I 10 Migliori Whisky Per Irish Coffee 2021

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Il caffè è la vita per molte persone, considerando che è la bevanda ideale per studenti impegnati e professionisti che vogliono una rapida scarica di caffeina. Nel frattempo, i fan più accaniti di caffè e liquori preferiscono ravvivare i loro intimi fine settimana sorseggiando i migliori vini dolci o preparando il caffè irlandese nelle loro cucine.

A base di caffè caldo, zucchero, panna e abbondante whisky, il caffè irlandese è il miglior cocktail di whisky accanto al fuoco nelle notti fredde o quando hai bisogno di ringiovanire la tua mente e la tua anima bevendo un bicchiere di bevanda contenente caffeina. Per aiutarti a goderti questa bevanda gustosa questo 2021, abbiamo chiesto a un gruppo di baristi professionisti i loro whisky preferiti da utilizzare nel caffè irlandese. Senza ulteriori indugi, abbiamo compilato un elenco dei loro migliori whisky per il caffè irlandese.

Whisky irlandese Teeling Small Batch

Aperta dal 2012, la distilleria Teeling a Dublino utilizza una ricetta ispirata all'antenato dei fondatori, Walter Teeling, che ha prodotto whisky in una piccola distilleria artigianale di Dublino alla fine del 1700. Il whisky in piccoli lotti prodotto dalla nuova generazione di Teeling funziona magnificamente in un whisky irlandese, secondo il direttore delle bevande Mike Di Totof The Smith a New York City, Washington, DC e Chicago: "Con il suo alto contenuto di malto e il fatto che fosse maturato in ex botti di rum, questo whisky aggiunge rotondità con un profilo aromatico deliziosamente cremoso, speziato e ricco a un caffè irlandese. Raccolgo note di salinità e agrumi, che esaltano il sapore e l'aroma del caffè e gioco bene con la panna montata sopra."

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Tullamore D. E. W. Botte di rum dei Caraibi XO

Tullamore D. E. W. è un marchio storico di whisky irlandese, quindi è logico che questo liquore classico funzioni bene nel caffè irlandese. Per il direttore generale Kimberley Lay di Boulud Sud Miami, l'espressione XO Caribbean Rum Cask di Tullamore D. E. W. fornisce un complemento particolarmente armonioso agli altri elementi della bevanda. "[Nel mio caffè irlandese,] uso Tullamore D. E. W. XO Caribbean Rum Cask; il suo sapore di rum dolce e tostato [poi viene] sormontato dal miglior caffè cubano e da una grande cucchiaiata di quella che noi inglesi chiamiamo "crema del Devonshire", che è a poche zanne dall'essere burro! " Lay dice al Manuale.

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Mad March Hare Premium Irish Poitín

Essenzialmente la versione irlandese del chiaro di luna, il poitín è uno spirito bianco a base di orzo distillato in alambicchi di rame. Dave Mulligan, proprietario del Bar 1661 di Dublino, preferisce il poitín al tipico whisky nel suo caffè irlandese, con una preferenza particolare per Mad March Hare Premium Irish Poitín: “Al Bar 1661, la nostra bevanda d'autore è The Belfast Coffee. In qualità di specialisti del poitín, il nostro spirito bianco irlandese nativo, abbiamo voluto creare una variazione sul classico caffè irlandese, familiare ma inaspettato, che fungesse da bevanda della nostra casa. Poitín, con il suo sapore naturalmente terroso e basato sul terroir, è in realtà molto più adatto al caffè rispetto alla maggior parte dei whisky miscelati. Poitín sposa il sapore con una nuova autentica esperienza irlandese. Il Belfast Coffee è la versione fredda del classico; abbiamo sviluppato la nostra miscela di chicchi con torrefattori locali per fare il nostro caffè freddo in casa. Quindi mescoliamo il nostro caffè con zucchero e liquore, come Mad March Hare Poitín, mescolato come un martini con la classica stratificazione di crema irlandese e noce moscata grattugiata in un bicchiere da caffè irlandese su misura."

