C'è Di Più In Louisiana Oltre A New Orleans: Perché Non Provare Cajun Country?

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Giocare

A soli quaranta minuti a nord di New Orleans, sulla sponda settentrionale del lago Pontchartrain, la parrocchia di St. Tammany ospita un ampio fascino di piccola città e opportunità all'aperto davvero fuori dai sentieri battuti. Bayou Adventure offre noleggio di kayak e visite guidate per i viaggiatori che desiderano esplorare i corsi d'acqua locali in un luogo piacevole. A testimonianza della sua autentica stranezza Louisiana, è anche un negozio di esche gestito da un ex giudice che in precedenza gestiva il suo "tribunale" fuori dalla stanza sul retro. (No sul serio.)

Poche cose sono più iconiche del paesaggio bayou della Louisiana degli airboat e degli alligatori. Per qualcosa di un po 'più eccitante, visita Des Allemands - singhiozzo della città lungo la US-90 - dove Airboat Tours with Arthur offre gite sul bayou e sulle paludi della zona. Oltre a numerosi avvistamenti di alligatori, l'are è ricca di centinaia di specie di uccelli, anfibi e altri rettili. Pianifica la tua visita nei mesi più caldi primaverili o estivi per le migliori opportunità di avvistamento di animali selvatici.

Mangiare bere

Sulla scia dell'uragano Katrina, molti residenti sono stati sfollati dal centro di New Orleans. Tra questi: alcuni dei migliori chef della città, che si sono riuniti a frotte in sonnolente città suburbane come Covington. La città è ora sede di alcuni dei migliori ristoranti dello stato come Oxlot 9, dove il menu rappresenta il cibo più ispirato e di provenienza locale possibile. Pensa: etouffee di aragosta, gumbo fatto in casa e granchio blu ripieno, tutti con bagliori gourmet.

Come in molte città americane, in Louisiana stanno spuntando ristoranti boutique incentrati su una o due prelibatezze. Botsky's (nessun sito web) a Lake Charles è come una gelateria per gli appassionati di hot dog. Scegli la carne, il pane e i condimenti dalla lista dei preferiti come i tacchini, i marmocchi e i tradizionali hot dog di manzo. Oppure guarda la tavola delle specialità del giorno per i preferiti locali come la salsiccia di alligatore o più offerte fuori dagli schemi come il loro marmocchio di foie gras condito con cipolle e funghi grigliati. Come bonus, una manciata di abitvarieties alla spina completa il menu.

Il sentiero boudin della Louisiana meridionale (pronunciato boo-DAN con distinta caduta della "N") è una catena di oltre 35 cucine, ristoranti e negozi di alimentari che servono la loro versione unica della salsiccia tipica dello stato. Giù una manciata di Prilosec e dirigiti alla modesta B&O Kitchen (senza sito web), dove il loro menu è ispirato a tutto ciò che è boudin. Particolarmente degni di nota sono il loro boudin affumicato e le palline di boudin ripiene di formaggio e pepe fritte. Se ti capita di visitare a novembre, fanno anche dei turducken ripieni di boudin (sì, è una cosa reale).

Rimanere

A Covington, annesso al già citato ristorante Oxlot 9, Southern Hotel offre sistemazioni boutique di lusso degne di qualsiasi viaggiatore metropolitano. L'arredamento elegante combina tocchi tradizionali del sud con arredi chic per creare l'aspetto e l'atmosfera di una casa piantagione in parti uguali e del catalogo di West Elm. È la base ideale per i viaggiatori che desiderano mantenere il centro di New Orleans a debita distanza. Da qui, i ristoranti e la cultura della città e le deviazioni più avventurose del bayou sono tutti a breve distanza in auto.

Nella fiorente città portuale di Lake Charles, L'Auberge Resort & Casino è tra le strutture di gioco d'azzardo più moderne e accoglienti del sud. La proprietà è piena di servizi unici e degni di nota, tra cui un barbiere di lusso con degustazioni gratuite di whisky per tutti gli avventori e il Contraband Bayou Golf Club, progettato dal leggendario architetto di campi da golf Tom Fazio. Al Jack Daniel's Bar & Grill, le deliziose ragazze del sud in pantaloncini corti servono dozzine di offerte di birra alla spina tra musica locale dal vivo nei fine settimana. Il tema del lodge di buon gusto e le sistemazioni ben arredate attirano viaggiatori durante la notte da tutta Louisian e dal Texas orientale ogni notte della settimana.