Come Fare La Torta Al Rum La Ricetta Di Un Pirata

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

La torta al rum è da secoli un alimento base per le vacanze nei Caraibi. Essendosi evoluto da un mix di tradizioni britanniche e caraibiche, il dessert dolce e alcolico è perennemente preferito da chiunque e da tutti coloro che ne provano uno (i nostri soldi sono sul fatto che contiene rum).

Il fatto è che riteniamo che la torta al rum possa e debba essere gustata ogni volta che si desidera una confezione alcolica. Potresti semplicemente versare il rum su un pezzo di torta e tecnicamente avere una torta al rum, ma questo è un inganno. Invece, dovresti imparare a fare la tua torta al rum, una cosa facile e deliziosa da fare. (Come bonus, hai nove mesi per perfezionare la tua ricetta prima che le festività natalizie ricomincia.)

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Invece di insegnarti la tipica torta al rum, però, lo stiamo facendo salire di livello. Questa ricetta della torta al rum, che ci viene fornita da Runamok Maple, utilizza il loro sciroppo d'acero Sugarmaker's Cut, il meglio del miglior sciroppo che di solito viene riservato alla famiglia e agli amici. Il ricco sciroppo d'acero si combina perfettamente con le note di legno e vaniglia del rum per creare un dolce perfetto per le feste, per i saluti primaverili o per qualsiasi momento.

Se lo sciroppo d'acero non fa per te, portalo fuori per avere una normale torta al rum, ma ti consigliamo di provarlo prima con lo sciroppo.

Ricetta della torta al rum d'acero

(Per 10-12 persone)

ingredienti:

• Sciroppo di rum (vedi sotto)
• 1 confezione di miscela istantanea per budino alla vaniglia
• 4 uova grandi
• .5 tazza di rum
• .5 tazza di rum scuro
• .5 tazza Runamok Maple's Sugarmaker's Cut
• .5 tazza di burro
• .5 tazza di burro, ammorbidito
• 5 tazze di zucchero
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• .5 tazza di latte
• .5 tazza di olio vegetale
• 2 cucchiaini di vaniglia
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale

Metodo per la torta:

1. Preriscaldare il forno a 325 gradi Fahrenheit.
2. Imburrare e infarinare una teglia da 12 tazze e mettere da parte.
3. Unire farina, sale e lievito in una piccola ciotola. In un mixer o usando un cucchiaio grande, unire il burro ammorbidito e lo zucchero. Aggiungere le uova e l'olio e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Mescolare il budino alla vaniglia. Alternate aggiungendo il composto di farina e il latte. Infine aggiungi il rum.
4. Versare la pastella nella padella Bundt e cuocere per circa 45-50 minuti o fino a quando la forchetta che perfora la torta risulta pulita.

Metodo per lo sciroppo di rum

1. Sciogliere il burro e lo sciroppo d'acero insieme in padella. Togliete dal fuoco e aggiungete il rum.
2. Versare lentamente il composto caldo sulla torta calda (mentre è ancora nella padella), lasciando che lo sciroppo si impregni in modo uniforme. Puoi fare alcuni buchi con la forchetta al centro della torta per distribuirla. Lasciar riposare per qualche ora, poi sciogliere la torta e rovesciarla dalla teglia sul piatto di portata.