Riflettendo Sulla Morte Di Anthony Bourdain, Due Anni Dopo

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Due anni. Sono passati due anni da quando Anthony Bourdain si è ucciso. Ricordo dov'ero, cosa stavo facendo e con chi stavo. Quello è stato un momento per me - come per molte persone sia nel settore dei servizi che non - che non dimenticherò. Mai. Ricordo gli arancini al nero di seppia, le fettuccine fresche in salsa leggera all'aglio, e il pizz… oh, quella pizza al tartufo. Quelle sono le cose che sono per sempre radicate nella mia mente tanto quanto il momento esatto in cui una delle persone del mio viaggio, ancora seduta al tavolo mentre ero in piedi (pronta per andare a trovare Negroni a Firenze, la patria) disse casualmente "Oh, guarda cosa è successo" e girò il telefono per mostrarmi il titolo della notizia. Se non hai mai avuto qualcosa trasformarsi in cenere in bocca, è il momento che richiama quella sensazione.

Ho già scritto sull'eredità di Bourdain in passato e mantengo ancora quelle parole. Non sarei quello che sono senza quello che ha fatto. Quando si è ucciso, ha aperto ferite a molte persone. Non solo la celebrità era morta, era morto per suicidio quando a tutti gli effetti aveva un lavoro da sogno. Ha aperto conversazioni sulla salute mentale che sono ancora in corso (e che si spera non si fermeranno). La depressione è facile da nascondere quando la fase iniziale della vita di una persona sembra così fottutamente bella.

Al momento della sua morte, Bourdain stava girando la dodicesima stagione del suo show di successo Parts Unknown. La stagione, che si estende su sette episodi, è l'ultima dimostrazione di chi era Bourdain e cosa sapeva fare meglio: raccontare storie. Il finale della serie è andato in onda pochi mesi dopo la morte di Bourdain, ma non l'ho visto. Non ho potuto. Nel periodo immediatamente successivo, è stato ancora troppo straziante. Potevo sentire la sua voce nella mia testa se evocavo la sua immagine, ma vedere gli episodi finali e sapere che sarebbero stati gli ultimi non era qualcosa per cui ero mentalmente o emotivamente pronto. Volevo rimandare nel modo in cui conservi quell'ultimo pezzo di cioccolato, o quella speciale annata di vino - almeno questo è ciò che una parte di me ha detto un'altra parte di me. Penso, però, che la maggior parte di me avesse paura di guardarlo. Cosa sarebbe dragare? Cosa sarebbe successo quando finalmente sarebbe finito? Sì, la televisione è un mezzo che possiamo riprodurre e riprodurre - le gioie dei servizi di streaming, eccetera - ma come guardare qualsiasi altro programma preferito o ascoltare l'album preferito, la prima volta è sempre diversa. Lo vedi con occhi nuovi, con una lavagna vuota che viene impressa momento per momento. Ne trarrai di più in seguito? Più che probabile, ma è quella prima visione che crea la base per qualsiasi esperienza futura. Cosa succede quando quella prima esperienza fa parte dell'esperienza finale?

Mi ci sono voluti un anno e 363 giorni per elaborare il … qualunque … per sedermi e guardare l'ultima stagione. E quando l'ho fatto, mi è stato immediatamente ricordato il motivo per cui Bourdain era così amato da innumerevoli persone in tutto il mondo.

Mentre ottieni un episodio "standard" per iniziare la stagione - fa visita a Keny con il comico Kamau Bell - il resto degli episodi è leggermente diverso per necessità. Nel secondo episodio, inizia a colpire a casa. L'episodio 2 si svolge in Spagna e Bourdain è affiancato dallo chef e umanitario Jose Andres. Per la maggior parte dell'episodio, sembra normale - Bourdain che scava nella cultura delle persone attraverso il cibo, attraverso la politica, divertendosi con gli amici - ma c'è un momento in cui questo cambia e colpisce come qualcuno che viene dietro di te e fa schioccare la gomma fascia sul collo. Una scena taglia su Andres che fuma un sigaro, parlando di com'era Bourdain. Non lo è, lo era. È il primo momento, la prima indicazione che tutto questo sta davvero volgendo al termine. E poiché non te lo aspetti, colpisce duramente.

Il prossimo episodio, però, girato in Indonesia, è davvero dove lo senti. L'episodio non inizia con la voce fuori campo di Bourdain, ma con la narrazione di un'altra persona, Kadek Adidharma, che spiega il ciclo della morte in Indonesi - che di per sé è abbastanza inquietante, ma quando sai cosa succede, l'intero episodio diventa molto, molto più pesante. Il peso di quella storia ti preme, specialmente nei momenti dell'episodio (in cui Bourdain assiste al funerale e alla cerimonia di cremazione) che sono semplicemente ossessionanti. A un certo punto, a Bourdain viene chiesto di descrivere il cibo di fronte a lui.

"No, lo riceverò in VO perché l'ho già avuto prima."

Il pensiero che ci sarebbe stato il VO, che qualcosa di così semplice - descrivere il piatto - non sarebbe mai accaduto ti rimane per tutto il resto dell'episodio e nei restanti quattro episodi successivi.

Quella frase, per quanto ne sappiamo, sarebbe stata buttata via in qualsiasi altra circostanza, qualcosa lasciato sul pavimento della sala montaggio con le tonnellate di altri filmati che non sono entrati nell'episodio completo. Ma questo episodio, come gli altri della stagione, era incompleto. Non c'era tempo per completarlo: la morte veniva prima.

La serie si conclude in modo appropriato, con Bourdain che esplora il Lower East Side, il luogo che lo ha plasmato. Potrebbe aver passato anni a viaggiare per il mondo, ma alla fine ci sarebbe sempre stato un ritorno a casa. Dovremmo essere tutti così fortunati che la nostra storia - le storie, ancora una volta, erano ciò che si proponeva di raccontare - possa iniziare in un posto ed essere in grado di ritrovare la strada del ritorno.

Una delle cose su cui mi chiedevo, e su cui continuo a chiedermi, è cosa direbbe Bourdain adesso? Cosa avrebbe fatto adesso in questi tempi turbolenti? Era sempre la persona che difendeva le persone che erano così spesso trascurate. Ha raccontato le storie che dovevano essere raccontate, quelle che la maggior parte di noi non avrebbe nemmeno contemplato di indagare. Lo ha fatto con amore, umiltà e intuizione tagliente nel raccontare la storia nel modo giusto - chiudendo il becco e lasciando che le persone stesse dicano ciò che deve essere detto.

Detto questo, cosa avrebbe detto? Cosa avrebbe fatto? Penso che conosciamo la risposta, ma proprio come guardiamo agli altri come voci guida, ho messo i soldi sul fatto che sarebbe stato uno di loro, mostrandoci cosa dobbiamo fare per essere persone migliori per le persone, come guardare fuori da noi stessi e dalle nostre esperienze per aiutare gli altri quando ne hanno bisogno.

Sono passati solo due anni dalla morte di Bourdain, ma sembra che sia passato molto di più. Guardando indietro alla sua vita e alla sua eredità, fornisce luce, percorso, si spera, essere più aperti, più comprensivi, più disposti a combattere per ciò che è giusto.