La Guida Dei Vini Della Valle Di Walla Walla

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Per gli appassionati di vino, il WallWallregion offre una delle scene più stimolanti del paese. La città di Washington orientale è meglio conosciuta come il luogo di nascita di Adam West, l'originale Batman. Ma se i prossimi dieci anni funzioneranno come i dieci precedenti, il vino WallWalland sarà intrecciato per sempre.

Una delle tante attrattive della città è il suo pieno coinvolgimento nel settore. Il centro è storico, percorribile a piedi e brulicante di sale di degustazione e impianti di produzione. È la base di partenza perfetta per un lungo weekend dedicato ad uscire in alcune delle colline circostanti per assaggiare di giorno e tornare in città per una cena memorabile o un bar di notte.

La WallWallValley si estende tra Washington e Oregon ed è composta dalla grande denominazione di vino omonima, nonché dalla sottoregione The Rocks, che si trova sul lato dell'Oregon del confine a Milton-Freewater. a poche ore di viaggio si trova la regione vinicola più famosa dell'Oregon, la Willamette Valley. L'agricoltura esiste da molto tempo qui, ma prima dell'uva era la terra del grano, delle cipolle e dei frutti del frutteto. Ora, è un luogo consolidato che produce incredibili varietà di Bordeaux e Rodano, tra le altre.

In città ci sono alcune ottime fermate, come Passatempo Tavern for past e una forte lista di vini locali o WallWallSteak Company per un bel taglio (e un'ottima birra all'adiacente Crossbuck Brewing). La Seven Hills Winery è una delle più antiche della zona e occupa un edificio splendidamente restaurato nel cuore della città. Si consiglia anche la tappa della Browne Family Tasting Room, con la sua formazione e spesso il lavoro di molti talentuosi produttori di piccole produzioni della zona. Per l'alloggio, ci sono pochi posti migliori del gioiello architettonico che è il Marcus Whitman Hotel.

Ci sono alcuni nomi di aziende vinicole impressionanti nella regione, alcuni così in forma da essere solo aziende in lista d'attesa. Ma vale la pena setacciare i negozi di bottiglie per le uscite di Cayuse o dei maestri Syrah di Delmas. Il sommelier Gramercy Cellars, di proprietà e gestito, sta facendo un ottimo lavoro ei vini di The Walls sono pieni di vita.

Entrare nel cuore della regione vinicola circostante richiede poco più di un breve tragitto in auto. Annidato tra le dolci colline del Palouse con le lontane cime della pittoresca foresta nazionale di Umatill come compagnia, è tanto carino quanto appagante il palato. poche tappe in cantina degne del tuo viaggio:

Forza maggiore

Con una nuova struttura incredibilmente elegante a The Rocks e alcuni vini sbalorditivi da abbinare, Force Majeure è un'ottima visita solo su appuntamento. Le versioni di Viognier e Syrah sono di solito fantastiche, ma il miglior lavoro dell'etichetta potrebbe essere solo nelle sue abili miscele. Questi vini racchiudono la bellezza di sapori grandi ed esplosivi ancorati dall'equilibrio.

Mulino ad acqua

Anche in The Rocks, Watermill è anche la casa del sidro, il che ha senso data la sua ricca storia nel regno delle mele. Oggi è responsabile dell'adorabile Cab Franc, Petit Syrah, Merlot e persino Nebbiolo. È un ottimo posto per il pranzo nel patio in estate (puoi portare il tuo cibo) e offre un bel assaggio di sapori audaci che provengono da questa denominazione davvero unica, nota per le sue grandi rocce residenti (che irradiano calore vicino alle viti) e gli enormi cambiamenti diurni.

Woodward Canyon

Woodward Canyon è un luogo un po 'modesto in una splendida cornice di una vecchia fattoria. Parte della vecchia guardia lanciata nel 1981, l'etichetta sta producendo miscele fantastiche e Cabernet Sauvignon che sono così al di sopra e al di là di ciò a cui sei abituato che cambierai idea (supponendo che non fossi pazzo dell'uva in anticipo).

Incubatori aeroportuali

Un altro evento interessante nel WallWallare è proprio vicino all'aeroporto. Lì, una manciata di produttori sta occupando spazi simili a hangar e creando alcuni vini intriganti. Soprannominata gli "incubatori", questa zona intrisa di vino di produttori emergenti è una comoda sosta e un luogo divertente per vedere la collaborazione in atto all'interno del WallWallscene più grande.