Questo Bar A Manhattan Chiamato Fine & Rare Che Offre Cocktail Da $ 80

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Ci sono molti modi per lanciare una moneta seria al bar: spendere $ 500 per un po 'di Grey Goose e caraffa di OJ in un club a caso e chiamarlo "servizio di bottiglia", essere arrestato e multato per aver causato disturbo pubblico, o acquistare round di colpi per la casa. Oppure puoi rendere utile quell'investimento, con l'alcol che offre un'esperienza unica nel suo genere, come ordinare un bourbon fatto 70 anni fa.

Fine & Rare, whisky alla moda e locale jazz a Midtown Manhattan, ha recentemente lanciato un menu segreto con offerte ancora più raffinate e rare di quelle che puoi trovare normalmente in un locale vecchio di un anno. Pensa al whisky distillato mentre infuriava la seconda guerra mondiale e ai medaglioni di manzo wagyu e alle patate croccanti ricoperte di lamina d'oro. Anche se il menu è "segreto", è disponibile per chiunque lo chieda. Per il prezzo.

Belle e rare

Questo è il menu da chiedere quando stai impressionando The Perfect Date. O concludere un affare. O sai, fanculo - ogni volta che te lo meriti.

Aspettati che la scaletta si evolva, ma quando abbiamo visitato durante il lancio, potresti trovare "Rare Drams", come 2 once di Old Grand Dad Bourbon (distillato nel 1957, imbottigliato nel 1963, $ 76) e Four Roses Rye degli anni '40 ($ 131), che il capo barista Joe Bennett dice è davvero tutto ciò che è stato inventato. I fan di Pappy Van Winkle apprezzeranno la possibilità di sorseggiare dalla bottiglia del 1960 di Old Fitzgerald prodotta nella distilleria Stitzel-Weller chiusa (la fonte di alcuni dei componenti più ambiti che si trovano nelle espressioni più vecchie di Pappy Van Winkle) per $ 164 versare.

Belle e rare

un'infarinatura di piatti creativi dello chef David Arias accompagna l'alcol, tra cui deliziosi ravioli ripieni di burratsoft al tartufo ($ 33) e "surf and turf" selvaggiamente elevato con medaglioni di manzo wagyu scottati in padella, aragosta del Maine in camicia con burro tartufato e il suddetto pezzetti di patate croccanti ricoperti d'oro commestibile ($ 250).

E infine, ci sono cocktail insoliti che mettono in risalto un'esclusività simile. The Light as Feather ($ 110; foto a sinistra) può chiaramente contare come cena: volo di tre single malt Glenfiddich extra invecchiato, riff cucinato al tavolo sulla zuppa di pollo scozzese Cock-a-Leekie e tre diversi sottaceti uova di quaglia progettate per essere abbinate ai whisky.

Oppure naviga verso la White Star Line ($ 80; foto a destra) chiamata per la storica compagnia di crociere la cui nave ammiraglia Titanic è la più conosciuta. La bevanda presenta una miscela complessa di rum Appleton di 21 anni, Delord Bas-Armagnac di 25 anni (simile al Cognac), pompelmo fresco e succo di limone, limone oleo saccharum, assenzio, meringa schiumosa a base di Champagne e, naturalmente, commestibile oro. Oh sì, e il grande cubo congelato è tagliato per sembrare un iceberg. Troppo presto?

E ovviamente c'è un martini da $ 70 con vodka BelugGold, Lillet Blanc e un cucchiaio di caviale ("La roba davvero buona", dice il co-proprietario Tommy Tardie).

Sicuro. queste bevande costano un braccio e una gamba, ma se hai intenzione di concederti, fallo sul serio. Voglio dire, per cosa avresti usato quei soldi comunque? Assicurazione sanitaria?