Questo Ristorante Di Seattle è Una Festa Per Gli Occhi

Video: Questo Ristorante Di Seattle è Una Festa Per Gli Occhi

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Con l'attuale pandemia che chiude tutto, dalle scuole ai parchi nazionali, molte liste di cose da fare stanno iniziando a crescere man mano che le persone trascorrono il loro tempo libero sognando ad occhi aperti piuttosto che esplorando. Se questo è il tuo caso, eccone uno da aggiungere all'elenco. Samara, bistrot a legna a Seattle, non ha solo un menu che ti farà sbavare su tutta la tastiera, il design dello spazio è altrettanto divertente, ma per gli occhi.

Il nome Samar deriva dal frutto alato dell'acero (qualcun altro se li metteva sul naso da bambini?). Questo nome dà il tono al design del ristorante: è uno che utilizza la natura come guida per creare uno spazio che sia allo stesso tempo accogliente e di alto livello.

Il modo in cui vivi il tuo pasto inizia dall'ambiente in cui ti trovi. Un'attenzione particolare è stata prestata ad ogni dettaglio dello spazio che è stato progettato dal team di Mutuus Studio. Il menu sviluppato dallo chef Eric Anderson comprende prodotti di provenienza locale, frutti di mare sostenibili e carne di razza storica, tutti cucinati nel forno a legna e nel focolare del ristorante. Un menu così robusto doveva essere bilanciato con un design robusto e terroso, creando un'esperienza dei cinque sensi per i commensali.

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I toni ricchi e scuri della terra della foresta sono stati l'ispirazione principale per la tavolozza dei colori di Samara. Prendendo spunto dal cibo, che è tutto cotto a legna, anche il legno è il principale materiale utilizzato in tutto il ristorante. Pannelli in rovere tinto scuro e boiserie sono stati utilizzati come rivestimento murale principale per la maggior parte dello spazio. Lungo un tratto di muro il muro di cinta originario è stato scoperto e lasciato intatto. Il legno che incornicia il firewall è un altro promemoria del forno in mattoni alimentato a legna utilizzato per preparare il cibo. I piani dei tavoli erano realizzati con legno di recupero dai moli. Accentuato da pelle color cioccolato e applique nere, c'è un'atmosfera rustica da salotto per fumatori in tutta Samara.

Il concetto di un incontro intimo intorno al focolare con gli amici ha ispirato l'allestimento di Samara. La disposizione dei posti a sedere per 30 è una combinazione di 4 tavoli e banchetti lungo una parete. Aprire la cucina alla zona pranzo consente agli ospiti di vedere le fiamme del forno e di intravedere il cibo in preparazione. Crea un'atmosfera casalinga che è confortevole e familiare. È la sensazione che avremo tutti bisogno di ristabilire noi stessi una volta che l'allontanamento sociale sarà finalmente giunto al termine.

Come la maggior parte dei ristoranti in tutto il paese, Samarhas ha dovuto chiudere temporaneamente fino a quando la pandemia non sarà sotto controllo (cosa che, se le persone continuano a praticare il distanziamento sociale, si spera sarà prima o poi), ma questo è un motivo in più per fermarsi ad ammirare lo straordinario design. Goditi l'arredamento ora, goditi il cibo più tardi.