I 5 Migliori Rum Da Sorseggiare Da Provare Nel 2021

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Quando si tratta di tipi di rum, molti possono essere sorseggiati, ma non tutti i rum dovrebbero essere sorseggiati - è solo un dato di fatto. Al suo meglio, il rum può assomigliare al whisky finemente invecchiato che ha visto botti di sherry per tutta la sua vita - non eccessivamente dolce, ma pieno di fruttato e con secchezza e fumo leggero dalla botte di legno (presumibilmente ex-bourbon). Tuttavia, il rum non è vincolato dagli stessi regolamenti e standard del whisky, il che lo rende soggetto ad adulterazione.

È un settore in cui la trasparenza è in prima linea nella maggior parte delle conversazioni e alcuni marchi hanno affrontato la questione chiarendo cosa c'è nelle loro bottiglie per separarsi dai marchi che hanno ingannato i loro consumatori. Abbiamo messo insieme qui alcune bottiglie che vale la pena provare per gli appassionati di alcolici che hanno un rapporto di amore-odio con il rum ma vogliono davvero essere convinti. Questi imbottigliamenti sono quelli che dovresti provare e ti faranno domandare perché hai mai cancellato il rum in primo luogo.

Foursquare Eccezionale Cask Rum 2005

Foursquare, con sede alle Barbados, è noto per la produzione di alcuni dei migliori rum al mondo grazie al suo premiato distillatore, Richard Seale - sono stati persino considerati il Pappy Van Winkle dei rum. L'eccezionale botte del 2005 è all'altezza degli elogi in quanto è stato il campione supremo all'International Spirits Competition nel 2018, rendendolo il primo marchio di rum al mondo a ricevere il riconoscimento.

Il rum è ottenuto da melassa distillata utilizzando alambicco e alambicco tradizionale a doppia colonna. I rum sono stati miscelati e invecchiati per dodici anni in botti ex bourbon. Imbottigliato al 59% di alcol, non è un sorso leggero, ma è un must assoluto se riesci a rintracciarne uno. Se lo snickerdoodle al cocco esistesse in forma liquida, questo rum sarebbe, ma onestamente, vale la pena riflettere sulla sua profondità ed è uno dei rum più raffinati che abbia mai assaggiato fino ad oggi. Questa versione iniziale era limitata a 12.000 bottiglie in tutto il mondo, ma ce ne sono ancora poche in giro a prezzi ragionevoli online, quindi vale la pena acquistarle.

Denizen 8 Year Merchant's Reserve Rum

Mentre ciascuno dei rum Denizen merita di essere tenuto nella tua lista di acquisti imperdibili, il Merchant’s Reserve è il trio che spicca. È stato ispirato dalla miscela di rum di Trader Vic usata per realizzare la sua seconda formula Mai Tai modificata che utilizzava rum giamaicano alambicco e l'aromatico Rhum Grand Arome della Martinica. L'esperto di Tiki e proprietario di Smuggler’s Cove a San Francisco, Martin Cate, è stato consulente per ottenere il rum il più vicino possibile al sapore originale.

Merchant’s Reserve è una miscela di 80% rum giamaicani e 20% di rum Grand Arome della Martinica - formulto simile al rum originale utilizzato nel Mai Tai. La miscela è ambrata e altamente aromatica con note di caramello, frutti tropicali, banana e spezie per bilanciare. È secco dall'invecchiamento in botti ex-bourbon, il che lo rende perfetto per sorseggiare e distinguersi nei cocktail tiki.

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Rum giamaicano Hampden Estate

Hampden Estate è noto per i suoi rum giamaicani ad alto contenuto di esteri ed è un nome ben noto a tutti gli appassionati di rum. Dopo 250 anni passati a vendere il suo rum solo sfuso a broker per imbottigliatori indipendenti, Hampden Estate ha finalmente prodotto e imbottigliato il proprio rum ed è un must per chiunque voglia godersi un'elegante bomba di rum dal sapore.

Lunghi tempi di fermentazione e lieviti naturali creano un carattere distinto con aromi intensi associati al marchio. Invecchiato per 7 anni nella Giamaica tropicale, è fatto con melassa distillata in vaso al 100%. Il rum di punta vanta note di frutta tropicale, banana troppo matura, benzina e aceto di ananas, rendendolo un assoluto must-have sia per sorseggiare che per cocktail al rum.

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Appleton Estate 21 anni

Appleton Estate, ora parte del Gruppo Campari, è la più antica e conosciuta delle distillerie giamaicane. Il marchio ha una gamma di rum saporiti, ma il 21enne è uno dei migliori nella sua gamma (che include rum fino a 50 anni). L'Appleton Estate di 21 anni viene invecchiato per un minimo di 21 anni in botti ex bourbon. È di un bel colore rosso fulvo e i sapori non sono timidi. Le note di marmellata di arance, zucchero di canna, spezie da forno, rovere e caramello sono prominenti in questo rum accuratamente miscelato. Mentre sarebbe stellare nel rum Old-Fashioned, questa espressione è meglio lasciarla inalterata e bevuta pulita. $ 138 da Drizly PER SAPERNE DI PIÙ

Il rum reale McCoy di 12 anni

Il marchio Real McCoy è stato fondato dal documentarista Bailey Pryor, che ha prodotto il film intitolato The Real McCoy sul corridore del Prohibition-Errum Bill McCoy. Pryor lavora con il mastro distillatore di Foursquare Richard Seale per realizzare la gamma di rum, e il 12 ° anno è una delizia assoluta.

La miscela è composta da rum distillati a colonna e in vaso ed è invecchiata in botti ex-bourbon. Anche se l'unico aspetto negativo di questo imbottigliamento è che è a prova di 80, i sapori sono ancora vibranti e vale la pena assaporarli. Il naso ha sentori di rovere, note terrose e cioccolato fruttato, come il molé. Al palato ha toffee, alcune note speziate di rovere, scorza d'arancia e un accenno di fumo. È facile sorseggiare e un'ottima introduzione al sapore di un rum sapientemente distillato.

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