I 5 Migliori Cocktail Caldi Da Fare Nella Primavera Del 2021

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Ora che stiamo tutti in casa in questi giorni, niente è più soddisfacente di un cocktail caldo durante questi mesi più freddi. Una cosa è sentire il calore della tazza irradiarsi attraverso le tue mani nel resto del tuo corpo, ma allora quando consideri il bicchierino o due di alcol che hai mescolato? Questo, amici, si chiama win-win.

L'unica cosa che resta da fare, quindi, è capire che tipo di cocktail caldo preparare. Di seguito, abbiamo raccolto alcuni riff sui classici in modo che ogni profilo di gusto sia soddisfatto. Che tu stia cercando un hot toddy di classe (e classico) o desideri che i sapori affumicati del mezcal risplendano attraverso la tua cioccolata calda, abbiamo quello che fa per te. (Inoltre, non dimenticare il glühwein, sei il nuovo tipo di vin brulè preferito!)

Sidro al burro di acero salato

• 100 g di rum scuro
• 8 once di sidro di mele
• 1 cucchiaio di burro ammorbidito
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero puro
• .5 baccello di vaniglia, semi raschiati
• Mezzo limone
• Sale Maldon (o sale Jacobsen, se riesci a trovarlo)

Procedimento: spargere il sale Maldon su un piattino. Strofina il bordo di due bicchieri o tazze resistenti al calore con la metà del limone, quindi immergi nel sale. Unisci il burro, lo sciroppo d'acero e i semi di vaniglia in una piccola ciotola. Mettere da parte. Unire rum e sidro in una piccola casseruola e portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Versare nei bicchieri preparati, quindi guarnire ciascuno con metà del burro. Servite subito.

Hot Orchard Boulevardier

• 4 once di whisky di segale
• 2 oz Campari
• 60 ml di vermouth dolce
• 8 once di sidro di mele
• Spicchio d'arancia per guarnire

Procedimento: Versate il vostro sidro di mele nella casseruola e portatelo a ebollizione. Quando inizia a spumeggiare, aggiungi il whisky di segale, il Campari e il vermouth. Mescola finché non torna a cuocere a fuoco lento. Successivamente, dividere il composto tra due tazze termoresistenti o bicchieri da portata in vetro, guarnire con una spirale d'arancia e servire immediatamente.

Earl Grey Hot Toddy

• 2 once di bourbon
• 4 once di acqua calda
• 30 ml di succo di limone
• 2 cucchiaini di miele
• 1 bustina di tè Earl Grey

Metodo: aggiungi bourbon, limone e miele alla tazza resistente al calore. Prepara i normali tè Earl Grey, quindi aggiungili alla tazza. Mescolare per amalgamare, guarnire con uno spicchio di limone e gustare.

Cioccolata calda azteca

• 5 once di mezcal
• 2 tazze di latte intero
• 0,25 tazze di cocopolvere
• 8 once di gocce di cioccolato agrodolce
• 1 cucchiaio di zucchero semolato
• 1 peperoncino di ancho essiccato intero, tagliato a metà
• 6 bastoncini di cannella
• Sale kosher
• Polvere cilena, coconib e / o scaglie di cioccolato fondente per guarnire
• Marshmallow per guarnire (facoltativo)

Procedimento: in una casseruola media, mescolare la cottura con lo zucchero e il sale. Quindi, aggiungi il latte, i bastoncini di cannella, l'ancho chile e il cioccolato agrodolce. Scaldare a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il cioccolato si è sciolto e il composto è caldo. Frusta delicatamente per omogeneizzare completamente la miscela. Cuocere a fuoco lento, sbattendo di tanto in tanto, fino a quando non diventa fragrante (circa 10 minuti). Scolare con cura e scartare il peperoncino ei bastoncini di cannella. Fatto ciò, torna nella pentola e aggiungi il mezcal. Calore attraverso. Usando un frullatore a immersione, un cappuccinatore o una frusta, sbatti il cioccolato fino a renderlo spumoso, quindi dividilo in quattro bicchieri. Guarnire con peperoncino, coconib (o scaglie di cioccolato), stecca di cannella e marshmallow. Servite subito.

Hot Gin Punch di Hendrick

• 24 oz Hendrick's Gin
• 24 oz Madeirwine
• 6 colpi di limone
• 1 fetta d'arancia
• 3 pezzi di ananas grandi ananas
• 100 g di miele
• 1 oz di succo di limone fresco
• 3 chiodi di garofano
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di zucchero di canna
• 1 pizzico di noce moscata macinata

Procedimento: Aggiungere tutti gli ingredienti in una casseruola grande (o pentola di terracotta) e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Per servire, versare il composto caldo nella ciotola del punch o nella teiera (o lasciarlo semplicemente nella pentola del coccio) e guarnire con fettine d'arancia tempestate di chiodi di garofano. Si abbina molto bene con il pan di zenzero se hai fame.