Il Miglior Gin Americano: The Manual Spirit Awards

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

I Manual Spirit Awards riconoscono i migliori dannati alcolici d'America. In nove categorie - Bourbon, Rye, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavored Vodka, Gin e Brandy - abbiamo assaggiato alla cieca più prodotti da tutto il paese per determinare i nostri campioni. Ciascuna delle bottiglie vincitrici è stata giudicata in base all'aspetto, all'aroma, al palato, al finale e al modo in cui il prodotto rappresentava l'intera categoria. La nostra attenzione ai distillatori artigianali più piccoli negli Stati Uniti ci ha permesso di evidenziare gli spiriti che, speravamo, i nostri lettori non hanno ancora provato.

Il miglior gin

Dorothy Parker Gin

Per fare il gin è assolutamente necessario utilizzare il ginepro. Inoltre si possono (e quasi sempre vengono) utilizzati altri aromatici, ma senza il ginepro il liquore non può essere considerato gin. Lo spirito di base può variare, così come il metodo con cui vengono infuse le erbe e le botaniche. Il gin non può essere imbottigliato a meno di 80 gradi. Esistono vari tipi di gin, tra cui dry gin, Holland gin, Old Tom gin, (New) American Gin e altro ancora.

Dorothy Parker Gin (44% di alcol in volume) è uno dei tanti prodotti prodotti dalla New York Distilling Company di Brooklyn. Un omaggio alla città e alla donna il cui nome contraddistingue l'etichetta, Dorothy Parker Gin utilizza non solo i prodotti botanici tipici che potresti trovare nel gin (ginepro, agrumi, eccetera), ma anche bacche di sambuco, cannella e ibisco.

A parte il riferimento a uno dei grandi autori americani, Dorothy Parker Gin è l'epitome di un gin eccellente. Ottieni il ginepro immediatamente e dappertutto, ma ottieni anche molto di più. Le altre erbe e botaniche sembrano saltare fuori a orari prestabiliti, portando a un'esperienza di degustazione che cambia mentre sorseggi. I diversi sapori e aromi contribuiscono anche alla flessibilità del gin in un'ampia varietà di cocktail.

Dorothy Parker Gin è disponibile nello stato di New York e in negozi selezionati in Illinois e California.

Note di degustazione

• Aspetto: Dorothy Parker Gin è chiaro.
• Naso: Come con la maggior parte dei gin, il ginepro è la prima cosa che noterai. Il ginepro non travolge, tuttavia, e lascia passare la cannella e il coriandolo, seguiti da alcuni petali freschi di agrumi e fiori di ibisco.
• Palato: brillante, brillante gin. Il ginepro è di nuovo in primo piano, ma l'ibisco è più forte al palato, mescolandosi con la cannella per ottenere un sapore quasi simile alla cola. Si sentono anche forti note di mirtillo rosso, trasformando quel dolce sapore di festa in un caldo sapore di vacanza.
• Finire: Le note di ginepro e pino persistono sul finale medio-lungo, con una fresca scorza di agrumi che danza sulla lingua.

A proposito della distilleria

Il divieto può sembrare nient'altro che oggetto per i test di AP History o sfondo per film di mafia, ma a New York i suoi effetti sono stati portati nel 21 ° secolo. Fino a pochi anni fa, Prohibition-erlaw fissava la tassa di licenza per aprire una distilleria a New York a $ 60.000. Una volta che il governo lo abbassò a circa $ 1.000, nacquero distillerie e la New York Distilling Company (NYDC) fu una delle prime. L'azienda si è rapidamente affermata come fornitore di gin di qualità, anche grazie alla sua decisione di aprire con un bar annesso, The Shanty, dove i clienti potevano provare i prodotti in squisiti cocktail. Il NYDC produce un paio di whisky - Ragtime Rye American Straight Whisky e Rock & Rye di Mister Katz - ma il suo cuore pulsante è il gin. Oltre a Dorothy Parker, il marchio produce anche Tot Navy Strength di Perry.

Come gustarlo in un cocktail

Pegu Club

cocktail apparso per la prima volta per iscritto negli anni '30, il Pegu Club ha una storia che risale non solo indietro nel tempo, ma in tutto il mondo; il Pegu Club era la bevanda simbolo dell'omonimo club, che si trovava fuori Rangoon in Birmania. Con Dorothy Parker prodotta a New York, sembrava che uno spirito così cosmopolita meritasse un cocktail globale.

Bicchiere: Bicchiere da cocktail (bicchiere akmartini) Utensili: Shaker, colino

• 1.5 oz Dorothy Parker Gin
• 0,75 once triple sec
• 0,25 once di succo di lime
• 1 trattino Angosturbitters
• 1 pizzico di bitter all'arancia
• Lime twist

Metodo: Aggiungere tutti gli ingredienti allo shaker con ghiaccio. Agitare bene. Filtrare in una coppetta da cocktail ghiacciata. Guarnire con una scorza di lime.

Miglior gin runners-up

Death's Door Gin	Gin Dry Fly Washington
Spiriti della porta della morte	Distillazione a mosca secca
Middleton, Wisconsin	Spokane, Washington
Prodotto in Wisconsin, Death’s Door è il gin per gli amanti della liquirizia. corpo medio e terroso trasporta i vari prodotti botanici attraverso il palato in parata di sapore.	Il naso su Dry Fly è distinto e immediato. Lavanda, ginepro e menta saltano fuori, portando ad alcune note fruttate sul corpo, che è avvolgente e carnoso.

Titoli di coda

Articolo di Sam Slaughter Segnalazione aggiuntiva di Will Nicol Copia modifica di Nicole Raney Fotografia di Dan Baker Video di Dan Baker e Riley Young Direzione artistica e layout di pagina di Genevieve Poblano Team creativo: Will Hawkins, Hanif Jackson e Chris DeGraw Girato in esterni alla Grand Army Tavern di Portland, Oregon