Il Miglior Whisky Di Segale Americano: The Manual Spirit Awards

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

I Manual Spirit Awards riconoscono i migliori dannati alcolici d'America. In nove categorie - Bourbon, Rye, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavored Vodka, Gin e Brandy - abbiamo assaggiato alla cieca più prodotti da tutto il paese per determinare i nostri campioni. Ciascuna delle bottiglie vincitrici è stata giudicata in base all'aspetto, all'aroma, al palato, al finale e al modo in cui il prodotto rappresentava l'intera categoria. La nostra attenzione ai distillatori artigianali più piccoli negli Stati Uniti ci ha permesso di evidenziare gli spiriti che, speravamo, i nostri lettori non hanno ancora provato.

Il miglior whisky di segale

Ancora 630 RallyPoint Rye

Per essere considerato whisky di segale, il mash bill dello spirito deve essere almeno del 51% di segale. Questo chicco di segale conferisce tipicamente al liquore un sapore più piccante, rendendolo un componente importante anche in altri whisky. Il whisky di segale, a differenza del bourbon, può essere prodotto ovunque.

Abbiamo davvero apprezzato il mix di calore e sapore RallyPoint Rye, prodotto dalla Still 630 Distillery di St. Louis, Missouri. Mentre si gusta un po 'giovane (leggi: caldo) all'inizio, poche gocce d'acqua lo aprono davvero. La piccantezza dall'inizio alla fine lo rende un ottimo candidato per sorseggiare: lascia che la grande roccia di ghiaccio si sciolga lentamente nel bicchiere con il whisky.

RallyPoint Rye contiene il 45% di alcol in volume ed è composto da una miscela di 90% di segale e 10% di malto d'orzo. È disponibile solo a St. Louis e Columbia, Missouri.

Note di degustazione

• Aspetto: RallyPoint Rye è di colore ambra.
• Naso: All'inizio un po 'caldo, ma il calore viene rapidamente sostituito da caramello, un po' di vaniglia e sapori di segale come cannella e pimento.
• Palato: Un calore iniziale porta in primo piano il caramello bruciato e più cannella. Il calore sulle gengive porta con sé allusioni al mix di rovere e un minimo accenno di malto. poche gocce d'acqua aiutano davvero ad aprire il whisky, esaltando le note di vanillcookie.
• Finire: finale lungo, speziato, cotto. Le spezie di segale prendono il sopravvento, con il cioccolato da forno che funge da secondo violino alla fine.

A proposito della distilleria

L'ex commerciante di futures, Dave Weglarz, ha avviato Still 630 Distillery nel 2012 come mezzo per stabilire un'eredità per le generazioni future. Il nome deriva dalla casa della distilleria, St. Louis (SL), e il 630 è rappresentativo della struttura più iconica della città, il St. Louis Arch, che è alto 630 piedi. Ancora 630 produce un numero di liquori diversi, inclusi più whisky (bourbon, segale, whisky bianco, whisky aromatizzato al caffè e whisky di sorgo), gin e rum.

Come gustarlo in un cocktail

Manhattan

Nel canone dei cocktail a base di segale, niente risalta più di Manhattan. La spezia della segale si combina con il vermouth dolce e erbaceo e l'amarezza dell'Angosturto per creare un cocktail perfettamente equilibrato e spiritoso. Per istruzioni dettagliate, guarda il nostro video dettagliato su come realizzare Manhattan.

Come impostare il volume di Manhattan a 0% Premi il punto interrogativo shift per accedere all'elenco delle scorciatoie da tastiera Scorciatoie da tastiera Abilitato Disabilitato Riproduci / Pausa SPAZIO Aumenta volume ↑ Diminuisci volume ↓ Cerca avanti → Cerca indietro ← Sottotitoli On / Offc Schermo intero / Esci a schermo interof Mute / Unmutem Cerca% 0-9 Next Up The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Razors 01:12 Live 00:00 01:04 01:04 Altri video 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Razors 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Migliori deodoranti 01:19 The Manual - Premi Grooming 2021 - Migliori detergenti per il viso 01:27 The Manual - Premi Grooming 2021 - Migliori prodotti per capelli 01:04 The Manual - Premi Grooming 2021 - Migliori detergenti per il corpo 01:12 The Manual - Premi Grooming 2021 - Migliori Gli shampoo chiudono il miglior whisky di segale americano del 2018

Bicchiere: Bicchiere da cocktail (bicchiere akmartini) Utensili: Cucchiaio per mescolare, colino, grande macchina per cubetti di ghiaccio

• 2 oz Still 630 Rallypoint Rye
• 75 g di vermouth rosso dolce
• 1-2 trattini Angosturbitters
• ciliegia

Metodo: Mescolare segale, vermouth e bitter insieme a un grosso cubetto di ghiaccio. Filtrare in una coppetta da cocktail ghiacciata. Guarnire con la ciliegia.

Miglior secondo classificato nel whisky di segale

Tattersall Straight Rye Whisky	Sagamore Spirit Cask Strength Straight Rye Whisky
Tattersall Distilling A	Spirito Sagamore
Minneapolis, Minnesota	Baltimora, Maryland
Il Tattersall Straight Rye Whisky, prodotto a Minneapolis, è la segale in stile Monongahela (il primo stile popolare negli Stati Uniti) con il 100% di segale. Questo crea un carattere speziato molto grande e molto audace.	Imbottigliato alla forza della botte, il Sagamore Rye Whisky di Baltimora porta in tavola un gusto corposo, cioccolatoso e un po 'agrumato. È ottimo per le bevande che richiedono whisky ad alta gradazione per resistere agli altri ingredienti.

Titoli di coda

Articolo di Sam Slaughter Copia modifica di Nicole Raney Fotografia di Dan Baker Video di Dan Baker e Riley Young Direzione artistica e layout di pagina di Genevieve Poblano Team creativo: Will Hawkins, Hanif Jackson e Chris DeGraw Girato in esterni alla Grand Army Tavern di Portland, Oregon