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Whisky irlandese originale di Bushmills

Quando si tratta di bar americani che offrono caffè irlandese, probabilmente non c'è esempio migliore di The Dead Rabbit a New York City, icona del mondo dei cocktail guidata dai co-fondatori irlandesi Sean Muldoon e Jack McGarry. Muldoon e McGarry includono il classico caffè irlandese nel menu di The Dead Rabbit e il loro whisky preferito è Bushmills Original. "Il nostro cocktail da bere al The Dead Rabbit è il nostro caffè irlandese: ci è voluto molto tempo per farlo bene e penso sinceramente che quello che stiamo facendo ora con Bushmills Original sia il migliore. Bushmills Original ha il più alto contenuto di cereali delle miscele, il che rende l'intero Irish Coffee più leggero. Il caffè irlandese non dovrebbe essere pesante o prepotente ", ci dice Muldoon.

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No. corretto Dodici Whisky

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Whisky single malt 12 anni Knappogue Castle

Quando il bar manager Stephan Jurgovan della Band of Bohemiin Chicago prepara un caffè irlandese, cerca sempre una bottiglia di Knappogue Castle 12-Year Single Malt Whisky. “Consiglio vivamente Knappogue Castle 12 Year Single Malt Whisky! È whisky irlandese single malt invecchiato in botti di bourbon. È abbastanza corposo per un whisky irlandese e ha molti toni freschi di albicocca, che lo rendono un caffè irlandese molto robusto! Alcuni direbbero che è troppo "carino" da mescolare con il caffè, [ma] io dico di provarci! " Spiega Jurgovan.

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Il Sexton Irish Whisky

Un altro single malt irlandese, The Sexton Irish Whiskey è lo spirito del caffè irlandese per il barista Marcos Ladd di Cleo South Beach a Miami, che ci dice che “il miglior caffè irlandese è fatto con The Sexton Irish Whiskey. Questo è il vero whisky irlandese e il sapore è fantastico. Un Irish Coffee richiede un sapore autentico che solo il Sexton Irish Whiskey porta in tavola. Il Sexton è un whisky irlandese single malt profumato in modo audace con vaniglia e miele. È distillato in alambicchi di rame, dando una dolcezza che mostra davvero il suo unico carattere maltato."

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Baker's Bourbon

I puristi ti diranno che un caffè irlandese deve assolutamente includere whisky irlandese … ma i baristi di mentalità aperta amano sperimentare con liquori marroni provenienti da diverse parti del mondo, con effetti deliziosi. Ad esempio, Hilary Chadwick, direttrice di cibo e bevande per Viviane presso l'Avalon Hotel di Beverly Hills, "adoro Baker's Bourbon per i caffè irlandesi. È un bourbon di 7 anni incredibilmente complesso e speziato che suona molto bene con le note più audaci del nostro caffè LColombe. Metti un po 'di panna montata a mano ed è la combinazione perfetta per una fredda notte a bordo piscina ".

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NikkCoffey Grain Whisky

Se hai voglia di avventurarti ancora più lontano dal territorio irlandese del whisky, il whisky giapponese apporta una gradita complessità a un caffè irlandese, risultando in una bevanda calda completamente diversa da qualsiasi altra che hai bevuto prima. “Adoro usare il whisky giapponese [come] NikkCoffey Grain nel caffè irlandese (/ giapponese); porta molta profondità. Puoi anche sostituire la panna [tradizionalmente in cima] con la versione soia / tofu, che è molto allettante ", consiglia il direttore delle bevande Nico de Soto di Kaido a Miami.

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Whisky al burro di arachidi Skrewball

Per un caffè irlandese con un profilo aromatico unico, prendi in considerazione un whisky infuso come Skrewball Peanut Butter Whisky. Il barista capo John Jeide di The BuenVistin San Francisco giura su questo spirito come preziosa aggiunta alla svolta classica del bar sul caffè irlandese (giustamente chiamato 'Skrewed Up Coffee') … e perché il BuenVistis è ampiamente riconosciuto come il primo bar americano a servire l'irlandese caffè, la loro disponibilità a giocare con le formule tradizionali e ad offrire questa variazione testimonia la qualità di Skrewball. “Sono un grande fan di Skrewball perché mi piace il suo sapore e so che vende davvero, soprattutto mescolato a bevande come la cioccolata calda o il caffè in autunno. Questa bevanda è perfetta per chi vuole provare qualcos'altro che non ha mai provato prima , afferma Jeide.

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Ultimo aggiornamento gennaio 2021.