12 Trucchi Alimentari Che Ogni Ragazzo Dovrebbe Conoscere

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Per essere chef stellato a casa tua, non devi andare a una scuola di cucina o passare anni a lavorare sulla linea. Invece, quello che devi veramente fare è padroneggiare l'arte di lavorare in modo più intelligente, non più duro. Quello di cui stiamo parlando sono gli hack, gente. Gli hack in cucina non solo aiutano a breve termine: hai ospitato mezza busta di patatine, hai deciso di salvare il resto e ti rendi conto che non hai la clip per le patatine. E adesso cosa? - ma offri preziose abilità di vita che, una volta padroneggiate, puoi portare avanti nell'eternità.

La cosa grandiosa di questi hack è che sono facili da imparare e da ricordare. Stiamo parlando di tecniche di risparmio di tempo o di energia che si sommano man mano che le applichi. Di seguito sono riportati i 12 trucchi in cucina più importanti che devi conoscere ieri. Ok, alcuni di questi potrebbero non essere necessari per vivere, ma sono divertenti, quindi imparali comunque. Chiamali trucchi da festa, se vuoi.

Tagliare le cipolle senza piangere

Ti piacciono le cipolle, ma non vuoi dare l'impressione di aver guardato Steel Magnolias e pianto nel tuo cuscino per tutto il pomeriggio? Abbiamo il rimedio. Puoi tagliare le cipolle senza versare una sola lacrima tagliandole sott'acqua, mettendole prima nel congelatore o tagliandole sotto ventilazione. Potresti anche indossare gli occhiali, ma potresti piangere dopo che i tuoi amici ti prendono in giro. La tua chiamata.

Bistecca alla griglia senza tagliarla

Tagliare la carne per controllare se è cotta va bene, se sei un dilettante. il vero uomo sa che la presentazione è importante quanto il gusto, quindi non vuoi servire una fetta di bistecca con un grosso e brutto squarcio nel mezzo. Usando il metodo delle dita, puoi facilmente distinguere la cottura della tua carne usando il tallone del pollice come riferimento. Per far funzionare il metodo dito, tocca il dito del puntatore sul pollice. Con l'altra mano, senti l'area sotto il pollice sul palmo della mano. Questo è raro.

Da lì, allontanati dal dito puntatore, toccando ogni dito successivo in linea con il pollice. Quando ti irradi, ti sentirai medio raro, medio e ben fatto. (Potresti sempre avere anche un termometro per carne.)

Pollo alla griglia con mattoni

Gli italiani lo chiamano pollo al mattone, ma noi lo chiamiamo solo cucinare con maledetti mattoni. È un trucco abbastanza infallibile e, se lo fai bene, otterrai il pollo più succoso che tu abbia mai mangiato. Il peso appiattisce la carne e la preme contro la griglia, il che aiuta l'uccello a cuocere rapidamente e non si secca. La cosa importante da ricordare è assicurarsi di avvolgere il mattone in un foglio dopo averlo strappato dal vialetto.

Proteggi le labbra dal cibo piccante con il balsamo per le labbra

Cosa dici? Le tue ali hanno la salsa piccante più piccante del mondo? Suono delizioso! Se sei il tipo che non riesce a resistere al fascino dei cibi piccanti, puoi evitare che le tue labbra si brucino schiaffeggiando un po 'di balsamo per le labbra prima di assaporare il tuo pasto. Non salverà l'interno della tua bocca, ma fornirà una discreta protezione ai tuoi schiaffi. (Nota: questo probabilmente non aiuterà per la salsa più piccante del mondo, ma se la metti sulle ali sei comunque da solo.)

Apri la birra praticamente con qualsiasi cosa

Dannazione degli apribottiglie: con la tecnica corretta, puoi aprire la birra con qualsiasi cosa che abbia un margine moderatamente brusco. La chiave del successo è la presa e la leva adeguate. Prendi, ad esempio, un cacciavite. Se si posiziona la lama del cacciavite sotto il tappo e si solleva con cautela il bordo del tappo (e quindi si ripete altre tre o quattro volte), è possibile aprire facilmente il flacone.

Ecco alcune tecniche di apertura delle bottiglie di birra che puoi facilmente padroneggiare. Se stai pensando di aprire il vino senza apriscatole, dai un'occhiata a questo articolo.

Sigillare il sacchetto di patatine senza clip

Adoro le patatine, ma odio tenere traccia degli stupidi accessori di plastica necessari per tenerle chiuse. Con questa tecnica di piegatura intelligente, puoi sigillare completamente il sacchetto di patatine usando nient'altro che il sacchetto stesso, il che è molto meglio che tirare fuori il nastro adesivo e la graffetta ogni volta che vuoi uno spuntino. Guarda come si fa qui.

Taglia una mela a mani nude

Puoi farlo anche con l'elenco telefonico, ma quelle cose sanno di merda, quindi ti mostreremo come farlo invece con la frutta. Con la giusta leva, puoi strappare perfettamente una mela a metà usando nient'altro che le tue mani nude, simili a pelle grezza. Questo richiede un po 'di pratica, poiché devi imparare esattamente come afferrare la mela e dove applicare la pressione necessaria per sembrare una bestia assoluta. Questo video lo spiega abbastanza bene.

Cuocere la pancetta al forno

So che è difficile trascurare la tua padella di ghisa perfettamente condita, ma se vuoi la pancetta più croccante che tu abbia mai mangiato, metti da parte il fornello e accendi il forno. Non solo questo metodo produce una pancetta migliore e più croccante, ma la cottura su una teglia da forno ti dà più spazio per più pancetta.

L'hai sentito? Altro bacon. Ecco il metodo esatto.

Mangia ali di pollo con una mano (salva l'altra per la birra)

E dicono che noi ragazzi non sappiamo come fare il multitasking. Afferra le ali dall'estremità corretta e spingendo rapidamente la carne verso il basso, puoi liberarla dall'osso con una sola mano. Una volta fatto questo, puoi facilmente finire il lavoro con la bocca. Questo ti libera l'altra mano per schiacciare una bottiglia di schiuma o avere una seconda ala in attesa.

Barattoli aperti con pallina da tennis

Non riesci ad aprire quel barattolo di sottaceti e non vuoi sembrare femminuccia di fronte ai tuoi compagni? Metti giù la sega: c'è un modo migliore per farlo. Basta tagliare la pallina da tennis aperta e usare quel mofo per ottenere una presa migliore. Funziona come un fascino. Ci sono altri modi per aprire i barattoli, ma non sono così divertenti come strappare una pallina da tennis come un retriever in un'abbuffata di zucchero.

Impara la corretta costruzione di hamburger

Suggerimento: la lattuga respinge il grasso meglio del pane. Il modo migliore per evitare che i tuoi hamburger gloriosamente succosi trasformino il tuo panino inferiore in poltiglia è mettere la lattuga sul fondo.

Questo non richiede davvero ulteriori spiegazioni, lo promettiamo.

Mangia fagioli senza diventare gassoso

Ahh. il frutto magico. Più mangi, più è probabile che tu pulisca un ascensore prima che raggiunga il terzo piano. I fagioli sono un'ottima fonte di proteine e sono gustosi per l'avvio, ma contengono anche elevate quantità di oligosaccaridi, zuccheri complessi che sono difficili da digerire e generalmente causano gas. Immergendo i fagioli per alcune ore e scartando l'acqua, puoi abbattere efficacemente questi zuccheri e aggirare eventuali scoregge fragorose che puliscono la stanza (a meno che non sia la tua cosa).