Kona Brewing Fa Ondate Di Sforzi Per La Sostenibilità E Il Nuovo Birrificio

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Le Hawaii hanno l'obiettivo di raggiungere il 100% di energia rinnovabile entro il 2045 e, naturalmente, la birra sta facendo la sua parte.

L'industria della birra è certamente una delle industrie più sostenibili (per necessità, se non altro, a causa della grande quantità di risorse che servono per produrre una deliziosa birra). La KonBrewing Co. delle Hawaii sta portando questo a un livello superiore con la birra alimentata dal sole.

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Il nuovo birrificio di Kona a Kailua-Konon the Big Island includerà un sistema di accumulo solare più batteria in collaborazione con EnSync Energy Systems e Holu Energy, catturando energia solare sufficiente per creare quasi 7.000 lattine di birra all'ora. Quelle birre, ovviamente, includono Longboard Island Lager e Big Wave Golden Ale, che si fanno strada in tutti i 50 stati. Potresti anche ricordare una delle nuove creazioni di Kona, la birra leggera che hanno chiamato Kahana.

L'energia solare genererà circa un quarto del fabbisogno elettrico del birrificio. Questo ha un doppio impatto, poiché le Hawaii hanno i costi energetici più elevati della nazione.

"L'installazione offre a KonBrewing una risorsa completamente integrata per soddisfare i suoi doppi obiettivi di utilizzo di energia pulita e riduzione dei costi energetici", ha affermato Ted Peck, presidente di Holu Energy.

Il nuovo birrificio, che dovrebbe essere terminato nel 2019, sarà una struttura di 30.000 piedi quadrati lungo la strada dalla sua posizione originale. L'espansione porterà il birrificio da 14.000 barili di birra all'anno a 100.000.

La parte elettrica sostenibile del progetto include un sistema di pannelli solari sul tetto da 336 kilowatt e un sistema di batterie da 122 kilowattora. Quest'ultimo immagazzina energia durante il giorno per l'uso nelle ore buie e consente al birrificio di partecipare ai programmi di risposta alla domanda di Hawaiian Electric, che contribuiranno a compensare i picchi di carica e aiutare la resilienza della rete elettrica locale. Il progetto includerà anche il modo per il birrificio di riconquistare l'anidride carbonica (CO2), sottoprodotto della fermentazione che può essere utilizzato per carbonizzare la birra più avanti nel processo.

"Da quando si è formato oltre 20 anni fa, KonBrewing si è impegnata a produrre birre prodotte localmente in modo responsabile dal punto di vista ambientale", ha affermato JuliPerson, responsabile della sostenibilità di KonBrewing. "Questa partnership dimostra come abbracciamo l'innovazione per mantenere il nostro impegno nei confronti dell '" Alohspirit "e della più ampia comunità hawaiana".

Se vuoi seguire dal vivo i progressi della costruzione, puoi guardarlo qui.