Sommario:
- Deschutes Brewery Chainbreaker White IPA
- Anchorage Brewing Company Galaxy White IPA
- Blue Point Brewing Company White IPA
- El Segundo Brewing White Dog IPA
- New Belgium Brewing Company Accumulation White IPA
- Boulevard Brewing Company Tasting Room Series White IPA
Video: Cos'è L'IPA Bianco? Tutto Ciò Che Devi Sapere (più 6 Birre Da Provare)
2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40
L'oceano apparentemente infinito che è la birra artigianale ha un sacco di IP in esso. Ma non è una cosa negativa, poiché lo stile luppolato si adatta bene a tutti i tipi di lieviti, malti e altri ingredienti. Entra nella White IPA, delizioso connubio di due birre molto gustose: la American IP e la Belgian Wit.
No, non è esattamente nuovo, ma sta godendo di una rinascita. La Deschutes Brewery dell'Oregon ha contribuito a guidare la tendenza circa dieci anni fa con il suo fresco e rinfrescante Chainbreaker. L'ottano relativamente basso su un IP è perfetto per un pomeriggio sul paddleboard o sul quencher post-bike.
Deschutes ha collaborato con Boulevard Brewing per creare la ricetta originale, che includeva componenti aggiuntivi come la salvia bianca e la buccia d'arancia. Un aspetto importante dello stile è l'uso del grano, secondo la tradizione belga. Questo tende a conferire tratti erbosi, simili a fieno che possono giocare meravigliosamente con il giusto luppolo. E man mano che nuove varietà di luppolo continuano ad arrivare online, vedremo sempre più colpi convincenti al White IPA.
Con poco più peso del Brut IP e meno pugno che induce i postumi di una sbornia rispetto a Hazy IPA, il White IP è la tua versione pronta per l'estate. Bevilo da solo, aggiungi uno spicchio di agrumi freschi o abbinalo a formaggio cremoso o al pollo alla griglia. Poiché gli aromatici possono essere così stuzzicanti, in gran parte a causa della sua natura lievitante, ti raccomandiamo di versarli in un bicchiere in cui puoi davvero mettere il naso. Ti divertirai ad annusarlo quasi quanto lo rilancerai.
Quindi, metti giù la Luna Blu e prova questi esempi raffinati e saporiti:
Deschutes Brewery Chainbreaker White IPA
Bend, il birrificio di riferimento dell'Oregon (che ha anche un avamposto a Portland) offre una bella interpretazione dello stile, con note di coriandolo, malti pilsner extra puliti e zap di agrumi.
Anchorage Brewing Company Galaxy White IPA
L'interpretazione di questo birrificio dell'Alaska del White IP mostra un po 'più di profondità grazie ad un certo invecchiamento in foudres di rovere francese e alla giusta quantità di brettanomyces.
Blue Point Brewing Company White IPA
Il Blue Point di New York (che probabilmente conosci grazie alla sua Toasted Lager) rende White IPthat è sul lato più leggero, pur gestendo il gustoso profilo di terra e note erbacee di luppolo.
El Segundo Brewing White Dog IPA
Questo amante del luppolo del sud della California produce una versione intrigante che mostra sottili note di frutta tropicale e alcune qualità erbacee.
New Belgium Brewing Company Accumulation White IPA
La versione White IP del birrificio con sede in Colorado / North Carolina rappresenta la polvere fresca che cade su entrambi i birrifici durante l'inverno. I luppoli Mosaico e Amarillo aggiungono un bel carattere agrumato mentre il grano crea una piacevole sensazione in bocca liscia.
Boulevard Brewing Company Tasting Room Series White IPA
Il birrificio di Kansas City produce già una grande fattoria belga nel serbatoio 7. Questa birra della serie Tasting Room presenta un equilibrio ideale tra le caratteristiche floreali e speziate.
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