I Nostri 4 Ristoranti Preferiti A Charlottesville, Virginia

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Blue Moon Diner

Mentre tendiamo ad amare la buona tavola calda, il Blue Moon ha uno straordinario strato di atteggiamento punk unito all'ospitalità del sud che lo rende iconico. Non possiamo dirvi quanto fosse entusiasta il cameriere che ci ha presentato i nostri pancake con l'immagine di zucchero a velo del Capitano Kirk appena decorata. Ci siamo seduti al bancone e abbiamo assistito alle famiglie preppy che iniziavano la giornata così come agli hipster esausti che si stavano riprendendo dalla festa della sera precedente. Con musica dal vivo il mercoledì, giovedì e venerdì sera, oltre ai dettagli originali della vera cena degli anni '50, Blue Moon è un vero pezzo di leggenda locale.

Brazos Tacos

Anche se amiamo la cucina del sud della Virginia, è piacevole provare qualcosa di nuovo. Brazos è famoso per i suoi tacos in stile Austin (leggi lo stile della colazione). Situato un po 'fuori dal centro turistico, è una bella pausa dal "vecchio Thomas Jefferson" tutto.

Abbiamo mangiato il Meatwad (petto, pollo e pancetta, avo-verde, miele-jefe e salsroja. Con pomodori e cipolle) e I Willie Love You (uova strapazzate, purè di patate, avocado a fette, pico di mais arrosto e queso affresco) e non siamo rimasti delusi.

Mas Tapas

Stanco dei fast food in tutta la città, lo chef Thomas Rahal ha voluto concentrarsi su cibo e vini biologici e artigianali con Mas Tapas. Il suo spot a tema spagnolo è decollato e possiamo attestare che ogni piccolo piatto che abbiamo assaggiato era eccezionale. Il sangri non era affatto male, ma fai attenzione se ordini il lanciatore perché sono grandi e in carica. Il MAS partecipa alla comunità di Charlottesville / Blue Ridge Locavore e membro fondatore del programma Farm Fresh to Table del Consiglio per l'ambiente del Piemonte. Dobbiamo dare ancora più complimenti allo chef per aver pubblicato le ricette anche sul suo sito. Quel gazpacho potrebbe essere realizzato non appena questo pezzo viene pubblicato.

Il bar del Red Pump Kitchen

Mentre in passato abbiamo coperto Red Pump, abbiamo visto un lato diverso del ristorante in questo viaggio mangiando al bar. Siamo passati due volte dal ristorante prima di renderci conto che avevano aperto l'intera facciata al centro storico del centro storico per portare la brezza estiva e offrire un'atmosfera all'aperto. Ci siamo buttati sulle barbabietole tostate al caffè, i Margaritpizz dal loro forno a legna e abbiamo lavato il tutto con il vino della loro cantina Pippin Hill proprio in fondo alla strada. Non è necessaria la prenotazione, ma vieni presto e accosta il posto.