Rabbit Hole London Dry Gin Review: Ottimo Per Gli Amanti Del Whisky

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Non siamo estranei ai gin invecchiati in botte qui a The Manual. Che si tratti del Big Gin torbato o, più recentemente, dell'avventura di Starbucks nel mercato del gin invecchiato in botte, ci piace quando due dei nostri liquori preferiti vengono riuniti.

Questa volta, quella combinazione di whisky e gin ci arriva sotto forma di London Dry Gin di Rabbit Hole, che viene invecchiato in botti di carbone Kentucky Rye. Rabbit Hole, che ha sede a Louisville, importa il gin da Londra prima di invecchiarlo nelle proprie botti di segale del Kentucky per un breve periodo di tempo.

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Il London Dry Gin fa parte della Rabbit Hole's Fingerprint Edition, un set di piccoli lotti, versioni limitate che consentono alla distilleria di giocare con finiture diverse sui propri liquori. Attualmente, l'altra offerta di Fingerprint Edition è il whisky bourbon puro finito in botti di sherry Pedro Ximenez.

Recensione di Rabbit Hole London Dry Gin

Aspetto: Il London Dry Gin di Rabbit Hole ha il colore dello sciroppo di miele chiaro.

Naso: Di fronte troverai un ginepro chiaro che ti ricorda immediatamente che è il London Dry Gin. Da lì, il naso si trasforma rapidamente in dolci pesche e fresche fette di mandarino. C'è rotondità in questi frutti che è piuttosto invitante.

Palato: gin un po 'dolce dall'inizio alla fine. Il ginepro è di nuovo lì, mescolando e giocando con la vaniglia e l'arancia. C'è una sensazione in bocca un po 'cremosa che avvolge piacevolmente la tua lingua. Le note sempre presenti dell'acqua di rose conferiscono al gin un effetto quasi calmante, come se ti stessi preparando per lo spday in ogni momento.

Finire: In bocca si depositano spezie calde e delicate e ginepro candito, ma espirando è come se stessi respirando un giardino di erbe aromatiche. Queste fresche note vegetali chiudono il gusto.

Pensieri finali: Se hai un amico a cui piace il whisky, ma odia il gin, questo sarebbe buono per iniziare. L'invecchiamento in botte fa molto per addolcire questo gin. I sentori speziati che si ottengono dal whisky di segale residuo nelle botti si mescolano piacevolmente con le note erbacee del gin. Questo va benissimo abbinato semplicemente con acqua gassata o potrebbe fare un martini medio. Ad ogni modo, è un gin facile da bere che, si spera, andrà in una produzione più ampia la prossima volta.

Rabbit Hole London Dry Gin ha il 44,5% di ABV e costa circa $ 35.