Come Fare Il Tuo Whisky Alla Cannella A Casa

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Annoiarsi a casa? Hai bisogno di qualcosa da fare? Hai un whisky di qualità inferiore a portata di mano e hai bisogno di qualcosa a che fare con esso che non implichi semplicemente sbuffarlo direttamente dalla bottiglia? Bene, perché non provare a infonderlo? Nello specifico, intendiamo infonderlo con la cannella. È facile, richiede solo un po 'di tempo e alla fine della giornata ti rimane lo spirito che ha un sapore delizioso da solo o nei cocktail.

Il problema degli alcolici aromatizzati alla cannella, però, è che non sono tutti ottimi. È probabile che tu abbia avuto una o due notti che si sono concluse con colpi di Palla di fuoco, seguita poi dalla mattina dopo dall'inferno (non preoccuparti, ci siamo stati anche noi). Questo perché molti liquori alla cannella utilizzano una varietà di additivi; è anche perché molti di quegli spiriti alla cannella semplicemente succhiano.

Tuttavia, l'alcol al gusto di cannella non deve fare schifo. In effetti, può e deve avere un sapore dannatamente buono. Per ottenere un whisky alla cannella dall'ottimo sapore, tutto ciò che devi fare è farlo da solo. Non è difficile. Hai bisogno di un paio di ingredienti, una bottiglia di whisky che vuoi fare, e sei praticamente lì.

Continua a leggere per scoprire come preparare il tuo whisky infuso alla cannella dal sapore migliore.

Come fare il whisky alla cannella

Ingredienti e attrezzatura:

• 1 bottiglia di bourbon *
• 8-10 bastoncini di cannella
• 1/3 di tazza di zucchero grezzo
• 1 cucchiaio di fiocchi di peperone rosso non schiacciati
• .5 cucchiai di olio vegetale (o olio di arachidi, se preferisci)
• 1 contenitore grande richiudibile
• 1 setaccio a maglia fine
• Garza (opzionale)

* Nota: quando si sceglie il whisky, non è necessario fare di tutto e acquistare bottiglie vecchie di decenni dallo scaffale più alto. La cannella e le spezie che aggiungerai probabilmente maschereranno le sottili complessità che anni di invecchiamento in botte hanno dato all'alcol, quindi va bene prendersi una bottiglia a buon mercato dal cestello inferiore.

Istruzioni:

1. Versa l'intera bottiglia di bourbon nel tuo contenitore grande.
2. Avvolgi i bastoncini di cannella in una garza per creare una bustina di tè, quindi mettila nella caraffa di whisky a macerare. Questo fondamentalmente li rende più facili da rimuovere. Puoi saltare questo passaggio se non ti dispiace pescare i singoli bastoni in seguito.
3. Incorporare lo zucchero grezzo. Lascia in infusione il whisky e i bastoncini di cannella per un massimo di otto giorni.
4. È ora di un po 'di olio al peperoncino. Per fare l'olio al peperoncino, prendi una piccola padella antiaderente e mescola insieme i fiocchi di peperoncino e l'olio. Riscaldare delicatamente (molto delicatamente!) L'olio e il peperoncino in scaglie a fuoco basso per circa cinque minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente l'olio prima di filtrarlo attraverso un setaccio a maglia fine e trasferirlo in un contenitore (preferibilmente una bottiglia da spremere).
5. Rimuovere il tebag alla cannella dal whisky.
6. Incorporate due gocce di olio al peperoncino. Assaggia e regola il livello dell'olio al peperoncino a tuo piacimento.
7. Rimetti il whisky aromatizzato in una bottiglia che può essere ben sigillata.
8. Godere!

Una volta che hai preparato il tuo whisky, il passaggio finale è scegliere il tipo di cocktail di whisky in cui metterlo. Vuoi ravvivare il tuo Old Fashioned? Aggiungi un po 'di calore al tuo Whisky Sour? Con il tuo nuovo whisky alla cannella, il mondo è il tuo bicchiere di roccia. Hai bisogno di qualche idea? Dai un'occhiata a questi cocktail di whisky essenziali.

Articolo pubblicato per la prima volta il 10 ottobre 2016.