Il Riepilogo Dell'evento Di Abbinamento Bourbon Manuale E Quattro Rose

Sommario:

Abbinamento 1: Four Roses Bourbon con formaggio grigliato
Abbinamento 2: gruppo piccolo di quattro rose con mini hamburger
Abbinamento 3: Four Roses Single Barrel with Rye Dogs

Il Riepilogo Dell'evento Di Abbinamento Bourbon Manuale E Quattro Rose

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

La maggior parte di noi ha già bevuto bourbon con il cibo - è un'inevitabilità, davvero. Come amanti del bourbon e come amanti del cibo, naturalmente i due alla fine si incontreranno. Tuttavia, hai mai pensato a come abbini cibo e alcol? Certo, gli abbinamenti di birra e formaggio o vino e formaggio sono una cosa, ma hai mai pensato davvero a come abbinare il bourbon puro al pasto?

Nel tentativo di migliorare noi stessi come gentiluomini, abbiamo lavorato con Four Roses Bourbon proprio per questo. Il 29 marzo 2018 all'American Whisky di New York City, abbiamo ospitato il nostro ultimo incontro manuale: notte di bourbon contemporaneo e abbinamenti di cibo a cui si sono poi aggiunti i classici whisky drink.

Donald Rasmussen / Il manuale

Donald Rasmussen / The Manual

L'idea alla base della serata era quella di celebrare come la natura classica di Four Roses Bourbon sia perfetta in qualsiasi ambiente contemporaneo (non solo sono un membro integrante del Kentucky Bourbon Trail che viene visitato da migliaia di persone ogni giorno, ma stanno anche festeggiando 130 anni in 2018) e per mostrare quanto il Manuale rispecchi da vicino questa capacità. Siamo orgogliosi di essere in grado non solo di fornire opzioni senza tempo per tutto, dal cibo e bevande alla moda, ma anche di essere in grado di offrire le idee più nuove (e migliori) su cosa bere, come e quando.

Fondamentalmente, l'idea per questa notte è stata la partita fatta in paradiso. Se il paradiso era un barile nel Kentucky, questo è. Di seguito, controlla gli abbinamenti e sentiti libero di ricrearli a casa. Ti assicuriamo, caro lettore, che tutti e tre gli abbinamenti sono stati deliziosi.

Abbinamento 1: Four Roses Bourbon con formaggio grigliato

Donald Rasmussen / Il manuale

Donald Rasmussen / The Manual

Note di degustazione di quattro rose Bourbon Profumo: pera e fruttato leggero, floreale, spezie delicate, miele Sapore: croccante, ma morbido e morbido, frutta fresca, sentori di mela Finitura: morbida e lisci

Abbinamenti: Formaggi grigliati Ingredienti: Fontina, basilico, peperoncino in scagli

Perché? I sapori di mela e pera nel bourbon si abbinano ai sapori morbidi e cremosi del formaggio fuso. Si riflettono a vicenda e migliorano reciprocamente l'esperienza ad ogni boccone e ad ogni sorso.

Abbinamento 2: gruppo piccolo di quattro rose con mini hamburger

Donald Rasmussen / Il manuale

Donald Rasmussen / The Manual

Note di degustazione di piccoli lotti di quattro rose Profumo: speziato, ricco, morbido, fruttato, sentori di rovere dolce e caramello. Sapore: cremoso, morbido, bacche rosse mature, ricco, speziato, equilibrato, moderatamente dolce. Finale: morbido, liscio e piacevolmente lungo

Abbinato a: Mini burger Ingredienti: lattuga, sottaceti, senape di Digion

Perché? Man mano che ci spostiamo in un abbinamento leggermente più consistente, i sapori legnosi e un po 'dolci del bourbon riescono a imitare quelli del rotolo di hamburger. Da lì, la spina dorsale piccante di Four Roses Small Batch è come aggiungere un altro strato di condimento all'hamburger.

Abbinamento 3: Four Roses Single Barrel with Rye Dogs

Donald Rasmussen / Il manuale

Donald Rasmussen / The Manual

Note di degustazione a botte singola di quattro rose Profumo: fruttato, speziato, floreale, caramello, vaniglia, cacao, sciroppo d'acero, moderatamente legnoso. Sapore: sentori di prugna matura e ciliegie, robusto, corpo pieno, suadente. Finale: liscio e delicatamente lungo

Abbinato a: Rye Dog Ingredienti: salsiccia Mergue

Perché? Un altro esempio di abbinamento del corpo con il corpo. La natura robusta di Four Roses Single Barrel si è accoppiata in modo eccellente con la salsiccia merguez, che è stata presentata in formato corn dog. Il più corposo dei bourbon in mostra, la natura speziata del bourbon è stata rafforzata dall'impanatura dolce della farina di mais della salsiccia.

Oh, e abbiamo già detto che c'erano anche i tater tot? Se il solo pensiero di pezzi di patate fritte e whisky non ti eccita, beh, allora non sappiamo cosa fare.

Una volta terminati gli abbinamenti, i nostri ospiti hanno potuto gustare versate di Four Roses Bourbon o due drink classici: Whisky e Ginger o un Old Fashioned. Abbiamo avuto la nostra parte di entrambe queste bevande nel corso degli anni e abbiamo pensato che sarebbero state grandi giustapposizioni con i nostri abbinamenti precedenti. Non solo otterresti qualcosa di nuovo da provare, ma alla fine potresti sempre ricorrere a ciò che la maggior parte di noi probabilmente è cresciuta bevendo. Nuovo e vecchio, classico e contemporaneo. Il mix dei due è qualcosa che noi di The Manual abbiamo lavorato duramente per perfezionare nel corso degli anni e continueremo a farlo ogni giorno in futuro.

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