The Home Wine Cellar: Suggerimenti E Trucchi Per Iniziare

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Non tutti possiamo avere cantine come questa, ma non ne abbiamo davvero bisogno quando possiamo essere furbi nella nostra conservazione delle bottiglie. Quando si tratta di un vino da invecchiamento adeguato, le condizioni vincono. Ecco alcuni modi creativi (e convenienti) per mantenere i tuoi tesori sani e destinati alla grandezza che il tempo aggiuntivo ti consentirà.

Le basi della cantina dei vini

Tre cose contano di più quando si tratta di conservare il vino:

• Leggero
• Temperatura
• Umidità

Trova uno spazio buio e fresco con un'umidità relativamente bassa. Può essere semplice come un armadio o un vespaio o elaborato come una stanza completamente separata. Assicurati solo che rimanga da qualche parte nell'intervallo di 55-70 gradi Fahrenheit poiché qualsiasi cosa più calda può rovinare il vino in tempi relativamente brevi.

Come conservare il tuo vino

PVC

Ci sono poche opzioni di design là fuori che sono sia stimolanti che abbastanza semplici da affrontare. Le tubazioni in PVC sono praticamente costruite per ospitare bottiglie di vino. Prendi delle tubazioni da quattro pollici e taglia a tuo piacimento, impilando e incollando per formare qualcosa di simile. Crea una presentazione modulare che può aggiungere poco sapore alla tua cucina o sala da pranzo.

Enigmatico

Anche il portabottiglie in stile enigmatico è una buona opzione, se hai la stanza. Questo stile consente alle bottiglie di riposare su un fianco, come farebbero durante la fase di remuage della produzione di champagne o spumante. Sembra bello, mantiene il tappo umido e può essere abbastanza comodo se hai lo spazio di manovra verticale.

Cartone

Se ordini il vino consegnato direttamente a casa tua - scusa ai pochi stati che ancora non si sono evoluti con i tempi - conserva la confezione. Non è carino, ma è funzionale. E impilabile. Una cantina improvvisata, allestita con inserti di cartone e scatole, può essere riposta ordinatamente dietro alcuni vestiti o tra il muro e la lavatrice e l'asciugatrice (di nuovo, attenzione al caldo). Offrirà essenzialmente gli stessi effetti di invecchiamento di una grotta sotterranea o di un vero frigorifero per vini. Dopotutto, non devi goderti il vino dove lo metti in cantina. Consideralo più come uno spogliatoio per le tue bottiglie.

Fai scorta di detti contenitori quando sei fuori a degustare vini. Molte aziende vinicole sono disposte a vendere scatole di cartone di ricambio e inserti per una tassa nominale. Il tuo negozio di alimentari locale potrebbe essere seduto su alcuni che altrimenti verrebbero riciclati.

Ottieni il massimo da ciò che hai

Prova a usare anche ciò che potresti già avere. Gli scaffali preesistenti o alcuni tipi di cassetti possono essere modificati per accogliere il vino. Semplici doghe come inserti possono creare case individuali per bottiglie che giacciono su un lato negli scaffali, mentre i singoli portabottiglie come questo possono far cantare il muro e consentire un sacco di licenza creativa.

L'ultima risorsa

In caso di dubbio e quando le condizioni diventano davvero estreme, usa il tuo frigorifero come rifugio. Raffreddare le tue preziose bottiglie, anche per giorni o settimane alla volta, è immensamente meglio che lasciarle esaurire con il caldo. Potresti dover fare un po 'di spazio buttando via alcuni prodotti o avanzi, ma, sai, le priorità.