Caffè In Lattina Preparato A Freddo Ad Alta Birra - Cibo E Bevande

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Come descriveresti quel bicchiere di soda una volta freddo? Probabilmente ora lo chiameresti caldo. E il caffè precedentemente caldo? Ora diresti che faceva freddo, giusto? Ma … hanno la stessa temperatura! Il cervello esplode molto, giusto? OK, non così tanto, ma comunque. La soda, la birra e il vino bianco hanno un sapore migliore freddo; il caffè ha un sapore migliore caldo. Almeno su questo possiamo essere d'accordo, giusto? Ebbene … no, non più. Non dopo aver provato i caffè in lattina cold brew di High Brew Coffee.

La storia delle origini di High Brew Coffee coinvolge i suoi fondatori, David ed Elizabeth Smith, che navigano intorno ai Caraibi a bordo di un catamarano e lamentano la mancanza di una tazza di caffè decente durante le lunghe notti in mare. La soluzione che tu o io avremmo potuto trovare sarebbe stata quella di lamentarti e gemere due volte più forte, o forse semplicemente preparare un po 'di caffè. (Se posso farlo mentre accampo sul ghiacciaio a circa 12.000 piedi di altitudine, puoi farlo in barca.) Gli Smiths presero un percorso diverso e fondarono una compagnia di caffè dedicata al caffè in lattina e preparato a freddo. E io per primo sono contento di averlo fatto.

La preparazione del caffè a freddo richiede molto più tempo rispetto al normale processo di preparazione. È più di macerazione, davvero. In effetti, i fagioli macinati grossolanamente che High Brew utilizza per preparare le loro gustose bevande siedono in acqua fredda per ore e ore, risultando in una gustosa gamma di caffè che sono robusti ma piacevolmente privi di amarezza. E poiché High Brew Coffee prepara caffè destinati a essere gustati freschi, la tua lattina di caffè è sempre pronta.

Ho sorseggiato High Brew ghiacciato appena tirato fuori dal frigorifero e ho rotto molte lattine a temperatura ambiente, sia durante un lungo viaggio in macchina che in acqua con la mia canoa. Ha un sapore tiepido quasi quanto gelido, e davvero questo sta dicendo qualcosa: ricordi l'intera cosa del caffè caldo sul bancone di prima? Mhmm.

Quanto a detto gusto, beh, questa è un'altra storia. Il caffè puro di High Brew, come una lattina di caffè nero, è ottimo, senza dubbio. Ma ecco alcuni degli altri gusti che ti consiglio di provare:

• Caramello salato
• Vaniglia messicana
• Moka al cioccolato fondente
• Cappuccino cremoso

La maggior parte delle lattine di caffè High Brew ha tra le sessanta e le novanta calorie, il che le rende abbastanza libere da sensi di colpa. (Questo presuppone che tu sia il tipo di persona che si rende colpevole delle calorie. Cosa che io non lo sono.) In una lattina da otto once di caffè Creamy Cappuccino, troverai anche una buona dose di proteine (dodici grammi) e alcune fibre, più 120 calorie, rendendola un'ottima scelta per farti superare una lenta mattinata o un pomeriggio in auto.

La cosa migliore del caffè preparato a freddo di High Brew è che ogni sapore che producono ha un sapore eccezionale. Lo so personalmente; Li ho avuti tutti. L'altra cosa migliore è che è così facile portare con sé una lattina di caffè High Brew, che tu stia facendo escursioni, andando in bicicletta, guidando o seduto alla tua dannata scrivania. Oh, o navigando in alto mare.