Whisky Giapponese: 5 Dichiarazioni Non Legate All'età Che Devi Sapere

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Negli ultimi anni, la popolarità della categoria del whisky giapponese è aumentata vertiginosamente, superando di miglia le aspettative. In un momento, i whisky giapponesi dichiarati dell'età erano facilmente disponibili. Nel prossimo? Poof. In un batter d'occhio (ok, non proprio, ma rotola con esso), gli ansiosi bevitori di whisky stavano afferrando quello che potevano ogni volta che potevano. Attualmente, i whisky giapponesi dichiarati in base all'età sono sempre meno numerosi, ma non c'è motivo di preoccuparsi perché là fuori ci sono tonnellate di altri incredibili whisky giapponesi che non dichiarano l'età. tonnellata.

Dal sorseggiare liscio al mescolarlo in un highball o in un altro cocktail, ecco alcuni dei nostri whisky preferiti non legati all'età che dovresti aggiungere al tuo armadietto dei liquori al più presto.

Hibiki Japanese Harmony

miscela dalla gamma di whisky Hibiki prodotta da Suntory, Harmony lavora per essere all'altezza del suo nome mescolando whisky di malto delle distillerie Hakushu e Yamazaki con whisky di cereali della Chitdistillery. Inoltre, per creare questo whisky vengono utilizzati cinque diversi tipi di botti.

NikkCoffey Grain Whisky

Gli amanti del Bourbon possono iniziare da qui. Usando ancora Coffey, questo whisky è simile al bourbon in quanto la base è principalmente mais e il profilo aromatico ha grandi caratteristiche di vaniglia e rovere. La dolcezza prosegue con note di zucchero di canna e sciroppo d'acero in un piacevole finale dolce.

NikkSingle Malt Yoichi

Creato alla prima Nikkdistillery (Yoichi), Single Malt Yoichi è allo stesso tempo fruttato e fumoso, un'eccitazione decisa per coloro che amano i whisky scozzesi Islay. Dal naso fino al finale, troverai l'interazione tra affumicatura torbata e frutti luminosi, dandoti un profilo gustativo consistente e piacevole.

Suntory Toki

Uno dei nostri preferiti per fare highball, Suntory Toki è un whisky sottile che ha sapori sia dolci che speziati che sono completati da pepe bianco e note di quercia sul finale. Toki, che significa "tempo" in giapponese, è stato sviluppato come omaggio alla fusione di vecchio e nuovo: il vecchio è l'eredità del whisky di Suntory e il nuovo è la spinta dell'azienda verso l'innovazione.

TokiwIwai

Prodotto nella distilleria più alta del Giappone, Mars Shinshu, TokiwIwai è uno dei whisky giapponesi non prodotti da Nikkor Suntory che si sta rapidamente affermando nel mercato globale. Chiamato per il "pioniere silenzioso" dell'industria giapponese del whisky, Kiichiro Iwai, troverai whisky fruttato con sapori come pera e frutti rossi che si fondono con la vaniglia della quercia.