Migliore Ricetta Di Guacamole: Immergiti In Questo Famoso Guac Dell'Arizona

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Adoriamo il guacamole di tutti i tipi, dalla roba colpita con tequil ai lotti freschi preparati al tavolo nel tuo ristorante di famiglia preferito. Per qualcosa di veramente gustoso, ci siamo registrati in uno dei migliori ristoranti messicani del paese, il Barrio Café in Arizona.

La ricetta è di seguito e presenta un inaspettato cameo di melograno. C'è anche un bel calcio con il peperoncino jalapeño. Prodotto fresco a casa tua, sia per l'imminente Super Bowl o semplicemente ogni volta che hai voglia di assaggiare il più grande risultato dell'avocado, ti trasporterà direttamente al comodo tavolo del ristorante Phoenix e dell'istituzione sud-occidentale.

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Barrio Café Guacamole

Mentre lavori su quella che sta per diventare la tua nuova ricetta di guac preferita, prendi nota di alcune cose. Se puoi, trova e usa la vera cipolla spagnola, poiché lo stile tende ad essere un po 'più dolce e offre un buon equilibrio generale. La freschezza è fondamentale, soprattutto quando si prepara il guacamole, quindi optare per il lime appena spremuto e il coriandolo appena tagliato a dadini. Come suggerisce il ristorante, se non riesci a trovare un buon melograno, vai con i mirtilli rossi secchi come sostituto.

Ingredienti:

• 1 avocado
• 1 cucchiaio colmo di pomodori a cubetti
• 1 cucchiaio colmo di cipolla rossa o spagnola a dadini
• 1 cucchiaio colmo di jalapeño, privato dei semi e tagliato a dadini
• 1 cucchiaio colmo di coriandolo tagliato a dadini
• 1/2 di lime fresco
• Sale e pepe fresco spezzato qb
• 1 cucchiaio colmo di semi di melograno freschi

Metodo:

1. Tagliate a cubetti l'avocado e metteteli nella ciotola da portata.
2. Aggiungi pomodori, cipolla, jalapeño e coriandolo. Spremi il succo di lime fresco sulla miscela. Cospargere con sale e pepe a piacere.
3. Piega insieme delicatamente. Aggiungi i semi di melograno. Mescolate delicatamente e servite subito.

Barrio Cafe Restaurant

Il cibo al Barrio è così buono che di recente ha attirato il presidente Joe Biden e il vicepresidente KamalHarris per la visita e alcuni morsi. Non si sa esattamente cosa hanno mangiato i nuovi leader statunitensi, ma siamo disposti a scommettere che riguardava l'iconico antipasto del ristorante (in realtà, è così buono che potresti voler preparare un secondo lotto e renderlo un antipasto).

Generalmente immaginiamo il guacamole come un impasto di colore verde. Ma Barrio's non potrebbe essere più lontano dalla zuppa, e questa è un'ottima cosa. Vanta una consistenza più simile a un'insalata, con pezzi e pezzi invece di pasta. La consistenza ti ricorderà quanto sono fresche le cose con ogni boccone. Non giudicheremo se finirai le fiches e ti limiterai a scavare con la forchetta per le ultime porzioni.

Non dimenticare di gettare del buon salson sul tavolo per accompagnare il tuo guac. Se hai sete, prepara una delle migliori birre economiche o prepara la tua Michelada. Potresti anche voler seguire la strada della margarita o, se ti stai ancora godendo la limpidezza del gennaio secco, optare per il mocktail. E non dimenticare che puoi preparare le tue patatine con tortillas tagliate e poco tempo nel forno. Ti piacerà il modo in cui resistono a un'immersione sostanziosa.