Vancouver E Tofino Sono La Tua Introduzione All'esplorazione Della British Columbia

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Le città e i paesi della British Columbia condividono un incredibile legame con la natura selvaggia che li circonda, dalle maestose catene montuose alle spiagge sabbiose battute dal vento alle foreste pluviali ricche di fauna selvatica. Città come Vancouver sono a pochi passi dalla natura, il che rende facile esplorare le infinite possibilità della vita all'aria aperta. I vasti paesaggi della Columbia Britannica, come le spiagge piene di surf di Tofino, ispirano viaggi personali e invitano a infinite avventure. Il Pacifico nord-occidentale degli Stati Uniti si estende ben oltre Seattle nella provincia sud-occidentale del Canada, che può sembrare intimidatorio sulla mappa a causa delle sue dimensioni. Per una facile introduzione a B. C., prendi in considerazione l'idea di iniziare dalla grande città di Vancouver e dirigersi verso la piccola, ma selvaggiamente impressionante città di surf di Tofino.

Navigare a Vancouver

Essendo la città più popolare del Canada, il turismo internazionale di Vancouver prospera tutto l'anno. Il maestoso scenario che include foreste urbane, montagne e coste mozzafiato supporta uno stile di vita all'aria aperta e sportivo. In quanto città orgogliosa delle sue diverse culture di immigrati, Vancouver porta la cucina mondiale nella splendida costa occidentale del Canada. Dove il 40% dei residenti della metropolitana di Vancouver ha una sorta di eredità asiatica, luoghi asiatici di prim'ordine dominano la città, dalle delizie filippine agli autentici prodotti di base indiani e cinesi. Da sempre, la città è in testa con i piatti freschi e salutari delle sue città gemelle della costa occidentale: il suo ambiente naturale e gli stili di vita all'aria aperta sono un costante promemoria per la sostenibilità.

Dove mangiare e bere

Miku Boulevard Kitchen e Oyster Bar Botanico 33 Acres Brewing Company Diamante

I menu a base di pesce fresco non sono estranei a Vancouver e con la fiorente influenza asiatica della città, trovare sushi straordinario non è difficile da fare. Miku potrebbe essere uno dei ristoranti di sushi più famosi della città, specializzato in sushi Aburi. Un ampio elenco di sake tiene gli ospiti al caldo mentre guardano fuori dalle finestre dal pavimento al soffitto del porto. Per i piatti tradizionali a base di pesce, approfitta delle specialità di pesce al Boulevard Kitchen e all'Oyster Bar, che è orgoglioso di essere “Fresh. Locale. Ispirato. I menu di degustazione stagionali sono creativi e in continua evoluzione, ma i clienti abituali si attengono alla loro torre di frutti di mare preferita, che può essere ordinata per due o quattro. O per la miscela perfetta di ciò che rende la scena culinaria di Vancouver una delle migliori in Canada, dirigiti al Botanist, all'interno del Fairmont Pacific Rim Hotel, che offre una delle migliori atmosfere culinarie della città con lounge, terrazza all'aperto, bar artigianale e un spazio da pranzo stravagante. Dal pane del pasticcere, all'ampia lista del sommelier e agli ingredienti locali dello chef, tutto è di prim'ordine. Questa è una bellissima esperienza da non perdere.

Se stai cercando di incontrare persone e conoscere la gente del posto, 33 Acres Brewing Company è il posto dove stare. Lo spirito della comunità che condivide bevande, cibo, conversazioni, spazio e idee è la visione dietro il birrificio. Uno spazio inclusivo che valorizza l'innovazione, il birrificio vive di comunità. Gli amanti della birra apprezzeranno appieno il loro menu descrittivo della birra che articola in modo così eloquente l'incredibile elenco di birre rotanti. Per qualcosa di un po 'più intimo, il Diamond, un cocktail lounge senza pretese di Gastown, è un luogo fresco e rilassato per incontrare gli amici per versioni aggiornate di cocktail classici. La stanza vintage è senza pretese e invitante e la musica non è mai alzata a un livello opprimente, consentendo agli ospiti l'opportunità di interagire tra loro.

