Video: Old Forester Lancia Il Kentucky Straight Rye Whisky
2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40
Conosciuta per la sua gamma di deliziosi bourbon, Old Forester (il cui slogan è America's First Bottled Bourbon), ha rilasciato la sua prima nuova ricetta di cereali in quasi 150 anni, Old Forester Kentucky Straight Rye.
"La nostra ricetta distintiva del bourbon ha reso orgoglioso questo marchio attraverso il proibizionismo, la guerra mondiale e il cambiamento dei palati dei consumatori", ha dichiarato in una dichiarazione Campbell Brown, presidente di Old Forester e pronipote del fondatore George Garvin Brown. "Questo gennaio creeremo una nuova tradizione con Kentucky Straight Rye che catturerà i cuori ed ecciterà i palati sia dei bevitori esperti di segale che dei curiosi appassionati di whisky."
La nuova espressione - composta dal 65% di segale, 20% di malto d'orzo, 15% di mais e il ceppo di lievito di proprietà di Old Forester - è stata creata dal mastro distillatore Chris Morris e dal mastro degustatore Jackie Zykan e si basa su Normandy Rye, marchio che Brown -Forman acquisita nel 1940. Anche se Normandy Rye non esiste più, la sua eredità di sapori vivrà grazie, in parte, a questa nuova segale.
"Nel corso della storia, il whisky di segale ha mostrato una ricetta equilibrata di cereali", ha detto Morris in una dichiarazione. "L'elevata percentuale di orzo maltato in questa ricetta tradizionale consente un processo di fermentazione del tutto naturale."
Imbottigliato a 100 gradi, Old Forester ha zucchero di canna, note floreali e alcune leggere note agrumate al naso. un accenno di spezie di segale a venire alla base del naso prima di venire subito in primo piano al palato. Le mele al forno ricoperte di cannella sono prevalenti, con pepe e altre spezie da forno mescolate dentro. Dolci, ma non eccessivamente, emergono note di anice, quercia e qualche lieve accenno di acero, che portano a un finale lungo e secco che ha echi del note floreali al naso mescolate a un accenno di miele.
Questa è la seconda nuova versione di Brown-Forman, poiché hanno anche recentemente annunciato la seconda espressione nella loro linea Coopers 'Craft, Barrel Reserve. Maggiori informazioni sul rilascio qui.
Old Forester Kentucky Straight Rye sarà disponibile a partire dal 1 ° febbraio e sarà venduto al dettaglio per circa $ 23, per eguagliare il prezzo di Old Forester 100 Proof Bourbon. Ti piace il whisky di segale, ma ti piace di più nei cocktail? Puoi sempre prendere degli ingredienti extra dalla linea Cocktail Provisions di Old Forester. Scopri di più sulla linea qui.
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