Cos'è Albariño? Alla Scoperta Di Uno Dei Vini Bianchi Più Famosi Della Spagna

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Albariño è per lo più un eroe sconosciuto sul pianeta del vino. L'uva bianca chiama il nord della Spagna e il Portogallo, dove si chiama rispettivamente Albariño e Alvarinho.

Gli esperti ritengono che la varietà sia strettamente correlata al Riesling e al Petit Manseng. Il nome deriva dal termine latino "albus", che in modo abbastanza appropriato significa bianco. Potrebbe risalire fino al XII secolo in Europa, dove cresceva - e in alcuni casi lo fa ancora - sui tronchi dei pioppi nelle regioni agricole. Si pensa che alcuni dei più antichi vitigni ancora in produzione al mondo siano Albariño, alcuni si avvicinano al segno di tre secoli.

Le uve hanno la buccia spessa, il che significa che possono resistere ai venti costieri che sono comuni in luoghi come la penisola iberica. Ciò si traduce anche in vini con un leggero sentore di amaro grazie al loro contenuto fenolico. Questo potrebbe non sembrare un punto di forza in superficie, ma pensa a quanto sia importante una buona bolletta del luppolo per una birra equilibrata. Lo stesso può essere vero per un buon vino bianco, specialmente uno come Albariño con un rapporto pelle / succo più alto e anche semi più grandi.

Nel bicchiere è piuttosto aromatico. Al palato, tendi ad ottenere aromi di melone e cose come pesche noci e albicocche. Originario delle zone costiere, l'Albariño tende anche ad avere un delicato colpo di sesalto. Gli appassionati di vini brillanti e scattanti come il Muscadet si innamoreranno di questo vino bianco secco e acido. È rinvigorente da solo e tanto meglio con un buon taco di pesce.

Sebbene sia difficile battere la versione di qualità dall'angolo nord-occidentale della Spagna, ci sono alcune versioni solide in uscita da Australia, Oregon, Californi (specialmente lungo la costa di San Luis Obispo) e poche altre tasche. Indipendentemente da dove è fatto, l'Albariño tende a mantenere la sua personalità brillante grazie all'acciaio inossidabile o ad altri mezzi di fermentazione e invecchiamento non di rovere. Alcuni vini possono davvero svegliare il palato e Albariño è uno di questi.

Ecco alcuni Albariños da provare:

Abacel2018 Albariño

Alcuni dei migliori vini di ispirazione spagnola sulla costa occidentale americana provengono dalla AbacelWinery dell'Oregon meridionale. Questo vino è ottimo, con note di mela Granny Smith e lime e acidità tagliente. (È bianco ogni volta che sto cucinando e sono confuso su cosa potrebbe abbinarsi bene con un piatto più leggero.)

Palacio de Fefinanes 2018 Albariño

Il Fefinanes è uno dei migliori in circolazione, dalla patria spagnola più famosa della varietà nella denominazione Rías Biaxas della Galizia. È luminoso e soleggiato, il vino perfetto per il ceviche. E la bottiglia è semplicemente fresca, con un'etichetta dall'aspetto antico e un magnifico succo all'interno.

Tangent 2017 Albariño

Questa cantina costiera californiana è grande sostenitrice dei bianchi secchi e aromatici. Il suo Albariño è certamente quello, con un frutto vibrante, un leggero tocco di banana e un fantastico calcio di mare. Cerca un albariño più eccezionale della End Valley, che offre un clima ideale per l'uva.

Granbazan EtiquetVerde 2017 Albariño

Un'altra opzione spagnola stellare, questo vino è tecnicamente entry-level ma un overachiever in questo. La "etichetta verde", come viene chiamata, proviene dalla famosa Valle di Salnés nelle Rías Biaxas e mostra sapori delicati grazie alla delicata manipolazione in cantina. Pensa ai fiori di campo, alla frutta concisa e al finale persistente.

Palenci2019 Albariño

Questo Albariño dello Stato Evergreen è ottenuto dalla frutta coltivata negli Ancient Lakes AV del centro di Washington. Melata e pugno di mineralità si muovono in tandem in questo delizioso vino, che ha un peso e una sensazione in bocca diversi grazie alla fermentazione in rovere ungherese più leggero.