Gli amanti dell'arte contemporanea possono raggiungere la Rennie Collection, una delle più grandi collezioni di arte contemporanea in Canada. La collezione si è evoluta nel corso della sua esistenza per includere e concentrarsi su opere relative all'identità, al commento sociale e all'ingiustizia, all'appropriazione, alla natura della pittura, della fotografia e del cinema. La collezione comprende sia artisti internazionali che emergenti. Sebbene abbia sede a Vancouver, la collezione è tipicamente diffusa in tutto il mondo, in prestito ad altre istituzioni. Il Museo di Antropologia è un'altra incredibile opzione per il museo. La lunga storia nativa di Vancouver risale a più di 8.000 anni fa. La città, ora più che mai nella sua storia moderna, celebra i suoi nativi della Prima Nazione. I visitatori del museo sono accolti con stand di totem dal moderno ingresso industriale. All'interno, le opere e le culture delle Prime Nazioni sono messe in luce e integrate da rari manufatti provenienti da pletore di altre culture globali.

Ma è il parco urbano più grande e amato di Vancouver che sarà in cima alla lista dei luoghi in cui trascorrere la mattina o il pomeriggio nell'oasi verde nel mezzo della città urbana, trovando quel legame profondo con la natura che tanti di noi bramano. Lo Stanley Park è costituito da 400 ettari di foresta pluviale naturale della costa occidentale. Qui i visitatori possono godere della vista dell'acqua, delle montagne, del cielo e degli alberi maestosi lungo la famosa diga del parco. Il parco offre un'ampia varietà di esperienze, tra cui il più grande acquario del Canada, oltre a chilometri di sentieri, spiagge, monumenti storici e culturali e ottimi posti dove mangiare.

Dove stare

David Duran

David Duran

David Duran

Uno degli hotel più nuovi di Vancouver, The Douglas, an Autograph Collection Hotel, rende omaggio agli abeti Douglas originali che hanno gettato le basi per la fiorente economia di Vancouver. Il Douglas introduce senza soluzione di continuità la natura in un ambiente urbano ed elegante. Le 188 camere e suite sono state ciascuna accuratamente curata per il viaggiatore moderno. Con impressionanti spazi sociali, tra cui un parco rialzato al sesto piano, il Douglass è il più recente hotspot sociale della città. Il Douglass si trova all'interno di Parq Vancouver, complesso che comprende un hotel affiliato, il JW Marriott Parq Vancouver, un casinò gestito separatamente e uno dei tanti ristoranti, The Victor, un'esperienza culinaria elevata che presenta un'ispirazione contemporanea e stagionale che evidenzia una serie del Pacifico nord-occidentale frutti di mare, selezione a più livelli di bistecche speciali e un elegante sushi e raw bar.

Tofino itinerante

Tofino è una gemma nascosta situata sull'isola di Vancouver. paradiso dei surfisti, aspettati di trovare un'atmosfera rilassata e una comunità estremamente unita. Le aziende locali si supportano a vicenda a Tofino e spesso collaborano per combinare i loro prodotti, come il gusto del gelato utilizzando il caffè della torrefazione locale. Al di là degli incredibili locali e delle loro attività, Tofino è stupendo da guardare. Non c'è niente di meglio di una spiaggia perfetta circondata da una splendida vegetazione.

Come arrivare da Vancouver a Tofino

Tofino è a circa 30-40 minuti di volo da Vancouver. Pacific Coastal Airlines opera dal terminal sud dell'aeroporto internazionale di Vancouver, il che lo rende super conveniente per l'accesso. Anche gli idrovolanti vanno e vengono da Tofino. I viaggiatori possono scegliere di prendere il traghetto o l'aereo per Victoria, che si trova sul lato opposto dell'isola di Vancouver, seguita da tre ore di auto fino a Tofino. Poiché Victori è una delle principali destinazioni turistiche, iniziare da lì e dirigersi verso Tofino non è raro.

Inizia la tua esperienza di Tofino con un po 'di tempo cavalcando le onde. Surf Sister, che si trova in loco al Pacific Sands Beach Resort, introduce le persone di tutte le età e abilità allo sport del surf in un ambiente sicuro, divertente e di supporto e offre anche lezioni di tecnica avanzata. Anche l'avvistamento della fauna selvatica è un'ottima opzione a Tofino e non c'è modo migliore o più sicuro per avvicinarsi e conoscere la fauna selvatica che con Browning Pass Boat Charters, la compagnia di tour della fauna selvatica di proprietà e gestita dai residenti di Tofino da sempre Mike e LindWhite. Specializzato in crociere in barca per l'osservazione degli orsi nelle calme acque del Clayoquot Sound, il Browning Pass offre anche charter per l'osservazione delle balene, tour delle sorgenti termali, il Freedom Cove Artists Tour e crociere serali per piccoli gruppi.

