Come Iniziare A Fare La Birra In Casa A Buon Mercato

2024 Autore: Francis Oldridge | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 20:40

La produzione di birra in casa non è certo una scienza missilistica. L'antico processo di produzione della propria birra è stato abbastanza ben definito da questo punto della storia umana. Passaggio n. 1: estrai lo zucchero dai chicchi. Passaggio n. 2: fermentare il liquido rimanente. Passaggio n. 3: bevi la birra.

Quindi, se l'homebrewing è così semplice, perché le attrezzature per la produzione di birra sono così costose? Questo perché per la produzione della birra si applicano le stesse regole che si applicano a qualsiasi attività, dalla cottura della torta allo sfalcio del prato al cambio della gomma: gli strumenti giusti fanno la differenza. Se vuoi produrre una birra costantemente di alta qualità e deliziosa, avere l'attrezzatura giusta può rendere la tua giornata di birra più facile e più piacevole.

Se hai appena iniziato con l'homebrewing o non hai i fondi per investire in un sistema di fascia alta, ecco alcuni trucchi per aiutarti a preparare la tua birra con meno soldi.

Preparare piccoli lotti

In poche parole, la produzione di piccoli lotti di birra richiede un investimento minore. Spenderai meno in ingredienti, poiché il tuo volume sarà inferiore. Puoi usare pentole più piccole per bollire, che costano anche meno. Grazie alle dimensioni ridotte della pentola, puoi bollire sul fornello della cucina senza bisogno di bruciatore a gas. La fermentazione può avvenire in contenitori economici da uno o due galloni. Ricorda il vecchio adagio, non è la dimensione che conta, ma come la usi? Questo vale qui.

Usa quello che hai

Se hai una cucina e stai preparando piccoli lotti, la tua pentola più grande potrebbe essere sufficiente per contenere il volume di ebollizione. Lo stesso vale per il vaso di fermentazione; non è necessario utilizzare una damigiana di vetro lucido, perché qualsiasi barattolo pulito e igienizzato funzionerà (purché si disponga del coperchio e del tappo adeguati per sfiatare l'anidride carbonica). Una volta che hai già preparato una o due serie di birra, puoi anche riutilizzare il lievito e le bottiglie, facendo in modo che i tuoi soldi vadano ancora oltre.

Pensa come un ingegnere

I migliori birrai sono in parte chef e in parte ingegnere. Se sei un tipo furbo, puoi anche adattare altri oggetti che hai in casa per sostituire costose attrezzature per la produzione di birra. Hai bisogno di isolare il fermentatore per una temperatura costante? È possibile utilizzare contenitori di plastica e schiuma spray per creare il proprio dispositivo di isolamento. il supporto per il mash tun può essere realizzato con scale e scaffalature di pino. Se sei disposto a dedicare poco tempo e fatica, puoi probabilmente costruire la maggior parte di ciò di cui hai bisogno mantenendo i costi bassi, soprattutto se confrontati con la configurazione commerciale.

Acquista in blocco

Pensa al futuro. Pianifica le tue ricette in modo da utilizzare gli stessi malti, luppoli o ceppi di lievito nei lotti successivi. Quindi, acquista i tuoi ingredienti in modo più economico acquistando all'ingrosso. Puoi anche risparmiare dollari sulla benzina ora che non stai facendo più viaggi separati al negozio di homebrew.

Gratis è buono

La birra fatta in casa non è per tutti. È molto probabile che tu conosca qualcuno che ha provato l'hobby e si è ritirato. Non è raro che un ex hobbista casalingo scarichi attrezzature - anche attrezzature davvero carine - a prezzi da sogno. Pentole da dieci galloni, sistemi di mash tun e simili occupano molto spazio. A volte, le persone sono semplicemente felici di vederlo andare. Anche se non hai amici che hanno abbandonato l'hobby, controlla Craigslist e i gruppi locali di Facebook per le offerte. E non è mai difficile convincere gli amici a donare bottiglie vuote.

Iniziare con la produzione di birra fatta in casa o portare la tua produzione di birra al livello successivo può essere scoraggiante dal punto di vista finanziario. Usando questi suggerimenti, puoi fare più birra con meno soldi. E a chi non piace quell'equazione?