Goose Island Pubblica La Gamma Di Bourbon County Stout

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

La formazione Bourbon County Stout di Goose Island è stata recentemente annunciata e gli amanti della birra di tutto il paese stanno già segnando la data di uscita di novembre sui loro calendari. Questa versione annuale consiste in una birra scura invecchiata in botti di whisky di diverse distillerie del Kentucky, con l'aggiunta di caffè o frutta per aromatizzare parte della birra.

Nel 2015 e nel 2018, Goose Island ha collaborato con Heaven Hill del Kentucky per ottenere botti per l'invecchiamento della birra scura, e il birrificio sta promuovendo quella relazione continua. "Quest'anno abbiamo la fortuna di collaborare con [Heaven Hill] su tre diverse versioni", ha affermato Mike Siegel, responsabile della ricerca e sviluppo di Goose Island. "Condividono il nostro amore per l'unione di birra e bourbon e producono whisky eccezionale su tutta la linea."

Conor O'Driscoll, mastro distillatore della Heaven Hill Distillery, era altrettanto entusiasta di lavorare insieme. "Bourbon e birra è una partnership che ha senso", ha detto. "Non solo dà ai nostri barili un'altra vita, ma quando si collabora con un altro team che valorizza la qualità e l'innovazione, consente al consumatore uno spazio creativo ed educativo per godere di questi prodotti speciali". Anche quest'anno vengono utilizzati barili di Wild Turkey e Jim Beam.

Il birrificio di Chicago, di proprietà di Anheuser-Busch InBev dal 2011, celebrerà la natura spietata delle festività natalizie rendendo disponibile la formazione il Black Friday (29/11/19), come negli ultimi anni. Si spera che questo non sia il tipico scenario del Black Friday, con frenetici nerd della birra che si spingono l'un l'altro per mettere le mani su tutte e otto le birre quando le porte dei negozi di liquori aprono quella mattina. Per il completo, sarà disponibile anche la collezione verticale che include Bourbon County Stout del 2017, 2018 e 2019.

La scaletta Bourbon County Stout di quest'anno è la seguente:

• Bourbon County Stout invecchiato in botti Heaven Hill, Buffalo Trace e Wild Turkey.
• Bourbon County Double Barrel Stout invecchiato prima in botti Elijah Craig di 11 anni, poi in botti Elijah Craig di 12 anni.
• Riserva di 2 anni Bourbon County Stout invecchiato per due anni in botti di Knob Creek di 11 anni.
• Prenota Rye Bourbon County Stout invecchiato in botti di Rittenhouse Rye.
• Bourbon County Stout del proprietario "Un omaggio alle varianti degli anni passati."
• Bourbon County Wheatwine Ale affinato in botti di bourbon frumento Larceny.
• Bourbon County Café de OllStout con l'aggiunta di chicchi di caffè Intelligentsi e cold brew, oltre a cassibark, scorza d'arancia e zucchero a velo.
• Bourbon County Mon Chéri Stout a base di ciliegie Balenton e Montmorency, preparate con avena e un pizzico di zucchero di canna.