Recensione Di Absinthe Copper E Kings Blanche

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

Ah, la Fata Verde, la bevanda di grandi artisti come Hemingway, van Gough, Proust e, forse, il più famoso, Oscar Wilde. Al gusto di anice, il distillato è tipicamente verde, ma, come vediamo qui con Louisville’s Copper e King’s Blanche Absinthe, può anche essere incolore.

Questo assenzio bianco è distillato due volte da acquavite di moscato in alambicchi di rame americani. Oltre all'anice e all'assenzio, il marchio botanico dello spirito, che si dice in certi dosaggi contribuisca agli effetti allucinogeni, anche il finocchio, l'issopo e altri vegetali d'accento vengono macerati nel vino moscato prima di essere distillati la seconda volta.

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Recensione di Absinthe Copper e Kings Blanche

Naso: Come ci si potrebbe aspettare da uno spirito aromatizzato all'anice, il profumo di liquirizia è forte sul davanti di questo assenzio. Puoi anche cogliere note di finocchio e un'erbacea che ricorda l'erba dolce. Sul retro del naso si avvertono sentori di moscato che, uniti all'erba, evocano il camminare in un vigneto pieno di uva matura.

Palato: La liquirizia candita è il sapore principale qui. L'amarezza dell'assenzio e di altre erbe gioca con la dolcezza in modo eccellente. Al 65% di ABV, c'è calore qui, ma non è opprimente come potresti ottenere da altri spiriti di questa forza. Una volta che il tuo palato si è abituato, c'è anche un po 'di pepe nero.

finire: finale medio-lungo, ricco di liquirizia e fruttato - sotto forma di mele e uvetta - dell'acquavite di moscato.

Pensieri finali: Assenzio non è mai stato facile per me entrare e con un ABV così alto, questo potrebbe sembrare un po 'intimidatorio. I sapori di liquirizia ci sono, ma non travolgenti, e se consumato nel modo tradizionale dell'assenzio con acqua versata sullo zucchero attraverso una schiumarola, questo spirito scende (quasi) pericolosamente facile. Se sei deciso a farlo nel modo giusto, ti consiglio di prendere un set di fontane per assenzio appropriato, come questo, da abbinare al tuo assenzio bianco.

Copper and King's Absinthe Blanche viene venduto a $ 55.