Accettiamo Di Non Essere D'accordo Sulle 5 Migliori Uscite Di Birra Artigianale Del

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Qualsiasi lista "best of" è destinata a controversie in tribunale. I fan della birra artigianale sono persone appassionate con palati unici, quindi siamo tutti d'accordo sul fatto che non saremo mai d'accordo sulle migliori uscite di birra artigianale del 2018.

Quando ho iniziato a fare la mia lista, ho contattato alcuni amici del mondo della birra per assicurarmi di non aver trascurato nulla. Le risposte che ho ricevuto mi hanno aperto gli occhi. Tutti quelli che ho contattato hanno trascorso l'anno quasi esclusivamente a bere pubblicazioni locali, e penso che questo la dice lunga sullo stato attuale della birra artigianale. Se vivi vicino a un centro urbano, è molto probabile che tu possa passare mesi a bere birra prodotta esclusivamente nel tuo quartiere, anche se quella birra ha una distribuzione limitata o assente. E i fan della birra rurale non sono del tutto esclusi. Non avrei mai pensato di vedere il giorno in cui Albany, Georgi, fosse la patria di un solido microbirrificio (benvenuto, PretoriFields!).

Quindi, sono venuto a patti con il fatto che i miei preferiti di birra artigianale del 2018 stanno per distorcere il locale, e chiedo la tua comprensione in anticipo. Pianifica un viaggio su strada negli Stati Uniti sudorientali e cominciamo a bere.

Hydrus

Two Tides Brewing

Come promesso, vado subito in locale. Two Tides è stato inaugurato nel 2018 all'interno di una vecchia casa a Savannah, il quartiere alla moda di Starland in Georgia. La prima volta che ho assaggiato Hydrus, sono rimasto senza parole. Questa doppia birra Indipale luppolata a secco è dolce, piena di luppolo agrumato e incredibilmente rinfrescante. Ci sono stati molti nuovi IPA che sono usciti nel 2018 e questo era il mio preferito del gruppo. È successo così che venisse prodotta nel mio cortile.

Eufonia

New Realm Brewing

Se mi avessi detto un anno fa che la pilsner sarebbe stata la mia lista dei migliori dell'anno, ti avrei riso in faccia. Ma eccoci qui. L'ex mastro birraio Stone Mitch Steele ha creato la forza del New Realm di Atlanta da non sottovalutare, e lo sta facendo senza espedienti. Euphoniis rappresentazione dello stile perfetto per la pece, con schiuma soffice, aroma floreale e gusto ricco di malti dolci, simili a cracker e retrogusto di limone brillante.

Frittelle di Natale

Birrificio artigianale Hardywood Park

Le varianti Gingerbread Stout (GBS) di Hardywood Park continuano ad arrivare e io continuo a prenderle. Christmas Pancakes è l'ultima iterazione e vede la base GBS rifermentata su sciroppo d'acero. Lo zenzero e il caramello sono ancora qui, insieme a un'enorme dose di dolcezza aggiuntiva. Ma nonostante quell'influenza, la birra riesce comunque ad essere equilibrata. È la rara bomba aromatica che non travolge.

Oltre le nuvole

Monday Night Brewing

La serie Garage di Monday Night ha continuato a stupire nel 2018. Uno dei successi di quel set è stato Beyond the Clouds, IP selvaggio con Brettanomyces. Il funk di Brett non è opprimente, agisce invece come complemento ai pop di ananas, melone e pesca. La carbonatazione completa è il catalizzatore perfetto per attivare la sorprendente gamma di sapori e rende la birra una delizia facile da bere.

Snickerdoodle

Iris barbuto Brewing

Snickerdoodle è descritto dal birrificio come un barleywine biondo in stile inglese fatto con biscotti snickerdoodle, lattosio, cannella e vaniglia. Sembra folle ma è anche sorprendente. È davvero il barleywine? Forse guardando l'elenco completo degli ingredienti. Ma in pratica, è una birra forte e dolce che ha la giusta combinazione di spezie da forno e morso alcolico.