6 Cocktail Di Mele Autunnali

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Abbiamo un'idea migliore, una che ti farà risparmiare il tempo e lo sforzo della raccolta delle mele, ma fornirà comunque il cento per cento dei sapori di mela: mescola questi cocktail a base di mela e usa quelle ore in modi più significativi che provare a decidere se che Granny Smith è pronta per la raccolta o no.

Poi di nuovo, se ti senti davvero atletico (e degno di Insta), prepara dei cocktail, gettali in barattoli di vetro e fai entrambe le cose.

Autumn Sour di Basil Hayden (Di Jon Feuersänger Denver, CO)

• 2 parti di Basil Hayden's Bourbon
• 1 parte di limone fresco
• 3/4 parte di miele
• 2 gocce di aceto di sidro di mele
• 1 pizzico di Angostura® Bitters
• 1 rametto di rosmarino carbonizzato (per guarnire) *

Procedimento: Aggiungere tutti gli ingredienti allo shaker con ghiaccio. Shakerare energicamente e filtrare in un bicchiere rock. Servire liscio o con ghiaccio. Guarnire con un rametto di rosmarino carbonizzato.

* Per carbonizzare il rametto di rosmarino, posizionalo su una fiamma libera (sulla griglia o sul fornello) e ruota per 5-10 secondi finché l'erba non inizia a fumare e rosola leggermente.

Cane salato rubino

• 1.5 oz New Amsterdam Apple Vodka
• 4 once di succo di pompelmo rosso rubino
• Spremere uno spicchio di lime

Metodo: aggiungere gli ingredienti in un bicchiere Collins bordato di sale riempito di ghiaccio e mescolare per unire / raffreddare. Guarnire con fettine di mela e finocchietto.

Il ‘Merican Dream (Creato dall'ambasciatore del marchio nordamericano Gary Hayward)

• Gin Bombay Sapphire da 1,5 once
• 0,5 once di succo di limone
• 0,25 once di sciroppo di zucca
• 150 ml di succo di mela
• Un pizzico di noce moscata, cannella e zafferano
• Schiuma: parti uguali di albume d'uovo, limone, sciroppo semplice e sciroppo di mela.

Procedimento: Mescolare gli ingredienti liquidi con un pizzico di noce moscata, cannella e zafferano. Shakerare e servire con ghiaccio.

Metodo della schiuma: agitare forte con 1 cubetto di ghiaccio e un cucchiaio sulla parte superiore del cocktail.

Orchard Toddy (nella foto)

• 1 bottiglia di sidro Cinnful Apple Angry Orchard
• 4,5 once di whisky scozzese o irlandese
• 2,25 oz di succo di limone
• 90 g di sciroppo di miele e zenzero **
• 3 once di acqua

Procedimento: Aggiungi tutti gli ingredienti alla pentola di coccio e imposta a fuoco basso. Lasciar scaldare e poi servire e guarnire con una fetta di limone tempestata di chiodi di garofano. Se si utilizza il piano cottura, aggiungere tutti gli ingredienti in una piccola casseruola e cuocere a fuoco lento. Fare attenzione a non lasciare che la miscela si scaldi troppo perché l'alcool evaporerà.

** Sciroppo di miele e zenzero:

• 2 tazze di miele
• 1 tazza di acqua
• 2 cucchiai di zenzero sbucciato finemente tritato

Metodo : Pelate lo zenzero e poi tritatelo finemente. Aggiungi tutti gli ingredienti nella pentola e copri. Cuocere a fuoco medio-basso per 20 min. Filtrare, lasciare raffreddare e conservare in frigorifero

Effen Green Apple Mule

• 1 parte di Effen Green Apple Vodka
• 2 parti di Ginger Beer
• Succo di 1/2 Lime

Metodo: spremi metà del lime nella tazza di rame piena di ghiaccio tritato e aggiungi la calce spremuta. Aggiungere la vodk e la birra allo zenzero e mescolare.

Mela dorata (Creato da Jesse Marino, Wine & Spirits Manager di David Burke fabrick)

• 1.5 oz Breckenridge Bourbon
• .5 oz Breckenridge Bitter Liquor
• 1 oz di arbusti per torta di mele
• Decorazione: scorza di limone candita e fetta di mela

Procedimento: mescolando il bicchiere, unire il bourbon, il liquore amaro e l'arbusto. Mescola sul ghiaccio. Filtrare su ghiaccio fresco in un bicchiere rock. Contorno.