9 Migliori Birre Autunnali Da Bere Quest'anno, Secondo Gli Esperti Di Birra

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Molti bevitori di birra considerano l'alta stagione estiva per godersi la loro bevanda preferita; feste in piscina, picnic nel parco, barbecue e festival di concerti sembrano tutti luoghi ideali per spaccare birra fredda o hefeweizen o birra estiva. Tuttavia, insieme alle temperature più fresche e alle foglie colorate, l'arrivo dell'autunno significa la reintroduzione di birre più sostanziose e corposi nei menu delle bevande, comprese le specialità stagionali specifiche come le birre dell'Oktoberfest e le birre marroni.

Lettura correlata:

• Le migliori birre a basso contenuto calorico
• La migliore birra economica
• Migliori IPbeers

Per aiutarci a superare l'eccesso di birre autunnali che ora abbelliscono gli scaffali dei negozi di alimentari e i rubinetti dei bar, abbiamo chiesto a un gruppo di birrai, baristi di birra e scrittori di birra di offrire i loro migliori consigli sulla birra autunnale, risultando in questo elenco di 10 birre da afferrare prima che arrivi l'inverno. E sì, prima che tu lo chieda, abbiamo incluso poche (eccellenti!) Birre alla zucca in questa carrellata, insieme a molte opzioni senza zucca.

Le migliori birre alla zucca

Dogfish Head Punkin ’Ale

Stiamo dando il via alle cose con il classico autunnale proveniente dal grande stato del Delaware: Dogfish Head Punkin ’Ale, birra alla zucca che probabilmente ha contribuito a lanciare la più ampia tendenza della birra alla zucca, poiché è stata sul mercato dalla metà degli anni '90.

Punkin ’Ale è la preferita del blogger di birra di Chicago Craig Gunderson di Thirsty Bastards, che ci dice che" uno dei miei preferiti è Punkin ’Ale di Dogfish Head. Ogni anno commissionano a diversi artisti la creazione dell'etichetta, quindi oltre a bere questo dolcetto infuso di zucca al 7% di alcol, è anche una sorpresa annuale per vedere come il nuovo artista celebra lo stile. Quest'anno è il poster artist Michael Hacker. La birra stessa è una birra scura speziata con un piacevole effetto riscaldante. La maggior parte delle birre alla zucca punta alla dolcezza, ma Punkin punta all'equilibrio. È un must per me ogni anno."

Greenport Harbour Brewery Leaf Pile Ale

Se ti piacciono le tue birre alla zucca sia leggere che ricche di sfumature di sapore, troverai la Greenport Harbour Brewery della Leaf Pile Ale di Long Island che soddisfa davvero la libagione stagionale. "Per quanto non sopporto quando le persone iniziano a perdere la testa su tutto ciò che riguarda la zucca per circa 6-8 settimane, poi dimentica completamente tutto ciò che è zucca fino al prossimo anno … non puoi parlare di birre autunnali senza avere una solida scelta di birra alla zucca. Uno dei miei preferiti è Greenport Harbour Brewery Leaf Pile Ale. La loro stagione autunnale è la birra alla zucca più equilibrata in circolazione. A 5,2% ABV, beve molto facilmente e colpisce tutti i sapori di zucca che si cercano. Le quantità perfette di pimento, vaniglia, noce moscata e cannella. Un'eccezionale scelta di birra autunnale! " dice il direttore delle bevande Rich DePascale di The Wilson a New York City.

Pumking di livello meridionale

I birrai dello Stato di New York sanno sicuramente il fatto loro quando si tratta di birre autunnali e il vero classico di culto che è la Southern Tier Brewing's Pumking ne è la prova. Questa birra imperiale vanta un potente 8,6% di alcol, insieme a un ricco profilo aromatico che ricorda la torta di zucca. "Se stai cercando una birra alla zucca che abbia un sacco di sapore (e un ABV piuttosto forte), Pumking offre entrambi. È uno dei preferiti di molti bevitori di birra artigianale che conosco per la sua natura robusta ", spiega il sommelier di birra Mickey Alexander di Taproom 307 a New York City.

