Whisky Fai Da Te A Casa: Consigli Dei Maestri Della Distilleria Breckenridge

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Situata a 9.600 piedi sopra selevel, la struttura di Breckenridge, in Colorado, è specializzata in bourbon, whisky e altri liquori in piccoli lotti, tutti realizzati con acqua fresca di neve sciolta dalle Montagne Rocciose. Decine di visitatori si recano in tour per vedere in prima persona il processo di fermentazione e distillazione, ma per coloro che vogliono portare l'esperienza a casa, Breckenridge offre un kit Age Your Own Bourbon (venduto in quantità limitate, quindi assicurati di chiedere quando puoi prendine uno). "È molto divertente, ottimo per conversare e impari molto sul whisky", afferma Bryan Nolt, CEO della Breckenridge Distillery. Ha dato al Manuale alcune indicazioni su come invecchiare il whisky e ha spiegato perché il kit è ottimo per i neofiti del bourbon

Cosa c'è nel kit Age Your Own Bourbon? Ottieni mini barile e due bottiglie del nostro whisky non invecchiato. Ci sono anche indicazioni su come preparare la tua botte. Versa le tue due bottiglie nella botte con l'imbuto e poi ci metti il tappo: è come un piccolo tappo di sughero. Dopo aver appoggiato la botte, la lasci invecchiare. Quel tappo ha un beccuccio piccolo, quindi puoi assaggiarlo periodicamente per tenere traccia di come sta invecchiando

Quanto tempo dovresti invecchiare il whisky? Lascialo guidare per tutto il tempo che vuoi. Una cosa da ricordare: l'interessante differenza tra botte grande e botte piccola è che la botte più piccola mette molta quercia nel tuo spirito in un periodo di tempo più breve. Quella quercia è davvero intensa, ma lascia che il whisky continui: quelle note di quercia si addolciranno e svaniranno. Quindi il vero carattere del whisky inizierà a emergere. Probabilmente ci vorrà circa un anno e mezzo. Per chi diresti che questo kit è l'ideale? Principianti interessati al whisky e che non hanno mai fatto nulla di simile prima. Mettilo sul tuo bar quando vengono i tuoi amici: penseranno che sia la cosa più bella di sempre. Non solo è un ottimo pezzo di conversazione, è un modo fantastico per imparare. Capisci come cambia lentamente il whisky, assaggialo fin dalle prime fasi e quando è ben invecchiato. Presto sarai in grado di distinguere i whisky giovani da quelli super oaky e dire quando uno ha bisogno di più tempo nella botte, solo perché hai sperimentato di crearne uno tuo.