Come E Perché L'industria Delle Bevande Sta Cambiando Nomi Problematici

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Il razzismo è disponibile in tutte le forme e dimensioni. Quando è legato al nome, c'è un inevitabile effetto di ricaduta che, intenzionale o meno, tocca l'intero marchio, azienda o organizzazione. nome è distintivo quel gruppo passa e se quel distintivo è, per esempio, i Washington Redskins, come reagirà il pubblico? Dobbiamo credere che tale franchising rispetti davvero le popolazioni indigene?

Nel cibo e nelle bevande, il gioco del nome può essere un po 'più sfumato. Qui, il razzismo tende ad alzare la sua brutta testa sotto forma di politiche di assunzioni esclusive, retribuzione disuguale o inaccessibilità (abbiamo bisogno di più marchi di proprietà nera, per cominciare). Ma alcuni marchi devono andare o, per lo meno, essere sottoposti a un esame incrociato per vedere chi potrebbero offendere e perché. Fa tutto parte di un importante movimento in corso che mette in discussione ogni aspetto del sistema e incoraggia le conversazioni a tavola che, sebbene a volte scomode, perseguono il bene superiore.

Dal punto di ebollizione di fine maggio, il nostro paese ha esaminato più da vicino titoli, slogan e altro che potrebbero portare con sé origini razziste o allusioni. Aziende alimentari come la zia Jemima, lo zio Ben's e il gelato di Dreyer (con la sua offerta Eskimo Pie) hanno rinominato in nome della giustizia razziale. Non sorprende che ci sia ancora molto da fare. Ma ecco alcune delle riforme e delle discussioni sul nome più significative che si sono verificate finora.

Dixie Brewery

Il più antico birrificio di New Orleans ha annunciato che avrebbe cambiato il suo nome a tema Confederazione lo scorso giugno. Il direttore generale del birrificio ha indicato che è stato un processo difficile, con alcune email e telefonate con rabbia nei confronti del rebranding. Ma è senza dubbio la mossa giusta date le connotazioni dolorose incorporate nella parola. Essendo un'operazione di grandi dimensioni, il processo di rebranding dovrebbe richiedere almeno sei mesi e forse fino a un anno.

Rum di piantagione

Anche l'etichetta degli alcolici Plantation Rum ha annunciato un cambio di nome lo scorso giugno. La società di rum caraibica, di proprietà del marchio Maison Ferrand, riconosce che il vecchio nome attinge alla schiavitù e alle condizioni ingiuste che esistevano in innumerevoli fattorie o piantagioni. Il vecchio nome sottolinea anche la storia controversa dello spirito con la comunità nera della regione, piena di razzismo e pregiudizi. Non si sa ancora quale sarà il nuovo nome.

Monkey Boy Beer

L'East End Brewing di Pittsburgh ha appena ribattezzato la sua famosa birra hefeweizen. Il birrificio afferma che il nome è stato inizialmente selezionato per riflettere i sapori di esteri simili a banana che la birra tende a mostrare. Reclami durante l'estate intorno al nome hanno fatto cambiare idea. Era particolarmente offensivo per la comunità nera poiché l'animale, per generazioni, è stato evocato nell'ingegnerizzare il sentimento razzista e soddisfare la loro direzione.

Corte dei Sommelier

Nel vino, reclamizzare il titolo di maestro sommelier è una distinzione importante. Alcuni hanno preso di mira la parola maestro in quanto rimanda all'era della schiavitù. La corte continua a usare la parola insieme al cognome del titolare, ma è passata dal riferirsi a questa folla semplicemente come "padroni". Lo scorso giugno, la corte ha deciso di smettere di usare il termine singolare obsoleto, secondo il direttore esecutivo della corte, Kathleen Lewis.

Birra spericolata

Sebbene sia finita circa un anno fa, vale la pena menzionare la storia o Reckless Brewing in quanto è una lezione su cosa fare esattamente come marchio. Il Southern Californibrewery è stato all'altezza del suo nome con nomi assurdi come Pop My Cherry Ale. Peggio ancora, il proprietario ha cercato di capitalizzare il movimento Black Lives Matter appropriandosi di cose come l'iconico discorso "I Have Dream" di MLK Jr e apponendolo a birre in stile più scuro. Come riferiscono Vinepair e altri punti vendita, ciò che il birrificio ha detto non era solo idiota, ma incredibilmente sordo e razzista. Buona liberazione.

Nomi di cocktail

Questo è dammi ma vale la pena parlarne. I nomi dei cocktail sono sempre stati audaci e provocatori, progettati per attirare la tua attenzione. Tuttavia, alcuni sono grossolanamente antiquati e addirittura offensivi. Certo, mantieni alcuni riferimenti sessuali e giochi di parole ironici. Ma sbarazzati del fanatismo e dell'individuazione di culture particolari attraverso gli stereotipi (purtroppo, vedi questi nomi inventati nei bar di tutto il posto). Se stiamo rimuovendo statue di individui proprietari di schiavi, probabilmente non è il momento di chiamare la tua bevanda con il nome di un membro della Confederazione. Mentre continuiamo ad evolverci, dovremmo dare la priorità alla sensibilità rispetto al sensazionalismo quando si tratta di attribuire un nome carino alle bevande che prepariamo.