Come Preparare La Griglia Per L'inverno E Farla Durare

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Proprio come non c'è davvero un lato oscuro della luna, non c'è una vera fine alla stagione delle grigliate - entrambi sono solo questione di prospettiva. Tendo ad accendere la griglia fino all'autunno (a condizione che il tempo rimanga abbastanza mite), ma potrebbe essere un'abitudine vestigiale rimasta dai miei molti anni vissuti nel sud della California.

Quando la neve si accumula qui sulla costa orientale, tuttavia, è una questione completamente diversa. Per i signori che vivono ancora più a nord di me, o per coloro che scelgono di considerare la fine dell'estate come la fine della stagione delle grigliate, è quasi ora di pulire, chiudere e preparare la griglia per l'inverno fino al ritorno delle temperature calde l'anno prossimo.

La griglia per l'inverno per affrontare il tempo spesso inclemente del tardo autunno e dell'inverno non deve essere un'impresa laboriosa, ma se vuoi che la tua griglia duri per più di pochi anni, devi seguire questi passaggi prima di riporla. E per voi anime intrepide che continuate a cucinare all'aperto, abbiamo quello che fa per voi. Ecco alcuni ottimi consigli per grigliare invernali.

1. Pulisci la griglia

Questo non è il tuo primo rodeo, giusto? Sai che una griglia fantastica è una griglia pulita in ogni stagione, e questo è tanto più vero quando saluti la tua griglia per i prossimi mesi. (Suggerimento: in realtà non baciare la tua griglia, mai, per diversi motivi.) Confido che tu sappia come pulire la griglia, ma ti fornirò alcuni suggerimenti nel caso avessi bisogno di un aggiornamento.

Per le griglie a gas ea carbone, lasciate che la griglia si raffreddi alla massima temperatura per almeno 20 minuti prima di iniziare. Questo processo brucia i residui di cibo e il grasso dalle griglie e garantisce la pulizia dei bruciatori e delle linee del carburante. Idealmente, puoi lasciarlo arrostire per una buona mezz'ora prima dell'ultima pulizia di stagione.

Non trascurare le aree meno apprezzate della griglia, come la leccarda, i ripiani o gli armadietti. Qualsiasi cibo o grasso che sia arrivato laggiù sarà un pasto di benvenuto per topi, ratti e insetti, almeno quelli che non soccombono alle mani gelide di Old Man Winter. Prenditi il tempo per pulire ogni punto con una salvietta antibatterica o uno spray per combattere la formazione di muffe. Più giorni di temperature sotto lo zero possono alla fine farlo, ma le settimane tra l'ultimo utilizzo della griglia e il primo gelo possono essere il momento del boom per la muffa, con gli spazi bui e umidi e pezzi di materiale organico appesi in una griglia pulita in modo improprio.

Prenditi il tempo per pulire ogni punto con una salvietta antibatterica o uno spray per combattere la formazione di muffe.

Successivamente, asciuga accuratamente tutte le griglie, i bruciatori, i tubi venturi, ecc. Sia che tu stia per ore al sole o usi un intero rotolo di carta assorbente, assicurati che la griglia sia asciutta dopo averla pulita.

Se smonti delle parti per pulirle, vai avanti e rimonta completamente la griglia - non rimandare fino al prossimo anno. Il tuo io un po 'più vecchio lo apprezzerà e dovresti provare i bruciatori ancora (breve) volta per assicurarti di non aver tralasciato nessun pezzo. Risolvere un errore ora sarà molto più semplice che farlo in quattro o cinque mesi.

2. Oil it Up

I mesi invernali vedono tutti i tipi di precipitazioni, dalla neve al nevischio, alla pioggia, alla grandine delle dimensioni di un melone. Tutta questa umidità può provocare danni, anche su una griglia adeguatamente sigillata e coperta, sotto forma di ruggine e corrosione.

Il modo migliore per prevenire la ruggine durante l'inverno è rivestire i componenti interni della griglia con un leggero strato di olio da cucina. Immergere uno straccio pulito in olio vegetale liquido o utilizzare uno spray da cucina per rivestire l'interno della cappa e tutte le grate, i bruciatori e i tubi. Basta non usare così tanto che l'olio gocciola e si accumula.

3. Coprite la griglia

Se vivi in una zona che vede gelate, temperature fredde o molta neve, allora devi investire in una robusta copertura per griglia. Molte opzioni più economiche diventano così fragili al freddo che si spezzano se disturbate dal vento tempestoso o da un grande carico di neve. In alternativa, puoi ottenere una copertura a metà strada e pianificare di sostituirla ogni anno.

Potresti prendere in considerazione la possibilità di fissare la griglia chiusa attorno alle cuciture per evitare perdite e piccoli intrusi. Il nastro adesivo garantisce un ottimo legame, ma rimuoverlo in primavera potrebbe essere difficile. Un'altra opzione è quella di utilizzare il nastro del pittore accoppiato con un involucro di plastica per realizzare un sigillo affidabile e facilmente rimovibile.

Elenco di controllo di sicurezza aggiuntivo per griglie a gas

Ci sono pochi extra da notare per le griglie con serbatoi di propano, il più importante dei quali è il numero uno in questo elenco:

1. Non conservare mai il serbatoio del propano all'interno della casa. C'è motivo per cui i negozi li tengono chiusi in quelle grandi gabbie all'esterno, e questo motivo è la sicurezza. Se porti la griglia nel garage o nel capannone, lascia il serbatoio coperto all'esterno. Se lasci la griglia all'esterno, tieni il serbatoio collegato e spento, quindi copri la griglia come al solito.
2. Rimuovere la batteria di accensione dal motorino di avviamento elettrico e smaltirla in modo sicuro. Sigilla saldamente il vano batteria vuoto.
3. Avvolgere i bruciatori in plastica. Ciò impedisce la fuoriuscita di carburante persistente e impedisce l'ingresso di insetti o detriti.
4. Se hai una griglia a gas rigida, spegni il gas in quanti più punti possibile, ad es. sotto la griglia stessa e, se possibile, alla fonte di carburante.

Ora che hai preparato la griglia per l'inverno, rilassati con un buon scotch e sogna la primavera.