Tofino ospita anche la sua primissima distilleria. La distilleria Tofino ha una sala degustazione dove i visitatori possono assaggiare i loro liquori di punta, tra cui vodk in piccoli lotti e due gin ispirati alla costa occidentale. Oltre alle bottiglie di liquori in vendita, Tofino Distillery offre anche tonici artigianali e Tofino kombucha. Convenientemente situato accanto alla distilleria si trova la Tofino Brewing Company, che dispone anche di sala degustazione e birreria. Alcune altre visite obbligatorie in città includono Rhino Coffee House, la caffetteria go-to per i locali di Tofino, con colazione tutto il giorno, panini e ciambelle, e Chocolate Tofino, casa di cioccolatini fatti a mano fatti freschi con la massima qualità ingredienti oltre al suo tanto amato gelato.

I ristoranti migliori includono il ristorante Shelter, situato nel cuore di Tofino, dove gli ospiti possono gustare i piatti più freschi delle fattorie e delle acque locali, preparati con la passione che incarna il piccolo paradiso del villaggio. Probabilmente l'esportazione più famosa di Tofino è Tacofino, che si trova nel parcheggio sul retro del negozio di surf. Ispirato dai sapori audaci e dai barbecue nei vicoli delle destinazioni di surf di tutto il mondo, il food truck utilizza prodotti locali ecologicamente responsabili per consentire agli ospiti di sentirsi come se si ricaricassero sulla spiaggia ogni volta che gustano l'incredibile cucina surfista del camion. Da allora Tacofino si è espanso in più ristoranti nella Columbia Britannica, ma il food truck originale è ancora il mecc per gli amanti del taco. Surfside Grill si trova al Pacific Sands Beach Resort e offre deliziosi piatti informali, tra cui fish and chips, tacos di pesce, hamburger e specialità del giorno. Guidati dal pescatore commerciale Jeff Mikus e dallo chef Jesse Blake, la maggior parte dei frutti di mare freschi che i visitatori apprezzeranno al Surfside Grill viene catturata da Jeff poche ore prima nelle acque costiere.

Ma per qualcosa di veramente unico, prendi in considerazione la possibilità di partecipare al pacchetto Catch and Cook in collaborazione con Tonquin Fishing Charters e Wolf in the Fog restaurant. Le gite di mezza o intera giornata con Tonquin Fishing Charters possono premiare gli ospiti con un'abbondanza di pesce e frutti di mare, tra cui salmone, halibut, granchio di Dungeness, lingcod e scorfano. Con oltre 20 anni di esperienza di pesca nelle acque del Pacifico, la guida locale John Nikiforuk conosce i posti migliori, sia nelle calette calme di Clayoquot Sound che al largo. Wolf in the Fog cattura il vero spirito di Tofino. Il menu stagionale dello chef Nick Nutting comprende frutti di mare e pesce in abbondanza dai fornitori di Tofino, carne e cereali dagli agricoltori dell'isola di Vancouver, verdure selvatiche e funghi raccolti dalle abbondanti foreste e dalle spiagge di Tofino. Come parte del pacchetto Catch and Cook, lo chef e il suo team creeranno capolavori culinari dal tuo pescato personale. È un'esperienza incredibile di cui gli ospiti possono sentirsi parte poiché stanno mangiando ciò che hanno pescato.

Dove stare

David Duran

David Duran

Continuamente classificato tra i primi due resort di Tofino da TripAdvisor e situato vicino al confine del Pacific Rim National Park, sulle rive della splendida Cox Bay, il Pacific Sands Beach Resort offre un'esperienza autentica della costa occidentale. Il resort festeggia oltre 45 anni di accoglienza degli ospiti e recentemente ha subito numerosi aggiornamenti e ristrutturazioni in tutto il resort, per un totale di $ 11,2 milioni. Più di recente, il resort ha completato la ristrutturazione da 1,2 milioni di dollari delle Lodge Suites, situate a pochi passi dalla spiaggia con patio affacciato sull'Oceano Pacifico. Nel 2018, anche il resort si è ampliato, aggiungendo 43 nuove unità al paradiso sulla spiaggia.