I Migliori Caffè Del Mondo, Secondo L'uomo Più Influente Del Caffè

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

LColombe

Todd Carmichael potrebbe essere la figura più influente nell'industria del caffè. (E il più viaggiato.)

Il viaggiatore avventuroso, inventore e CEO / co-fondatore del caffè LColombe non ottiene un ranking di potere come quello senza conoscere il suo java. L'esperienza di Carmichael è una combinazione unica di viaggi lunghi e ricerca della tazza migliore. Di conseguenza, è il primo americano a completare il viaggio da solista attraverso l'Antartico fino al Polo Sud (intendiamo a piedi, senza assistenza), e il filmato di questo è diventato un documentario pluripremiato chiamato Race to the Bottom of the Earth. È anche l'ospite di Dangerous Grounds e Uncommon Grounds di Travel Channel, dove attraversa il mondo per i migliori caffè. Se ci chiedi, la sua invenzione LColombe Draft Latte fa la lista dei migliori, poiché questa bevanda ha cambiato il modo in cui Americdrinks caffè.

The Manual si è seduto con Carmichael per parlare di una cosa: dove ha trovato il miglior caffè del mondo.

Ma prima…

Qual è il segno rivelatore di una tazza di caffè perfetta?

Puoi dire che il caffè è buono dal modo in cui odora, i suoi aromi. Per dirla semplicemente, se ha un buon profumo ed è preparata con cura, probabilmente avrà anche un bel sapore.

Qual è la peggior tazza di caffè che tu abbia mai bevuto?

Oh, questo è facile. Caffè dell'aeroplano.

I sette migliori punti di caffè secondo Carmichael

New York City

È sicuramente giusto dire che New York City è l'epicentro del buon caffè. Il mio momento preferito per prendere un caffè è intorno alle 13:00 o alle 14:00. ea New York avrò sicuramente il cortado.

Etiopia

Ethiopi è il luogo di nascita del caffè. Puoi goderti la tazza prodotta in qualsiasi casa, ovunque nel paese, e sarà eccezionale. È la loro tradizione e il rituale di questa tradizione è parte integrante del loro modo di vivere. Il mercato centrale di Addis Ababis il posto migliore per sperimentarlo. Siediti per terra o su uno sgabello e osserva. Qui è dove vedrai il caffè passare dalla tostatura alla preparazione. Ethiopiis dove troverai il miglior caffè verde del mondo.

Roma

Ma non solo ovunque a Roma. Uno dei posti migliori per prendere un caffè è ai piedi di Piazza di Spagna a Roma. Il caffè può avere un sapore di merda, (come è tradizione), ma lo scenario è davvero qualcosa. Questa è l'ambientazione che sogni da giovane creatore di caffè. A Roma, non si tratta del fagiolo, ma di dove lo si consuma. Il caffè c'è tutto nella stessa fascia di qualità, quindi a Roma non cerchi una sola tazza di caffè, ma cerchi vista.

Los Angeles

Los Angeles sta iniziando a dare una corsa a New York per i suoi soldi quando si tratta di caffè e torrefazioni. Basta fare una passeggiata lungo Sunset Boulevard a Silver Lake. Ci sono decine di caffè che danno un tocco unico alla cultura del caffè e del caffè. Per quanto mi riguarda, vorrei che si riversasse a Land e mi siedessi fuori. Sei a LA, quindi prenditi il tuo tempo.

Tokyo

Il prezzo del caffè a Tokyo può essere follemente alto, ma la tecnica per preparare il caffè è in stile sushi: meticolosa attenzione ai dettagli sia nella preparazione che nella presentazione. Per molti versi, Tokyo è il luogo in cui abbiamo assistito alla rinascita del caffè freddo. Ordinerei una birra fredda a goccia lenta, di sicuro.

PanamCity

PanamCity [Panama, non Florida] è una città relativamente nuova per caffè e caffè, ma il fagiolo è il migliore del pianeta terra. Alcuni dei fagioli più rari e ricercati vengono raccolti sulle montagne non troppo lontane da PanamCity. È l'utopia del caffè. È anche il luogo in cui regna Geishcoffee. Nei pochi caffè della terza ondata all'interno della città, puoi prendere Geishespresso, a goccia e al bar freddo. A Panama, dovresti averli tutti e tre. Allora prendi una o due scodelle di ceviche perché … beh, sei a Panama.

Seattle

Seattle è un altro ottimo posto per prendere una tazza di caffè, dopotutto, è lì che tutto è iniziato. Bere un caffè a Seattle è come passeggiare nella memoria della seconda ondata. Ci sono molte collaborazioni con caffè e birra in arrivo da Seattle, quindi per me berrei un bel caffè freddo.

Hai bisogno di qualcosa per tenere tutto quel caffè mentre viaggi? Prova queste tazze da viaggio per mantenere la tua tazza di Joe calda tutto il giorno.