Canadian Club Rilascia Un Whisky Di 42 Anni

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

La seconda uscita della serie CC Chronicles del Canadian Club è il whisky canadese di 42 anni, chiamato anche Numero 2: The Dock Man. Questo nome un po 'strano è inteso come tributo ai lavoratori portuali che hanno aiutato il whisky a continuare a scorrere durante gli anni magri del proibizionismo. Il numero 2 è più vecchio di un anno rispetto all'ultima uscita di CC Chronicles, Water of Windsor, 41 anni, del 2018. "Per più di 150 anni, abbiamo costantemente fornito espressioni di qualità ai bevitori di whisky e il rilascio del Canadian Club 42 Year Old continua questa tradizione", ha affermato l'ambasciatore globale del whisky Tish Harcus in una dichiarazione preparata. "Dopo il successo del nostro primo rilascio di CC Chronicles l'anno scorso, siamo entusiasti di svelare un altro whisky esclusivo e distintivo che resiste alla prova del tempo."

Quando si tratta di invecchiamento, il whisky canadese è più simile allo scotch che al bourbon, in quanto può passare decenni in botte e avere ancora un sapore piuttosto buono. Il clima più fresco a nord significa che lunghi periodi di maturazione non distruggono completamente il sapore del whisky con tannino astringente e note di quercia, come spesso accade in Kentucky. Con questo whisky troverai ricco zucchero di canna e melassa al naso, e ciliegia secca, vaniglia e sciroppo d'acero al palato. A 90 gradi, anche qui c'è un po 'di caldo benvenuto. In definitiva, questo non si beve come un whisky invecchiato di quattro decenni, e questa è una buona cosa. I rappresentanti del marchio non forniranno dettagli sul conto del mash, ma hanno confermato che il whisky è stato invecchiato in botti di rovere americano (il tipo esatto non è stato rivelato) per tutta la sua maturazione.

Questa non è la versione finale prevista per la gamma CC Chronicles. Ci saranno uscite nei prossimi anni fino a 45 anni, e in seguito saranno passati cinque anni al whisky di 50 anni.

Canadian Club 42 sarà venduto per un prezzo consigliato al pubblico di $ 300.