Le migliori birre dell'Oktoberfest

SierrNevadOktoberfest

SierrNevadhonora la storia dell'Oktoberfest impegnandosi in collaborazioni annuali con i birrai tedeschi, che si traducono nelle loro uscite dell'Oktoberfest. Quest'anno collaborano con Bitburger, il birrificio della Renania, fondato per la prima volta nel XIX secolo, famoso per le sue croccanti Premium Pils. Le birre Oktoberfest di SierrNevada contano regolarmente tra i preferiti della stagione autunnale del capo birraio Flint Whistler di Randolph Beer di New York City, il quale ci dice che "SierrNevad porta sempre il loro A-game quando collabora con i tradizionali birrifici tedeschi. In autunno, sto cercando una birra equilibrata che sia malt-forward con un contenuto alcolico moderato e un finale pulito da abbinare a cibi autunnali e da gustare da sola in una giornata fresca. L'Oktoberfest di Sierra è sempre esattamente quello che voglio."

Ayinger Oktoberfest Märzen

Secondo la leggenda, Märzen, birra chiara originaria della Baviera, era la birra servita alla prima celebrazione dell'Oktoberfest all'inizio del XIX secolo, ed è ancora uno stile estremamente popolare per l'assorbimento dell'autunno ai giorni nostri. Il responsabile della birra Tony Doriof Molly's Spirits a Denver, Colorado, predilige la versione prodotta dalla Ayinger Brewery in Baviera e afferma: "Il classico Oktoberfest Marzen esemplifica la stagione autunnale in ogni sorso. Limpido e cristallino con una bella tonalità rame, [Ayinger Oktoberfest Märzen è] leggero e croccante con una magnifica crosta di pane [e un] biscotto, spina dorsale maltata."

Hofbräu Oktoberfestbier

Birrificio di Monaco risalente alla metà del 1500, Hofbräu rilascia una birra dell'Oktoberfest su base annuale. E, secondo il responsabile delle bevande Raymond Vlug di Frankford Hall a Philadelphit, l'Oktoberfestbier è annoverato tra le migliori birre stagionali disponibili ovunque. "È una delle birre autunnali più antiche e originali del mondo e [è una] delle sei birre di questo stile presentate ogni anno all'Oktoberfest di Monaco. Sarà anche disponibile al nostro party di blocco il 21 settembre alla Frankford Hall. È croccante e rinfrescante lager dorata maltata supremamente bilanciata con la giusta quantità di luppolo per l'amaro e un finale leggero e dolce. birra perfetta da bere tutto il giorno per la stagione autunnale ", dice Vlug a The Manual.

Altre birre autunnali

Mikkeller Brewing Tripper Bocker

I prodigi danesi dietro Mikkeller Brewing hanno ora una forte presenza negli Stati Uniti, rendendo possibile agli appassionati di birra americani di mettere le mani su uscite stagionali giustamente lodate come Tripper Bocker, preferito personale del gestore di bevande e cicerone certificato Maurice diMarino del Cohn Restaurant Group a San Diego: “Credo che le migliori birre autunnali siano le dopplebock. Sono lager con più maltato e [leggermente più alto] ABV per riscaldarti dentro. Doppelbock era ciò che i monaci tedeschi si riservavano [di consumare durante] i loro periodi di digiuno mentre davano birre regolari ai parrocchiani. Mikkeller Brewing produce un doppelbock al lampone chiamato Tripper Bocker, e non vedo l'ora che venga rilasciato [quest'anno]."

AleSmith Nut Brown Ale

Le birre marroni sono un abbinamento naturale per il bere autunnale, e il barista Lacey Watts di Draft Republic a San Diego dà un grido particolare alla versione di AleSmith, dicendoci che "AleSmith Nut Brown Ale è la birra autunnale indispensabile. È perfettamente bilanciato con [sapori di] noci tostate, cacao cremoso e un pizzico di vaniglia. Il mio regalo autunnale alcolico preferito!"

IPA a due cuori di Bell

Il co-fondatore e capo birraio Bryan Winslow della St. Elmo's Brewing di Austin apprezza particolarmente il Two-Hearted IP di Bell durante questo periodo più freddo dell'anno: "Il suo profilo di agrumi e luppolo di pino è bilanciato con un ottimo corpo di malto. Ha un livello di alcol solido al 7% per mantenerlo caldo."

Inoltre, dai un'occhiata alla nostra lista dei migliori refrigeratori per bevande per birra, vino e soda.