché spezie essiccate e aromi di frutta che completano il palato pieno di vaniglia e caramello. Naturalmente, tutto ciò è soggetto alla particolare espressione che stai assaggiando, e ce ne sono molte, incluse due nuove bottiglie in edizione limitata che sono state rilasciate negli ultimi mesi.

Twisted Tattoo ($ 100) è un single malt di 16 anni composto da un matrimonio di whisky invecchiato in due tipi di legno: 153 botti spagnole condite con la Rioja stabilite nel maggio 2000 e 70 botti di bourbon di primo riempimento stabilite nell'ottobre del 2001 Secondo la distilleria, questa è la prima miscela di questi tipi di botti che ha rilasciato. Cerca note di torba morbida, insieme a fragola, vino rosso e ciliegia-vaniglia al palato. Come ci si potrebbe aspettare dal nome, c'è un legame con la body art: il design della bottiglia è stato creato in collaborazione con il tatuatore danese Colin Dale, che si è ispirato alle sculture in legno nordiche e vichinghe come quelle raffiguranti la leggenda del serpente Midgard.

L'altra nuova uscita di Highland Park si chiama Søren Solkær 26 Years of Photography ($ 900). Questo è un single malt di 26 anni che viene fornito con un libro di 160 pagine di fotografie del fotografo danese Søren Solkær, che ha fotografato musicisti come Bjork, i White Stripes e Franz Ferdinand, nonché registi e attori nel corso del suo, hai indovinato, 26 anni di carriera. Solkær ha anche fotografato ampiamente la distilleria di Highland Park. Il whisky è stato invecchiato in combinazione di rovere americano condito con sherry e barili di bourbon di primo riempimento e riempimento, conferendogli note di chiodi di garofano, cardamomo e uva passa, secondo le note di degustazione della distilleria. Sono disponibili solo 1.206 bottiglie, 249 delle quali possono essere trovate qui negli Stati Uniti.