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Video: Come Mantenere Il Tuo Tagliere In Buone Condizioni
2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40
Abbiamo ossa da scegliere con voi, ragazzi. E no, non è nemmeno il tipo buono pieno di midollo succulento. Piuttosto, ha a che fare con il fatto che state tutti trascurando i vostri taglieri di legno.
Certo, prenderti cura del tuo tagliere di legno potrebbe non essere importante se ti è stato regalato o se hai scelto l'opzione più economica disponibile presso i tuoi Big Lots locali. Tuttavia, se sei il tipo di persona che ha perso una somma di denaro superiore a $ 30 su questo importante utensile da cucina, vorrai a) imparare come prenderti cura della tua tavola in modo che duri tutto il tempo necessario per renderlo un investimento degno in primo luogo eb) procurati i due strumenti molto economici che ti permetteranno di farlo.
Quindi, come ti prendi cura dei tuoi taglieri in legno? Facile. Coltelli a olio e super affilati.
Sì, come quasi tutti gli altri oggetti in legno della tua casa, il tagliere di legno ha bisogno di una buona lubrificazione di tanto in tanto. Perché? L'olio idrata il legno (proprio come la tua pelle) permettendogli di mantenere un buon equilibrio di umidità, che impedisce al legno di seccarsi troppo. Il legno che è diventato troppo secco può facilmente rompersi, scheggiarsi e vedere pezzi staccati quando si usa troppa forza con coltelli troppo smussati.
Per evitare che il legno si asciughi, consigliamo di utilizzare il Material's The Wood Oil. Il materiale ci ha inviato un campione di olio e noi l'abbiamo testato da soli, tagliere di legno molto amato e molto usato. Dividendo la tavola a metà, abbiamo applicato l'olio solo sul lato destro. La foto sopra è stata scattata una settimana dopo l'oliatura del legno, dimostrando che anche dopo diversi utilizzi e lavaggi, il lato oliato rimane idratato.
La seconda cosa che puoi fare per preservare e mantenere i tuoi taglieri in legno è assicurarti di usare sempre un coltello super affilato. Non solo i coltelli smussati sono pericolosi perché richiedono di usare più forza del necessario, ma extrforce contribuisce anche alla maggior parte dei cuochi casalinghi che scalfiscono e scalfiscono inutilmente i loro taglieri. Per evitarlo, affilate i vostri dannati coltelli, ragazzi. Material ci ha anche inviato un campione del The Sharpener del marchio e, in pochi rapidi passaggi del nostro coltello da cucina più opaco, abbiamo scoperto che aveva recuperato (e persino superato) il suo smusso originale.
E il gioco è fatto. Con solo due strumenti e due passaggi, il tuo tagliere di legno preferito durerà tutta la vita di spaccare, affettare, tagliare a dadini, tagliare e altro ancora.
Ottieni l'equipaggiamento
L'affilatrice
L'olio di legno
La tavola angolata
E ora che sai perché e come prenderti cura del tuo tagliere, dai un'occhiata ad alcuni dei nostri preferiti.
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