The Best Bourbon: The Manual Spirit Awards

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

I Manual Spirit Awards 2018 riconoscono i migliori dannati alcolici d'America. In nove categorie - Bourbon, Rye, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavored Vodka, Gin e Brandy - abbiamo assaggiato alla cieca più prodotti da tutto il paese per determinare i nostri campioni. Ciascuna delle bottiglie vincitrici è stata giudicata in base all'aspetto, all'aroma, al palato, al finale e al modo in cui il prodotto rappresentava l'intera categoria. La nostra attenzione ai distillatori artigianali più piccoli negli Stati Uniti ci ha permesso di evidenziare gli spiriti che, speravamo, i nostri lettori non hanno ancora provato.

Miglior Bourbon

Belle Meade Bourbon

Il whisky Bourbon è "lo spirito d'America". Per essere considerato bourbon, il liquore deve essere composto almeno dal 51% di mais (il resto è solitamente una combinazione di segale, malto d'orzo e / o grano); alloggiato in una nuova botte di rovere americano carbonizzato; e invecchiato a non più di 125 prove. Come il whisky scozzese, anche la designazione è localizzata; il vero bourbon può essere prodotto solo negli Stati Uniti.

Sebbene il 95 percento di tutto il bourbon sia prodotto in Kentucky, abbiamo trovato il nostro vincitore fuori dallo Stato Bluegrass. Belle Meade Bourbon è prodotto dalla Nelson's Green Brier Distillery di Nashville nel tentativo di far risorgere il marchio avviato dal triplice bisnonno dei fondatori della distilleria, Charlie e Andy Nelson.

Ogni lotto viene creato da quattro barili di bourbon high-rye invecchiato tra i sei e gli otto anni e imbottigliato al 45,2% di alcol in volume. Belle Meade Bourbon fonde i migliori aromi di caramello, rovere e vaniglia dell'invecchiamento in rovere con la spezia da forno della fattura di purea di segale alta per uno spirito che resiste al versamento pulito oa qualsiasi numero di cocktail. È disponibile principalmente negli Stati Uniti sudorientali, con distribuzione anche in altri stati selezionati.

Note di degustazione

• Aspetto: Belle Meade Bourbon è ambra dorata.
• Naso: Le note di quercia sono il profumo predominante, con sentori di vaniglia, sciroppo d'acero e arancia fresca sotto. All'inizio ha l'odore dell'esterno della botte, ma i sentori dolci prendono vita con l'aggiunta di alcune goccioline d'acqua.
• Palato: L'alto contenuto di segale è la prima cosa che noti, con note speziate da forno in primo piano. Questa spina dorsale speziata è accompagnata da aromi di vaniglia e caramello e supportata dal finale di pane.
• Finire: Medio-lungo, con sentori di rovere e caramello.

A proposito della distilleria

La storia della Green Brier Distillery di Nelson si legge come un grande romanzo americano: Charles Nelson e la sua famiglia arrivarono in America dalla Germania nel XIX secolo per un viaggio che costò la vita a suo padre. Charles dovette ricostruire la fortuna della sua famiglia nel Nuovo Mondo, così divenne un commerciante di successo e alla fine fondò una delle distillerie più prospere del Tennessee. Sebbene il proibizionismo abbia chiuso la distilleria originale di Nelson, secolo dopo, i suoi discendenti decisero di ricostruire l'eredità di famiglia e di far rivivere le ricette di Charles Nelson per i bevitori del 21 ° secolo. Oltre a Belle Meade Bourbon, la Nelson's Green Brier Distillery offre Louisa's Liqueur (caffè, caramello, liquore alle noci pecan che prende il nome dalla moglie di Nelson di Charles), whisky bianco del Tennessee e Nelson's First 108, whisky Tennessee in edizione limitata.

Come gustarlo in un cocktail

vecchio stile

Come non parlare dell'Old Fashioned? Forse non esiste un cocktail più rappresentativo di tutte le bevande al bourbon di questa particolare bevanda. Con solo pochi ingredienti oltre al bourbon - tutti aggiunti per esaltare i diversi elementi del whisky - quello che ottieni è la massima espressione dello spirito. Per istruzioni dettagliate, guarda il nostro video dettagliato su come realizzare un Old Fashioned.

Come creare un volume vecchio stile 0% Premi Maiusc punto interrogativo per accedere all'elenco delle scorciatoie da tastiera Scorciatoie da tastiera Abilitato Disabilitato Riproduci / Pausa SPAZIO Aumenta volume ↑ Diminuisci volume ↓ Cerca avanti → Torna indietro ← Sottotitoli On / Offc Schermo intero / Esci da schermo interof Mute / Unmutem Cerca% 0 -9 Next Up Come fare un vecchio stile 01:29 Live 00:00 01:04 01:04 Altri video 01:29 Come fare un vecchio stile 00:58 Come fare il rum Old Fashioned 02:56 The Fall Fashion Guide 06:42 Moda formale da uomo primavera ed estate 05:06 Moda casual da uomo primavera ed estate 02:25 Guida alla cura dei capelli Old Spice Chiudi Il miglior Bourbon americano del 2018

Bicchiere: Vetro antiquato Utensili: Muddler, cucchiaio per mescolare, macchina per cubetti di ghiaccio grande

• 2 oz Belle Meade Bourbon
• 3-4 trattini Angosturbitters
• 1-2 gocce d'acqua
• 1 zolletta di zucchero
• Buccia d'arancia

Procedimento: Aggiungere la zolletta di zucchero, il bitter e l'acqua al bicchiere Old Fashioned. Muddle insieme. Aggiungere il bourbon e un grosso cubetto di ghiaccio. Agitare. Esprimere la buccia d'arancia sulla parte superiore del bicchiere e lasciarla cadere.

Miglior finalista Bourbon

Boccale di Toro Borbone Invecchiato 5 Anni	Cody Road Bourbon Whisky
Stein Distillery	Società di distillazione del fiume Mississippi
Joseph, Oregon	Le Claire, Iowa
Predominano i sapori di rovere e spezie secche, con una piacevole dolcezza al centro. Il tempo trascorso nelle botti si mostra in modo incantevole.	bourbon più giovane, i sapori di caramello e mais sono abbastanza leggeri a Cody Road. un po 'di calore all'inizio e alla fine risveglia i sensi.

Titoli di coda

Articolo di Sam Slaughter Segnalazione aggiuntiva di Will Nicol Copia modifica di Nicole Raney Fotografia di Dan Baker Video di Dan Baker e Riley Young Direzione artistica e layout di pagina di Genevieve Poblano Team creativo: Will Hawkins, Hanif Jackson e Chris DeGraw Girato in esterni alla Grand Army Tavern di Portland, Oregon