Lo Chardonnay Dell'Oregon è Qui Per Restare: Eccone 5 Da Provare Oggi

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Oggi è roba da commedia, ma c'è stato un tempo in cui la gente non pensava che la Willamette Valley avesse un futuro di vino. La gente trasalì quando il Pinot Nero fu portato nella terra dei sempreverdi e della pioggia. Adesso è leggendario.

Lo stesso vale per lo Chardonnay, ci è voluto un po 'di più. La prima fase, in gran parte, è stata insignificante. I coltivatori hanno cercato di replicare ciò che stava accadendo in California, prestando poca attenzione ai cloni e alle tecniche di coltivazione e sperando per il meglio. Peggio ancora, lo stile popolare dell'epoca era grande e burroso, Bietola con indumenti di legno (quercia nuova al 100%, cioè).

Se la varietà borgognona come il Pinot prospera nella Willamette Valley, non dovrebbe il suo cugino borgognone, lo Chardonnay (conosciuto nel Vecchio Mondo come Borgogna bianca)? Certamente, dopo le necessarie fatiche della crescita e l'accettazione di un nuovo stile. Mentre la nuova generazione di bevitori si faceva beffe di Chard che aveva il sapore del fondo di un sacchetto di popcorn, i produttori di vino hanno risposto. Guardavano al Vecchio Mondo nel loro approccio, allentandosi sul legno e seguendo uno stile più leggero ma più sfumato.

Oggi non c'è posto migliore per sperimentare la drammatica rinascita dello Chardonnay. Ci sono interi festival in suo onore e i viticoltori gli stanno dando le stesse cure del Pinot Nero, se non di più in alcuni casi.

Cooper Mountain è tra i vigneti più antichi della Willamette Valley. Ha messo radici nelle zone remote della periferia di Beaverton nel 1978. Allora, solo pochi produttori occupavano la regione ora altamente riconosciuta. Facevano parte di una piccola comunità all'inizio di quel nuovo vasto potenziale di Chard, inclusi alcuni con la loro prima piantagione.

"Alcune delle mie esperienze più importanti con il vino Willamette Valley nel corso degli anni sono state con lo Chardonnay", afferma Gross. Lascia nomi come Eyrie e Domain Drouhin e la capacità di quei vini di invecchiare magnificamente. "Sono sempre stati qui e sono sempre stati fantastici, anche se scarsi."

Gross dice che semplicemente non ce n'era molto all'inizio, anche se il clima dell'Oregon praticamente lo richiedeva. "Lo Chardonnay è sempre stato pronto per essere la superstar della valle", continua. “La regione è diventata più grande e siamo migliorati nel produrre Chardonnay di livello mondiale e nel capire dove piantarlo, come coltivarlo, come rispettarlo in cantina. Per molte aziende vinicole, è diventato l'affermazione in contrasto con il ripensamento."

È un momento emozionante per l'Oregon Chardonnay. Come si chiede Gross, "chi non ama il perdente cinquantenne?"

Vuoi verificarli? Ecco cinque produttori di cui stappare una bottiglia.

Vini Bergstrom

Quando i tipi dell'industria vinicola dell'Oregon parlano di Chardonnay, il nome Josh Bergstrom tende ad apparire. Il suo lavoro è stratificato e aggraziato, con un bouquet che puoi annusare per ore. Molte cantine pubblicizzano una mineralità palpabile nella loro Bietola, ma i vini non sono all'altezza della prosa. Non è il caso qui.

Beaux Frères

Mikey Etzel è un vignaiolo di seconda generazione che opera in una delle cantine più discusse dell'Oregon. Ciò potrebbe significare molta pressione per la maggior parte delle persone, ma Etzel è all'altezza del compito. Lo Chardonnay ha una profondità e una lunghezza simili a quelle di un canyon, con una finitura che svanisce come un film classico.

Vini Flânuer

relativamente nuovo arrivato (2013), Flâneur ha fatto girare la testa con alcuni vini deliziosi e una nuova splendida base nell'iconico elevatore del grano di Carlton. L'etichetta supera la prova Chardonnay, offrendo ciak equilibrati e che percorrono il confine tra floreale e fruttato.

Vigneti Cooper Mountain

Tra la storia, la biodinamica, il balsamico fatto in casa e le viste del tramonto sulle vicine montagne di Chehalem, c'è molto da apprezzare sulla Cooper Mountain. Lo Chardonnay dell'etichetta rientra in quella categoria, vino di straordinaria purezza che spesso brilla di sapori deliziosi come la mela cotogna e la mela cotta.

Elk Cove Vineyards

Un'altra etichetta pionieristica, Elk Cove è presente dal 1974. Il Goodrich Chardonnay dell'etichetta è prodotto con frutta Yamhill-Carlton e vanta le qualità cremose spesso associate al varietale senza travolgere il palato. Provalo con l'halibut o qualsiasi tipo di vongola sia di stagione.