Le Migliori Birre Porter E Stout Per L'inverno

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

I sapori corposi e intensi delle varietà porter e stout forniscono un'eccezionale sensazione di calore quando le temperature si abbassano. Queste coperte liquide occasionalmente hanno valori alcolici più elevati e offrono un'esperienza molto diversa per la tavolozza, poiché nessuno dei due tipi di birra offre ampie variazioni di sapore. Tuttavia, ogni stile di birra ha sottili differenze di gusto e consistenza che li fanno risaltare tra gli altri nei rispettivi mercati. Si abbinano anche eccezionalmente bene con carni, stufati e bisquit, che sono onnipresenti in inverno. La conclusione è che i facchini e le birre scure sono confortanti e trasformano i bevitori medi in barboni di birra da settembre a febbraio.

Stout

Isola d'oca - Bourbon County Stout Da: Chicago, Illinois Gradazione alcolica: 13,8

Gli intenditori di birra e persino la gente comune a Chicago si mettono in fila per la Bourbon County Stout invecchiata in botte di bourbon di Goose Island a settembre, ma questa ricetta ad alto ABV arriva seconda alla loro Bourbon County Coffee Stout. La bevanda è ricca di sapori di caffè tostato, cioccolato e vaniglia per lenire il bourbon dopo la bruciatura. Tieni presente, tuttavia, che le ricette Bourbon County Brand Coffee Stout e Bourbon County Brand Barleywine sono state entrambe richiamate a gennaio a causa di lotti "fuori degustazione".

Samuel Smith - Stout al cioccolato biologico Da: Tadcaster, Inghilterra, Regno Unito Gradazione alcolica: 5%

Questa miscela organica è una delle scorte di latte più cremose e cioccolatose in circolazione. La consistenza scura e corposa emana un profumo di cioccolato senza pari una volta che la schiuma si schiarisce. Offre un finale piacevole e dolce in contrapposizione al retrogusto amaro, rendendo questa birra più decadente e da dessert.

Ölvisholt Brugghús - LavSmoked Imperial Stout Da: Ölvisholt, Islanda Gradazione alcolica: 9,4

Se non ti sei ancora concessa una birra islandese, ora è il momento di fare del loro meglio. Questa cremosa Imperial Stout russa ha coniato Lavpours nero scuro e vanta sapori persistenti che sono affumicati, amari e maltati, creando un sapore corposo. Con forti sentori di alcol quando colpisce il naso e la tavolozza, questo lascerà una sensazione compiuta.

Anderson Valley Barney Flats Oatmeal Stout Da: Boonville, California Gradazione alcolica: 5,7

Barney Flats è stata la prima birra scura che abbia mai provato e la bevo ancora ogni volta che ne ho la possibilità. Questa miscela senza lattosio ottiene la sua cremosità setosa dall'avena e versa un profondo colore ebano. Vanta una testa di mogano audace e voluttuosa, che trasuda miscela di caffè espresso, ciliegie essiccate e toffee.

Big Sky Brewing - Ivan il Terribile Da: Missoula, Montana Gradazione alcolica: 10

A parte il nome, terribile è l'ultima parola che useresti per descrivere questa incredibile birra. Ivan è una stout imperiale altamente ubriaca brulicante di luppolo inglese che viene insaccato in botti di bourbon per almeno tre mesi prima di raggiungere gli scaffali. Questa miscela è complessa, ma renderà gli interni balsamici.

Facchini

Deschutes Brewing - Black Butte Porter Da: Bend, Oregon Gradazione alcolica: 5,2

Questa creazione ricca e cremosa è quella che ha dato il via a tutto per Deschutes Brewery. Vantando una sensazione in bocca di cioccolato caratteristico e colore scuro del caffè, e note distintive di cioccolato e caffè, il Black Butte Porter ricorda il suo simbolo eponimo nell'Oregon centrale; pieno di consistenza e sapore, ma va giù facilmente.

Sixpoint Brewing - 4Beans Porter Da: Brooklyn, New York Gradazione alcolica: 10

Conosciuta per le sue lattine magre e colorate e la resina IP splendidamente realizzata (uno dei migliori doppi IPA sul mercato), Sixpoint Brewing è uno dei miei preferiti a tutto tondo negli Stati Uniti Quindi, ha senso includere il loro 4Beans Baltic Porter per il mix. Questo cucciolo è preparato con sentori di vaniglia del Madagascar e fagioli romani per il malto scuro e il cioccolato, che aiuta a nascondere alcune delle sfumature pesanti e alcoliche.

Great Lakes Brewing - Edmund Fitzgerald Porter Da: Cleveland, Ohio Gradazione alcolica: 6,0

Great Lakes è il più grande birrificio artigianale dell'Ohio e il 23 ° più grande della nazione e il loro Fitzgerald Porter è stato prodotto in memoria del mercantile affondato su cui 29 hanno perso la vita. Questo tributo emana ricche note di orzo tostato e dolci agrodolci. Edmund Fitzgerald ha una finitura molto liscia, paragonabile alla birra chiara o alla birra estiva. Tuttavia, ciò che la birra può mancare di corpo, compensa con quattro diversi tipi di malti e luppoli, creando una miscela incontaminata di complessità gustative.

3 Floyds - AlphKlaus Imperial Porter Da: Munster, Indiana Gradazione alcolica: 6

AlphKlaus è il cugino di AlphKing che visita solo durante le vacanze. Il grande Natale americano merita American Porter luppolato, condito con malti di cioccolato e zucchero messicano per dargli quell'allegria invernale che tutti noi desideriamo. Tuttavia, la bevanda emana forti note affumicate, quindi il gusto è una sorta di acquisito.