Le 4 Migliori Birre Artigianali Dell'Alaska Che Puoi Provare Nel Tuo Stato

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

L'Alaska è praticamente la sua nazione, un gigantesco stato settentrionale con una costa infinita, giornate estive incredibilmente lunghe e una popolazione sana di grizzly, alci e altre creature considerevoli.

Di gran lunga il nostro stato più grande, l'Alaska ospita solo 740.000 residenti (San Jose, la decima città più grande della nazione, ne ha 1 milione). In quanto tale, è spesso giustamente definita l'ultima frontiera dell'America. Il 49 ° stato è anche il luogo in cui risiede una cultura della birra sorprendentemente forte. Mentre c'è molto in termini di scongelamento di birre come stout pesanti e ricchi barleywines, ci sono anche molti pallidi, biondi, IPA e birre rosse che escono dall'Alaska.

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Come al solito, andare alla fonte è sempre il modo migliore, poiché molti birrifici dell'Alaska sono piccole attività in piccole città con distribuzione limitata. Lì, puoi goderti una pinta di Spruce Tip Blonde della Skagway Brewing Company insieme a un granchio reale fresco mentre osservi la fauna selvatica. Ma poiché non possiamo arrivare tutti in Alaska e viaggiare è particolarmente difficile in questo momento, eccone cinque a cui prestare attenzione che di solito si trovano nei 48 inferiori:

Anchorage Brewing Company Deal With The Devil

Sostenibile miglior birrificio dell'Alaska, l'Anchorage Brewing Company sta diventando una figura formidabile della costa occidentale nel mondo della birra artigianale. Alcuni sostengono che questo sia il miglior barleywine del pianeta, che si esaurisce in pochi minuti quando viene pubblicato online. Deal With The Devil è invecchiato in botti di cognac, ha un enorme 17% di alcol ed è incredibilmente stratificato, decadente e delizioso. Gran parte del prezioso portafoglio del birrificio è ora distribuito da Shelton Brothers, quindi cerca altre fantastiche opzioni come Nelson Sauvin, saison with brett, se non vuoi aspettare in fila per l'amato barleywine.

Midnight Sun Brewing Company Fallen Angel

Giustamente chiamato per i giorni estremamente lunghi che gli abitanti dell'Alaska stanno godendo in questo momento, Midnight Sun è un altro produttore che dovrebbe essere sul radar di ogni appassionato di artigianato. La Fallen Angel è una birra dorata in stile belga, realizzata con malti pilsner, che le conferiscono un piacevole crack di croccantezza. Mostra la frutta del frutteto e un po 'di funk, con un sottofondo di ricchezza quasi perfetto. A seguito di un apparente interesse dell'Alaska per le cose diaboliche, la birra è stata prodotta per la prima volta il 6-6-6 (6 giugno 2006).

Porter affumicato dell'Alaska

birra perenne di lunga data dell'Alaskan Brewing, la Smoked Porter è un po 'come il vino in quanto è di origine vintage. Risale al 1988 e alcune persone, come me, sono ansiose di collezionare diversi anni e fare degustazioni verticali a casa per decifrare le variazioni nel corso degli anni. rauchbier, o birra affumicata tedesca, la Smoked Porter è prodotta con malti affumicati di ontano, che gli conferiscono alcune qualità rustiche e da falò. Da qualche parte tra lo scotch torbato e il porter all'uvetta e al cacao, questa birra è gioia da sola e anche meglio con le carni alla griglia e affumicate. Sebbene robusto, non è così pesante al palato come ci si potrebbe aspettare.

Glacier Brewhouse IPA

Con sede ad Anchorage, Glacier Brewhouse ha avuto inizio nel 1996. Oggi continua a produrre tutto in loco presso il suo pub e ristorante nella città più grande dell'Alaska. L'IP è meravigliosamente pulito e rotondo, con scorza ed elementi floreali. Con così tante IPA che vanno oltre con l'alcol o così nebulose da essere irriconoscibili, questa birra ricorda le qualità fondamentali convincenti della categoria. Al momento, il lavoro di Glacier si fa strada solo a Washington, ma ci sono buone probabilità che cambierà una volta che si spargerà la voce.