Brown-Forman Presenta New Coopers 'Craft Barrel Reserve Bourbon

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Nel 2016, Brown-Forman ha lanciato Coopers ’Craft Bourbon, il suo primo nuovo marchio di bourbon in 20 anni. Ora, Brown-Forman è tornato di nuovo con un'estensione della linea Coopers 'Craft, Coopers' Craft Barrel Reserve. Quest'ultima versione, che arriva a 100 prove (l'originale è 82,2 prove), verrà distribuita in 12 stati a partire da gennaio 2019 e presenterà un design del pacchetto aggiornato.

Tuttavia, la nuova riserva di botti artigianali di Coopers non è solo un'iterazione a più alta prova dell'originale. Visto che il marchio è un omaggio ai bottai (di cui Brown-Forman si serve in gran parte poiché sono l'unica grande distilleria che possiede una propria botti di botti), le botti stesse giocano un ruolo importante nel distinguere l'originale dai nuovi bourbon.

L'originale Coopers ’Craft utilizza le botti di quercia bianca americana necessarie per l'invecchiamento e segue il processo con filtro a carbone di faggio e betulla. In confronto, Barrel Reserve viene invecchiato in botti di quercia bianca americana cesellate e carbonizzate, consentendo una maggiore interazione tra whisky e legno.

Questa non è la prima volta che Brown-Forman ha creato barili speciali per il progetto del whisky. Tra le loro numerose versioni di bourbon, Brown-Forman ha anche realizzato barili con scanalature speciali per SinatrSelect di Jack Daniel, ad esempio.

"I consumatori potranno sperimentare il gusto distintivo che la tradizione [del Kentucky boubon] offre nell'unico bourbon che celebra l'arte della lavorazione delle botti."

"Il bourbon del Kentucky è famoso in tutto il mondo per la sua maturazione in botti di rovere nuove e carbonizzate", afferma il mastro distillatore Brown-Forman Chris Morris. "I consumatori potranno sperimentare il gusto distintivo che questa tradizione offre nell'unico bourbon che celebra l'arte della lavorazione delle botti."

Se ti piace Coopers ’Craft Bourbon, troverai alcune somiglianze, ma anche alcune differenze nella nuova espressione. Dove l'originale è morbido e un po 'riservato, Barrel Reserve è più grande e audace. Al naso troverai quercia fresca, salmerino e cannella con sentori di cuoio e frutti di frutteto sotto. Al palato, la spezia alla cannella è di nuovo grande protagonista, con mela caramellata, pere in camicia, quercia e vaniglia tutte evidenti. Man mano che alcuni dei sapori svaniscono nel finale, ti rimane più quercia e cannella.

Coopers 'Craft Barrel Reserve sarà venduto al dettaglio per circa $ 31.