Bevi Questi 3 Cocktail Scozzesi Per La Colazione Per Una Mattinata Che Apre Gli Occhi

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Quando si tratta di cocktail per la colazione, probabilmente sei abituato a classici leggeri e spritzy come il mimos e il bellini. O forse ti piace che la tua bevanda per peli di cane diventi saporita, quindi scegli Bloody Mary invece. Anche se amiamo questi prodotti tipici mattutini, ultimamente abbiamo abbinato uno spirito più improbabile al nostro primo pasto del giorno-scotch.

Mentre il whisky robusto e affumicato può sembrare una cosa strana da bere al mattino, mescolarlo in un cocktail con gli ingredienti di supporto giusti lo rende un'ottima scelta da abbinare a pancake e uova. Ecco, tre semplici e gustosi cocktail scotch per la colazione che sicuramente daranno il via alla tua mattinata.

Tartan rosso

Di per sé, il whisky è probabilmente troppo forte per essere bevuto dalla maggior parte delle persone al mattino. Il succo d'arancia, d'altra parte, è un frullatore noioso se hai un palato avventuroso. Così Conor Myers, il direttore creativo di Underdog a New York City, ha deciso di sposare i due per una miscela innegabilmente gustosa. "Il Red Tartan è la combinazione perfetta di entrambi", dice. “Combiniamo i Dewars con un po 'di OJ, Cherry Heering e Punt E Mes con una grande carica di arancia rossa per un bel highball rinfrescante. Ora fai colazione degna di essere Instagram, tutto ciò di cui hai bisogno è un po 'di pane tostato e un buon filtro! " Per rendere il cocktail più gustoso possibile, assicurati di usare lime e succo d'arancia appena spremuti.

• 1,5 once di whisky scozzese Blended Dewar's
• 1 oz di succo d'arancia
• .5 oz Cherry Heering
• .5 oz Punt E Mes
• 0,25 once di succo di lime
• 0,25 once di zucchero
• 2 trattini AngosturBitters
• Top Sodto Arancia Rossa San Pellegrino
• Ruota di noce moscata e arancia disidratata per guarnire

Procedimento: Aggiungere tutti gli ingredienti, ad eccezione del Pellegrino e delle guarnizioni, nello shakerare lo stampo con ghiaccio. Shakerare e filtrare in un bicchiere highball pieno di ghiaccio fresco. Completare con il San Pellegrino e guarnire.

Miami Godfather

Situato all'interno del The Ritz-Carlton Key Biscayne, il ristorante e bar con vista sull'oceano Lightkeepers serve cucina costiera e cocktail artigianali in un ambiente meraviglioso. Il barista AlexDelgado ha creato il cocktail Miami Godfather come omaggio a Henry Morrison Flagler, un industriale americano che ha supervisionato la costruzione della FloridEast Coast Railroad. Questa nuova modalità di trasporto ha aperto la strada all'evoluzione di Miami nella città che è oggi. Il liquore all'amaretto tempera lo scotch, mentre il mango fresco e il succo di limone ravvivano la bevanda per conferirle un sapore degno di un brunch a bordo piscina.

• 1,5 once di scotch di Dewar
• 0,75 oz Disaronno Originale
• 75 ml di succo di limone
• 0,5 once di cubetti di mango fresco o 0,5 once di purea di mango
• Ciliegia Bourbon per guarnire
• Buccia di mango per guarnire

Metodo: se si utilizza mango fresco, mescolare prima nello shaker, quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti, meno le guarnizioni. Se si utilizza la purea di mango, unire tutti gli ingredienti, tranne le guarnizioni, in uno shaker con ghiaccio. Shakerare e filtrare in un bicchiere rock. Aggiungere il ghiaccio fresco e guarnire con la buccia di mango e la ciliegia bourbon.

Paradise Found

Frutta e agrumi sono ottimi modi per alleggerire il sapore robusto e affumicato dello scotch senza sopraffare completamente le sue note audaci e legnose. "Lo scotch in questo cocktail fornisce una base affumicata e disinvolta per gli altri ingredienti con cui flirtare", afferma Eleanor Parker, direttrice delle bevande di Atlas all'interno del The St. Regis Atlanta. “Gli amari al rabarbaro aggiungono sale, acidità e floralità, che ravvivano il cocktail. Il lampone conferisce un fruttato dolce e delicato, e il limone ravviva la bevanda e sposa tutti i sapori. Alla fine, è un cocktail rinfrescante e scattante con spina dorsale. " Se vuoi preparare il tuo sciroppo di lamponi a casa, sciogli due tazze di zucchero in una tazza d'acqua in una casseruola a fuoco basso. Aggiungi una tazza di lamponi e mescola finché non iniziano a rompersi. Filtrare la miscela in un barattolo e conservare in frigorifero tra un utilizzo e l'altro.

• 1.5 oz Glenmorangie 10 anni
• 1 oz di sciroppo di lamponi
• 0,5 once di succo di limone
• 0,5 once di zucchero di canna
• 2 trattini 18.21 Bitter al rabarbaro

Procedimento: Aggiungere tutti gli ingredienti allo shaker e riempire di ghiaccio. Agitare energicamente per 10 secondi e filtrare in un bicchiere rock su ghiaccio di roccia grande. Guarnire con spirale di lime o rabarbaro candito.