Il Miglior Rum Bianco Americano: The Manual Spirit Awards

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

I Manual Spirit Awards riconoscono i migliori dannati alcolici d'America. In nove categorie - Bourbon, Rye, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavored Vodka, Gin e Brandy - abbiamo assaggiato alla cieca più prodotti da tutto il paese per determinare i nostri campioni. Ciascuna delle bottiglie vincitrici è stata giudicata in base all'aspetto, all'aroma, al palato, al finale e al modo in cui il prodotto rappresentava l'intera categoria. La nostra attenzione ai distillatori artigianali più piccoli negli Stati Uniti ci ha permesso di evidenziare gli spiriti che, speravamo, i nostri lettori non hanno ancora provato.

Il miglior rum non invecchiato

Bayou Silver Rum

Il rum è un distillato a base di succo di canna da zucchero fermentato, sciroppo di canna da zucchero, melassa, altri sottoprodotti della canna da zucchero o una combinazione di questi. Il prodotto viene distillato a meno di 190 gradi e imbottigliato a non meno di 80 gradi. Tipicamente conosciuti come liquori caraibici, i rum sono prodotti in tutto il mondo ed erano l'ingrediente chiave durante l'era coloniale negli Stati Uniti.

Bayou Silver Rum (40% di alcol in volume) è un rum non invecchiato ottenuto da una miscela di canna da zucchero locale non raffinata e melassa della Bayou Rum Distillery della Louisiana. Abbiamo davvero apprezzato la sua pulizia. Le note tropicali che sono alla base delle caratteristiche dolci di vaniglia e caramello lo rendono uno spirito facile da bere, sia da solo che come componente di una varietà di cocktail. C'è abbastanza calore per ricordarti che stai bevendo un rum non invecchiato, ma non troppo per distrarti dall'esperienza complessiva. E la parte migliore? Bayou Silver Rum è disponibile a livello nazionale.

Note di degustazione

• Aspetto: Bayou Silver è chiaro.
• Naso: Le caratteristiche della vaniglia pesante incontrano il caramello e alcune note di pepe nero.
• Palato: Un po 'viscoso, sei subito accolto con più vaniglia e caramello al burro che portano a sapori banani, seguiti da alcuni sentori di frutta tropicale. C'è una certa quantità di calore nel rum, ma non è opprimente.
• Finire: Il calore prosegue nel finale con una dolcezza generale composta da più note di vaniglia. La miscela di melassa e zucchero di canna crea una certa vivacità che lascia un piacevole ricordo sulla lingua dopo la deglutizione.

A proposito della distilleria

Il Bayou Rum viene distillato a Lacassine, in Louisiana, a circa 20 minuti a est di Lake Charles e tre ore a ovest di New Orleans. La società madre della Bayou Rum Distillery, LouisianSpirits, è stata fondata nel 2011 da tre amici che hanno deciso di creare uno spirito che utilizzava la canna da zucchero locale, che era stata coltivata nello stato fin dal 1700. Il risultato è stato il Bayou Rum, che è cresciuto fino a diventare il miglior rum artigianale del paese.

In totale, la distilleria offre quattro prodotti (uno non invecchiato e tre invecchiato): Bayou Silver, Bayou Spiced, Bayou Satsuma e Bayou Select. Indipendentemente dallo spirito, ogni rum utilizza una miscela di melassa di canna da zucchero e zucchero grezzo distillato in una pentola di rame. Nel caso del Bayou Satsuma, il Bayou Select (rum invecchiato in botti di bourbon per un massimo di tre anni utilizzando Solermethod) viene miscelato con satsumoranges per creare il liquore. Il rum viene quindi imbottigliato a mano e spedito in tutta la nazione.

Come gustarlo in un cocktail

Daiquiri

Il daiquiri è un classico cocktail al rum apprezzato da innumerevoli, tra cui nientemeno che Ernest Hemingway. Con solo tre ingredienti, questo cocktail permette al rum di risplendere davvero. I dolci sapori di vaniglia e banana si fondono perfettamente con il lime per una bevanda fresca e pulita. Per istruzioni dettagliate, guarda il nostro video dettagliato su come preparare i daiquiri.

Come rendere Daiquiri Volume 0% Premi Shift punto interrogativo per accedere all'elenco delle scorciatoie da tastiera Scorciatoie da tastiera Abilitato Disabilitato Riproduci / Pausa SPAZIO Aumenta volume ↑ Diminuisci volume ↓ Cerca avanti → Cerca indietro ← Sottotitoli On / Offc Schermo intero / Esci a schermo interof Mute / Unmutem Cerca% 0-9 Next Up The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Razors 01:12 Live 00:00 01:01 01:01 Altri video 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Razors 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Migliori deodoranti 01:19 The Manual - Premi Grooming 2021 - Migliori detergenti per il viso 01:27 The Manual - Premi Grooming 2021 - Migliori prodotti per capelli 01:04 The Manual - Premi Grooming 2021 - Migliori detergenti per il corpo 01:12 The Manual - Premi Grooming 2021 - Migliori Gli shampoo chiudono il miglior rum americano non invecchiato del 2018

Bicchiere: Coupé Utensili: Shaker, colino

• 2 oz Bayou Silver Rum
• 75 ml di succo di lime
• 75 g di sciroppo semplice
• Ruota di calce

Metodo: Aggiungere gli ingredienti allo shaker con ghiaccio. Agitare bene. Filtrare in un bicchiere da coupé freddo. Guarnire con una fetta di lime.

Secondo classificato al miglior rum non invecchiato

First City Rum	Ko HanHawaiin Agricole Rum
Trail Distilling	Ko Hana
Oregon City, Oregon	KuniCamp, Hawaii
rum oro, il rum MontanyOro vanta aromi di quercia e frutta che si mescolano con pepe nero e note di legno. C'è anche un po 'di mela lì dentro, che porta a un'ottima esperienza di sorseggio.	Lo zucchero di canna e la melassa sono pesanti al naso e al palato del Red Harbour Rum, con vaniglia e alcuni aromi di legno che si presentano verso la fine.

Titoli di coda

Articolo di Sam Slaughter Copia modifica di Nicole Raney Fotografia di Dan Baker Video di Dan Baker e Riley Young Direzione artistica e layout di pagina di Genevieve Poblano Team creativo: Will Hawkins, Hanif Jackson e Chris DeGraw Girato in esterni alla Grand Army Tavern di Portland, Oregon